Báo Tin Tức•08/07/2024מנות עם טעמים ייחודיים מדרום תאילנד. צילום: הוי טיין/TTXVN.
בקוסמוי, שיעורי בישול הופכים פופולריים יותר ויותר ומושכים תיירים בינלאומיים חדשים. קוסמוי, הממוקם במחוז סוראט תאני, הוא אי בדרום תאילנד שנבחר לאחרונה לאי היפה ביותר באסיה-פסיפיק בשנת 2024 על ידי Travel + Leisure, מגזין טיולים וסגנון חיים עולמי מוביל.
כאחת מיעדי התיירות הפופולריים ביותר ב"ארץ מקדשי הזהב", אי זה שובה את תשומת ליבו של המבקרים בנוף הטבעי היפהפה שלו, מקדשים מלכותיים רבים, רצועות ארוכות של חופים בתוליים לצד כפרי דייגים תוססים, וכמה מתקני בריאות ברמה עולמית .
אבל זה לא הכל; קוסמוי מושכת כיום תיירים המתלהבים מהמטבח המקומי באמצעות שיעורי בישול המלמדים מאכלים תאילנדיים אותנטיים כמו טום יאם קונג (מרק שרימפס), סום טאם (סלט פפאיה ירוקה) ופאד קראפאו (חזיר מוקפץ עם בזיליקום). ניתן לומר שחברות התיירות בקוסמוי מובילות את הדרך בקידום תאילנד דרך האוכל שלה.
תיירים יכולים לחוות שירותי בריאות ממש על החוף. צילום: הוי טיין/TTXVN
רוב אתרי הנופש והמלונות הגדולים בקוסמוי מציעים שיעורי בישול במקום. לחלופין, מבקרים יכולים לקחת שיעורי בישול תאילנדי במספר מוסדות כמו Samui Institute of Thai Culinary Arts (SITCA), Forest Kitchen, Pai Cooking Class, או שיעורי בישול צמחוני ב-Samahita Retreat…
SITCA, שנוסד בשנת 1999, הוא אחד מבתי הספר לבישול תאילנדי ידועים ביותר בקוסמוי, המציע שני שיעורים מדי יום עם מדריכים מנוסים הדוברים אנגלית שוטפת. מטבח היער הישן מציע שיטות בישול מסורתיות על גחלים, בעוד ששיעור הבישול פאי, הממוקם על הכביש המשקיף על חוף צ'אוונג הדרומי, מול אתר הנופש והספא סאמוי, מציע שיעורים אינטימיים באווירה מהנה ונינוחה.
Samahita Retreat הוא מרכז יוגה ידוע המציע גם שיעורי בישול תאילנדי בריא המתמקדים בהכנת מנות צמחוניות טעימות. עבור מבקרים בינלאומיים רבים, במיוחד אלו מאירופה ומאמריקה, השתתפות בשיעור בישול תאילנדי בקוסמוי נחשבת לחוויה מענגת.
"הון אונג, הון בה" הוא אחד מיעדי התיירות המפורסמים באי קוסמוי. צילום: הוי טיין/TTXVN.
עם התקרבות עונת השיא במפרץ תאילנד, מפעילי התיירות בקוסמוי צופים צמיחה משמעותית הודות לתיירים אירופאים. לדברי רצ'פורן פולסוואדי, נשיא איגוד התיירות של קוסמוי, התיירות באי צפויה להתאושש לחלוטין במהלך עונת השיא הודות לחידוש כל הטיסות בנמל התעופה של קוסמוי.
שווקי המקור העיקריים של קוסמוי כוללים את גרמניה, בריטניה, צרפת ואוסטרליה, בעוד שגם תיירים זרים נוטים להישאר זמן רב יותר הודות להתאמות מדיניות הוויזות של ממשלת תאילנד, המאפשרות למבקרים מ-93 מדינות לשהות עד 60 יום.
עם טיסות נוספות לשדה התעופה הסמוך סוראט תאני וכן שירותי מעבורת, מר רצ'אפורן מעריך כי שיעורי התפוסה במלונות יגיעו ל-80-90% ביולי ובאוגוסט, עונת השיא של מפרץ תאילנד.
דו סינה – הוי טיין (VNA)
מקור: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm
