ארוחת ערב בהאי פונג

מבקרים בהאי פונג בחורף יכולים לבחור ממגוון חטיפים ליליים כמו כריכי בגט, דייסת פירות ים וקרקרי אורז חמים.

האי פונג הייתה זה מכבר יעד תיירותי פופולרי בזכות המטבח העשיר שלה והמנות הטעימות הרבות בעלות מאפיינים ייחודיים. ביניהן, ראויות לציון במיוחד המסעדות הרבות שפתוחות כל הלילה ופועלות לעתים קרובות על ידי צעירים.

כריך פטה

ללא שלט, כריך הפטה Cột Đèn יושב בצורה מסודרת בדוכן ברחוב Chùa Hàng 1. הכריכים כאן מושכים לקוחות עם לחם חם ופריך, בשילוב עם הפטה העשיר והמלוח, הצ'ילי החריף והירקות הכבושים. לדברי הבעלים, הפטה תוצרת בית ומוגש על מגש אלומיניום יחד עם חמאה וצורת חזיר מגוררת. הכריכים קטנים וצפופים.

חנות הכריכים שוקקת חיים בלילה. צילום: קווין מאי

החנות פתוחה משעה 19:00 ועד למחרת בבוקר. מלבד לחם, לקוחות יכולים לבחור מנות נוספות כמו לחמניות מאודות עם פטה, אורז דביק וכו'. זה בהחלט מקום שאסור לכם לפספס כשאתם מבקרים בעיר הפרחים האדומים והראוותניים.

- כתובת מוצעת: רחוב צ'ואה האנג מספר 1 - רובע לה צ'אן - האי פונג (בצומת ליד שוק קוט דן)
שעות פתיחה: 19:00 - 3:00 למחרת

קרקרי אורז מוקפצים פריכים

זהו מקום פופולרי בקרב מקומיים המחפשים חטיפים בשעות הלילה המאוחרות. כאן, מבקרים יכולים ליהנות מאטריות אורז המוכנות בצורה ייחודית. האטריות מטוגנות במחבת ברזל יצוק עד שהן פריכות בצד אחד, מה שמעניק להן ארומה ייחודית, ומוגשות עם בקר, חלקי גוף, ירקות ומלפפונים כבושים.

מלבד קרקרי אורז, סועדים יכולים לבחור גם ביצי שליו מטוגנות. גב' לה הואנג ( תיירת מהאנוי) ציינה כי למנה טעם מתוק ועשיר אך אינה שמנונית או שומנית.

אטריות אורז מוקפצות פריכות ומבריקות, מוגשות עם ירקות מוקפצים ולב חזיר וכליות. צילום: Foody

- כתובת מוצעת: רחוב לה צ'אן מספר 1 - רובע לה צ'אן - העיר האי פונג
שעות פתיחה: 18:00 - 02:00 למחרת

מרק אטריות סרטנים

מרק אטריות סרטנים הוא תמיד מאכל מוכר לסועדים בכל פעם שמוזכר המטבח של האי פונג. מרק אטריות סרטנים פופולרי בהאי פונג, כאשר לכל מסעדה יש ​​מתכון ומנות צד משלה.

קערת מרק אטריות סרטנים עם תוספות שונות לבחירת הסועדים. צילום: מרק אטריות סרטנים במסעדת Lach Tray 48.

קערה שלמה של מרק אטריות סרטנים היא שילוב של אטריות אורז אדומות מולבנות, ציר מתוק עם נגיעה של חמיצות וארומה של בצל מטוגן, מוגש עם לחמניות עלי בטל, שרימפס, סרטן, דגים וכו'. סועדים המחפשים מרק אטריות סרטנים בשעות הלילה המאוחרות יכולים לבקר ברחוב לאך טריי 48, רובע נגו קווין, האי פונג. המסעדה פתוחה מדי יום בין השעות 15:00 ל-23:00.

דייסת פירות ים 24 שעות ביממה

קערת דייסה חמה ומהירה תחמם את ליבם של הסועדים לאחר יום של שיטוט וחקר האי פונג, במיוחד בחורף. הדייסה החלקה והקרמית, בשילוב עם פירות ים טריים כמו צדפות, סרטנים, חלזונות ים ודגי פלונדר, יוצרת טעם בלתי נשכח.

-כתובת מוצעת: 89B Dinh Tien Hoang Street, Hong Bang District, Hai Phong City
שעות פתיחה: 6:30 בבוקר - 22:00 בערב

דייסת פירות ים חמה מושלמת להנאה בחורף. צילום: דייסת פירות ים 24 שעות

הא אן

מנות חמות כמו דייסת שיבולת שועל ואטריות אורז, וטעמים חריפים וחריפים כמו כריכי באגט מושלמים לחימום במהלך חודשי החורף. זהו גם הזמן בו יתקיים מרתון VnExpress Hai Phong 2023, ב-17 בדצמבר. שילוב של ביקור במטבח ובתרבות המקומית, מבקרים ומשפחותיהם יכולים לטבול באווירה התוססת של המירוץ לחוויה ייחודית בעיר הנמל.

קישור למקור: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html