אבטיח, המכונה מדעית Citrullus lanatus, הוא פרי שמקורו בדרום אפריקה. הוא די גדול ועגול, עם קליפה ירוקה כהה ובתוכה בשר אדום אכיל. למרות גודלו, אבטיח מורכב בעיקר ממים, המהווים 92% מהרכבו, והוא דל מאוד בקלוריות.
כמה קלוריות יש באבטיח?
פוסט באתר האינטרנט של בית החולים הכללי הבינלאומי Vinmec מצביע על מחקר של משרד החקלאות האמריקאי הקובע כי אבטיח בגודל 15 אינץ' אורך ו-7.5 אינץ' קוטר מכיל כ-1,360 קלוריות.
הקלוריות באבטיח מגיעות מרכיבים כמו פחמימות, המורכבות בעיקר מסוכרים טבעיים כמו סוכרוז, פרוקטוז וגלוקוז. סוכרים טבעיים אלה הם שמעניקים לאבטיח את מתיקותו. בשל תכולת הפחמימות הנמוכה שלו, אכילת אבטיח אינה גורמת לעלייה פתאומית ברמות הסוכר בדם.
בדרך כלל, אבטיח נחתך לפרוסות קטנות בגודל ביס, וכל פרוסה מספקת רק כ-86 קלוריות.
מרכז נתוני המזון של משרד החקלאות האמריקאי (USDA) מציין את תכולת הקלוריות של מנות שונות של אבטיח, כולל:
- כוס בינונית אחת של אבטיח מכילה 46 קלוריות.
- 100 גרם אבטיח מכילים 30 קלוריות.
- כוס אחת של מיץ אבטיח מכילה 71 קלוריות.
למרות שהיא דלה בקלוריות, פרוסת אבטיח (86 קלוריות) מספקת חומרים מזינים חיוניים רבים לגוף. על פי מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA), פרוסת אבטיח (86 קלוריות) מספקת את הוויטמינים והמינרלים הבאים:
- 25% מוויטמין C יכול להילחם בחיידקים, להגן עליך מפני הזדקנות מוקדמת ולהרגיע עור עמום.
- 30% מוויטמין A טוב לבריאות העיניים ומחזק את מערכת החיסון.
- 4% ברזל מסייע בהפחתת עייפות ותומך בטיפול באנמיה.
- 2% סידן מסייע בבנייה ותמיכת עצמות חזקות.
- 8% אשלגן מווסת את לחץ הדם ושומר על מאזן הידרציה.
- 4% סיבים יכולים לעזור לך להרגיש פחות חרדה.
לכן, אבטיח הוא פרי דל קלוריות, המורכב בעיקר ממים, כך שאכילת אבטיח לא תגרום לכם לעלות במשקל; להיפך, הוא מציע יתרונות בריאותיים רבים.
אבטיח דל בקלוריות ומורכב בעיקר ממים, כך שאכילת אבטיח לא תגרום לכם לעלות במשקל (תמונה להמחשה: Istock).
יתרונות בריאותיים של אבטיח
העיתון "בריאות וחיים", המצטט את ספרו של פרופסור דו טאט לוי "צמחי מרפא ועשבי תיבול וייטנאמיים ", מדווח כי אבטיח מכיל הרבה מים ובעל השפעות מקררות, מזינות ומרעננות, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית כקינוח וכפינוק מרענן, במיוחד בקיץ.
תומך בעיכול ובניקוי רעלים.
אבטיח מורכב בעיקר ממים, מעל 90% מהם, שיכולים לסייע בניקוי רעלים ולפעול כמשתן טבעי. אכילת אבטיח מסייעת להגביר את ייצור השתן, ומקלה על סילוק פסולת רעילה מהגוף.
אבטיח עשיר במים ובסיבים תזונתיים, המסייעים לתמוך במערכת העיכול ולמנוע ביעילות עצירות.
אבטיח מספק שפע של ויטמין C.
אבטיח הוא מקור עשיר לוויטמין C, המסייע בהגנה על הסחוס והעצמות, ומאיץ את ריפוי פצעים וחבורות.
אבטיח הוא מקור עשיר לוויטמין C, שהוא גם נוגד חמצון המסייע בחיזוק המערכת החיסונית לשמירה על בריאות הגוף.
מסייע לשמור על בריאות העיניים.
רכיבי התזונה החשובים התורמים להגנה על בריאות העיניים הם בטא-קרוטן, ויטמין A, ויטמין C, לוטאין וזאקסנטין, וכל רכיבי התזונה הללו נמצאים באבטיח.
הבטחת צריכה מספקת של בטא קרוטן בתזונה מסייעת במניעת ניוון מקולרי, הגורם המוביל לעיוורון הקשור לגיל.
אבטיח עוזר עם ירידה במשקל.
למרות שאבטיח מכיל סוכר, הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים ודל בקלוריות, מה שהופך אותו לעזר יעיל לירידה במשקל. אכילת אבטיח מגבירה תחושת מלאות ומרככת את התיאבון, ובכך תורמת לירידה בריאה ויעילה במשקל.
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)