אכילת זרעי שומר ושקדים יכולה לעזור לשפר את הראייה.

[מודעה_1]

היתרונות של זרעי שומר לבריאות העיניים.

זרעי שומר הם מאכל נפוץ הנצרך לאחר הארוחות ככלי עזר לעיכול. עם זאת, הם גם עשירים בחומרים מזינים מועילים לבריאות העיניים. זרעי שומר מכילים נוגדי חמצון רבים כמו ויטמין C, פלבנואידים ובטא-קרוטן, המסייעים בהגנה על העיניים מפני עקה חמצונית, גורם מרכזי באובדן ראייה הקשור לגיל.

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Food Science and Technology הראה שזרעי שומר מכילים כמות משמעותית של שמנים אתריים ותרכובות פנוליות בעלות תכונות נוגדות חמצון חזקות. נוגדי חמצון אלה עשויים לסייע בהפחתת הסיכון לקטרקט ול-AMD על ידי נטרול רדיקלים חופשיים מזיקים הפוגעים ברקמת העין.

בנוסף, זרעי שומר מכילים גם חומרים מזינים כמו ויטמין A ואבץ, שניהם חיוניים לראייה טובה. ויטמין A חיוני לשמירה על בריאות הקרנית (השכבה החיצונית ביותר של העין) והוא גם מרכיב של רודופסין, חלבון בעין המאפשר לראות בתנאי תאורה חלשה.

יתרונות השקדים לבריאות העיניים

שקדים הם מזון עשיר נוסף בחומרים מזינים המומלץ לעתים קרובות לבריאות העיניים הכללית. הם מקור עשיר לוויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בהגנה על העיניים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.

על פי מחקר של המכון הלאומי לעיניים בארה"ב, רמות גבוהות של ויטמין E, יחד עם נוגדי חמצון אחרים, עשויות להפחית את הסיכון לניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD) עד 25%.

שקדים עשירים גם בחומצות שומן אומגה 3, אשר נקשרו לסיכון מופחת לעיניים יבשות ול-AMD. תזונה עשירה בחומצות שומן אומגה 3 עשויה להפחית משמעותית את הסיכון ל-AMD על ידי מניעת דלקת ונזק חמצוני ברשתית.

ערבבו זרעי שומר ושקדים.

שילוב של זרעי שומר ושקדים עשוי להציע יתרונות רבים לבריאות העיניים. בעוד שזרעי שומר מספקים נוגדי חמצון וויטמינים חיוניים, שקדים מציעים מינונים גבוהים של ויטמין E וחומצות שומן אומגה 3. צריכת שניהם יחד עשויה ליצור פרופיל תזונתי מאוזן התומך בבריאות העיניים הכללית.

[מודעה_2]
מקור: https://laodong.vn/suc-khoe/an-hat-thi-la-va-hanh-nhan-giup-cai-thien-thi-luc-1393594.ldo