האם אכילת פחות אורז טובה לאנשים עם סוכרת?

האם אכילת פחות אורז טובה לאנשים עם סוכרת?; למה לא לבשל ביצים בטמפרטורה גבוהה מדי?; 4 יתרונות של אכילת תרד בחורף... אלו הן חדשות הבריאות העיקריות ב-Thanh Nien Online עבורכם היום, יום שני, 11 בנובמבר. הנה סיכום חדשות הבריאות של היום:

האם אכילת פחות אורז טובה לאנשים עם סוכרת?

אנשים עם סוכרת מקבלים לעיתים קרובות עצה להגביל את צריכת הפחמימות שלהם (הידועות גם כפחמימות) כגון אורז, לחם, אטריות, פו וכו'. אבל מה אומרות הראיות המדעיות על כך?

אנשים עם סוכרת מקבלים לעיתים קרובות עצה להגביל את צריכת הפחמימות שלהם (הידועות גם כפחמימות) כגון אורז, לחם, אטריות, פו ופסטה.

מחקר חדש שפורסם בכתב העת Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism מצא כי מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 המאמצים תזונה דלת פחמימות עשויים לשפר את תפקוד תאי הבטא, מה שעשוי לסייע להם לנהל את מצבם בצורה יעילה יותר ואף להפחית את צריכת התרופות שלהם, על פי אתר האינטרנט המדעי Scitech Daily.

בוקר טוב! אנו מזמינים אתכם להמשיך לקרוא את המאמר "האם אכילת פחות אורז טובה לחולי סוכרת?" בדף חדשות הבריאות של Thanh Nien Online ל-11 בנובמבר. תוכלו למצוא גם מאמרים נוספים בנושא סוכרת כגון: רופא 24/7: האם שתיית מיץ קנה סוכר יכולה לרפא סוכרת?; חדשות נהדרות התגלו לחולי סוכרת...

למה אסור לבשל ביצים בטמפרטורות גבוהות מדי?

ביצים הוכחו מדעית כמכילות חומרים מזינים רבים המועילים לבריאות, במיוחד מקור עשיר לחלבון. ישנן דרכים רבות להכין ביצים, החל מהרתחה וטיגון ועד לאפייתן בקליפה. מומחים ממליצים לא לבשל ביצים בטמפרטורות גבוהות מדי מכיוון שהדבר עלול להזיק לבריאות.

ביצה ממוצעת מכילה 186 מ"ג כולסטרול. יש אנשים שחוששים שתכולת הכולסטרול בביצים עלולה לגרום לבעיות לב וכלי דם. עם זאת, איגוד הלב האמריקאי (AHA) קובע כי ביצים אינן גורם לכולסטרול גבוה. לכן, אכילת ביצה אחת ביום בטוחה לבריאותך, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

בישול ביצים בטמפרטורות גבוהות מדי עלול לייצר כימיקלים המזיקים לבריאות.

עם זאת, דבר אחד שאנשים צריכים להיות מודעים אליו בעת בישול ביצים הוא להימנע משימוש בטמפרטורות גבוהות מדי. הסיבה לכך היא שכאשר כולסטרול בביצים נחשף לטמפרטורות גבוהות, הוא יכול לייצר תרכובת בשם אוקסיסטרול. מספר עדויות מחקריות מצביעות על כך שלאוקסיסטרול יש השפעות שליליות רבות על הבריאות, כולל סיכון מוגבר למחלות לב וסרטן.

בוקר טוב! אנו מזמינים אתכם להמשיך לקרוא את המאמר "למה לא כדאי לבשל ביצים בטמפרטורות גבוהות מדי?" בדף חדשות הבריאות של Thanh Nien Online ב-11 בנובמבר. תוכלו למצוא גם מאמרים נוספים על ביצים כגון: האם ביצי שליו מזינות יותר מביצי תרנגולת?; האם אנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן יכולים לאכול ביצים?...

4 יתרונות של אכילת תרד בחורף.

תרד נחשב למזון-על בחורף משום שהוא מכיל שפע של חומרים מזינים חיוניים שיכולים למנוע מחלות עונתיות ולקדם בריאות הלב וכלי הדם. בנוסף, ירק זה דל בקלוריות, מה שהופך אותו לאידיאלי לדיאטות לירידה במשקל.

תרד הוא צמח עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. מחקרים רבים מראים גם שתרד יכול לחזק את המערכת החיסונית, לשפר את לחות העור ולהגביר את צפיפות העצם, על פי אתר הבריאות.

תרד מספק חומרים מזינים חיוניים לחיזוק המערכת החיסונית ולשיפור בריאות העור במהלך חודשי החורף.

אנשים צריכים לתעדף אכילת תרד בחורף בגלל היתרונות הבאים:

מקור עשיר בחומרים מזינים. תרד הוא מזין להפליא. כוס אחת של תרד מכילה רק 7 קלוריות אך מספקת שפע של ויטמינים ומינרלים חיוניים. אלה כוללים ויטמינים A, C, K, מספר ויטמיני B, ברזל, מגנזיום, אשלגן וחומצה פולית.

בוקר טוב! אנו מזמינים אתכם להמשיך לקרוא את המאמר "4 יתרונות של אכילת תרד בחורף" בדף חדשות הבריאות של Thanh Nien Online ב-11 בנובמבר. תוכלו למצוא גם מאמרים נוספים על ירקות כגון: האם ירקות קפואים מאבדים חומרים מזינים?; האם אכילת פירות וירקות לא קלופים טובה לבריאות?...

בנוסף, ביום שני, 11 בנובמבר, פורסמו מאמרים רבים נוספים הקשורים לבריאות כגון: האמת על שיטת הבדיקה העצמית לתסמונת התעלה הקרפלית המופצת באינטרנט; הרגלים פחות מוכרים שמגבירים באופן בלתי צפוי את הסיכון למחלת כליות...

בוקר טוב! אנו מאחלים לכם שבוע חדש בריא ופרודוקטיבי.

מקור: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-it-com-co-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185241105151245972.htm