האם אכילת הרבה לשון חזיר מזיקה?

אני מאוד נהנה לאכול לשון חזיר כי היא פריכה, טעימה ולא שמנונית, אז אני מרבה לכלול אותה בתפריט שלי. אני רוצה לשאול את הרופא אם אכילת הרבה לשון חזיר מזיקה לבריאותי או מגבירה את הסיכון למחלות כלשהן? (הא קווי, בן 35, מבין דואונג)

ד"ר לה טאו נגוין (תזונאית, בית החולים הכללי הבינלאומי נאם סייגון) עונה:

לשון חזיר היא פריט מזון מוכר, הנמצא בדרך כלל בארוחות יומיומיות או בסעודות חגיגיות בווייטנאם. סטטיסטיקות מראות שלשון חזיר מזינה מאוד, מועילה במיוחד לנשים בהריון או לאלו המחלימות ממחלה.

המרכיבים התזונתיים העיקריים של לשון חזיר כוללים:

חלבון : לשון חזיר מכילה כמות גבוהה של חלבון, כ-14.2 גרם חלבון לכל 100 גרם מזון. החלבון בלשון חזיר מסייע בבנייה ותחזוקה של רקמת שריר, ומקדם גדילה ותיקון של תאים.

ויטמינים ומינרלים : לשון חזיר מכילה ויטמין B12, ויטמין B3, ומינרלים בולטים כמו ברזל ואבץ. הודות לוויטמינים ומינרלים אלה, לשון חזיר היא מקור מזון התומך במערכת העצבים, טובה לעור ולמערכת העיכול ומונע אנמיה.

אולי יעניין אותך גם

מחקר חדש: כדי לקבל לב בריא יותר, אל תתאמנו רק 150 דקות בשבוע.פעילות גופנית של 150 דקות בשבוע מסייעת בהגנה על בריאות הלב וכלי הדם, אך ייתכן שהיא לא תספק את התועלת המרבית. מחקר חדש מראה כי הסיכון למחלות לב ממשיך לרדת ככל שזמן הפעילות הגופנית עולה מעבר להמלצות הנוכחיות.

חולה אנושות עקב אבני מרה חוזרות שנים לאחר הניתוח.VTV.vn - למרות שעבר ניתוח להסרת אבני מרה וכיס מרה, מטופל בן 71 חווה הישנות של אבני מרה, מה שגרם לדלקת לבלב חריפה וזיהום חמור בדרכי המרה, שכמעט סיכן את חייו.

האם חלבון טהור או מי גבינה טובים יותר לבריאות השרירים והמעיים?SKĐS - במסע של בניית שרירים ואופטימיזציה של תזונה, חלבון משחק תפקיד שאין לו תחליף. תוספי תזונה כמו חלבון טהור ומי גבינה מסורתיים פופולריים מאוד, אבל איזה מהם עדיף לעיכול ולצמיחת שרירים?

שומן : כל 100 גרם של לשון חזיר מכילים כ-12.8 גרם שומן, בעיקר בצורת שומן רווי, המסייע לגוף לספוג ויטמינים מסיסים בשומן.

קלוריות : בממוצע, 100 גרם של לשון חזיר מכילים כ-178 קלוריות. ספירת הקלוריות תשתנה בהתאם לשיטת הבישול.

כולסטרול: ללשון חזיר יש תכולת כולסטרול גבוהה יחסית. 100 גרם של לשון חזיר מכילים כ-101 מ"ג כולסטרול.

לשון חזיר היא אמנם מזינה אך מכילה גם הרבה כולסטרול, לכן יש לאכול אותה במידה.

לשון חזיר היא אמנם מזינה אך מכילה גם הרבה כולסטרול.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

השגריר נגוין קווק דונג מבקר ועובד במינסוטה, ארה"ב.בין ה-28 ל-30 ביוני, שגריר וייטנאם בארצות הברית, נגוין קווק דונג, ערך ביקור ועבד במינסוטה.

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.

לשון חזיר היא מזון מזין שיכול לשפר את הבריאות. עם זאת, היא מכילה גם כמות משמעותית של כולסטרול. לכן, יש צורך לשלוט בתדירות צריכתה בארוחות היומיות, במיוחד עבור אנשים הסובלים מבעיות לב וכלי דם, לחץ דם גבוה, קשישים או דיסליפידמיה, שכן אנשים אלה צריכים לשלוט בצריכת הכולסטרול שלהם (מתחת ל-200 מ"ג כולסטרול ליום).

בנוסף, ללשון חזיר יש גם תכולת פורינים גבוהה (כ-136 מ"ג פורין/100 גרם לשון חזיר), שהיא תרכובת שמתפרקת ומתפרקת לחומצת שתן עם כניסתה לגוף, מה שעלול לגרום להיפרוריצמיה. לכן, אנשים הסובלים מבעיות מפרקים וצנית צריכים לנקוט משנה זהירות ולהימנע מאכילת לשון חזיר לעתים קרובות.

מקור: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-nhieu-luoi-heo-co-hai-khong-185241030133901105.htm