האם זה מזיק לאכול הרבה לשון חזיר?

אני מאוד אוהב לאכול לשון חזיר כי היא פריכה וטעימה, פחות שמנונית, אז אני מרבה להוסיף את המנה הזו לתפריט. דוקטור, האם אכילת הרבה לשון חזיר יכולה להזיק לבריאות או להגביר את הסיכון למחלות? (הא קווי, בן 35, מבין דואונג )

ד"ר לה טאו נגוין (תזונאית, בית החולים הכללי הבינלאומי נאם סייגון) ענה:

לשון חזיר היא מאכל מוכר, ניתן למצוא אותו בארוחות יומיומיות או על מגשים וייטנאמיים. על פי הסטטיסטיקה, לשון חזיר עשירה בחומרים מזינים, טובה במיוחד לנשים בהריון או לאנשים המתאוששים ממחלה.

המרכיבים התזונתיים העיקריים של לשון חזיר כוללים:

חלבון : לשון חזיר מכילה כמות גבוהה של חלבון, כ-14.2 גרם חלבון/100 גרם של מזון זה. החלבון בלשון חזיר מסייע בבנייה ותחזוקה של רקמת שריר, פיתוח ותיקון תאים.

ויטמינים ומינרלים : לשון חזיר מכילה ויטמין B12, ויטמין B3, ומינרלים בולטים כמו ברזל ואבץ. הודות לוויטמינים ומינרלים אלה, לשון חזיר היא מקור מזון התומך במערכת העצבים, טובה לעור ולמערכת העיכול ומונע אנמיה.

שומן : כל 100 גרם של לשון חזיר מכילים כ-12.8 גרם שומן, בעיקר שומן רווי, המסייע לגוף לספוג ויטמינים מסיסים בשומן.

קלוריות : בממוצע, 100 גרם של לשון חזיר מכילים כ-178 קלוריות. כמות הקלוריות תשתנה בהתאם לאופן ההכנה.

כולסטרול: לשון חזיר מכילה תכולת כולסטרול גבוהה למדי. 100 גרם של לשון חזיר מכילים כ-101 מ"ג כולסטרול.

Ăn nhiều lưỡi heo có hại không?- Ảnh 1. — לשון חזיר עשירה בחומרים מזינים אך מכילה גם הרבה כולסטרול לכן יש לאכול אותה במידה.

לשון חזיר עשירה בחומרים מזינים אך מכילה גם הרבה כולסטרול.

לשון חזיר היא מזון מזין בעל יתרונות בריאותיים. עם זאת, לשון חזיר מכילה גם כמות גדולה של כולסטרול. לכן, יש צורך לשלוט בתדירות השימוש במזון זה בארוחות היומיות, במיוחד עבור אנשים עם בעיות לב וכלי דם, לחץ דם גבוה, קשישים או אלו עם הפרעות שומנים בדם, אנשים אלה צריכים לשלוט בכמות צריכת הכולסטרול (מתחת ל-200 מ"ג כולסטרול ליום).

בנוסף, לשון חזיר מכילה גם כמות גבוהה של פורין (כ-136 מ"ג פורין/100 גרם לשון חזיר), שהיא תרכובת שמתפרקת ומתפרקת לחומצת שתן עם כניסתה לגוף, מה שעלול לגרום להיפרוריצמיה. לכן, אנשים הסובלים מבעיות מפרקים וצנית צריכים להיזהר ולא לאכול לשון חזיר באופן קבוע.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-nhieu-luoi-heo-co-hai-khong-185241030133901105.htm