בק נין: הרחבת אזורי ייצור אורז וגידולים בטוחים ואיכותיים

BAC NINH - גידול יבולים ממלא תפקיד חשוב בהבטחת ביטחון תזונתי, אך לעתים קרובות הוא מתרחש בתנאי מזג אוויר קשים, עם מזג אוויר חם המתחלף עם גשמים עזים, מזיקים ומחלות. כדי להתגבר על הקשיים הנ"ל, השנה, משרד החקלאות של מחוז Bac Ninh הדריך את היישובים לבנות אזורי ייצור אורז וצבע המבטיחים בטיחות, איכות והתאמה לאקלים ולאדמה של כל אזור.

הרחבת אזורי ייצור חקלאיים איכותיים

בעונת היבולים 2025, כל המחוז שואף לעבד יותר מ-94 אלף דונם, מתוכם רוב השטח הוא אורז עם 76.6 אלף דונם (המהווים יותר מ-81% מהשטח הכולל), והשאר הוא תירס, בוטנים, מלון, פולי סויה, ירקות וגידולים אחרים. כדי להבטיח פרודוקטיביות ואיכות, המחוז מכוון לקדם את המרת מבנה הגידולים להרחבת אזורי הייצור החקלאיים בהתאם לנהלי בטיחות, וטיפוח זנים איכותיים ובעלי תפוקה גבוהה, המתאימים לתנאי מזג האוויר והקרקע של כל אזור.

חקלאים ברובע דה מאי מטפלים באורז שזה עתה נזרע. צילום: מאי טואן.

בשדות האורז האיכותיים של קהילת טרונג צ'ין, שתילים חדשים שנשתלו השתרשו והפכו לירוקים. מר וו ואן האו, יו"ר ועדת העם של הקומונה, אמר כי היישוב תכנן כמעט 900 דונם של אזורי גידול אורז מרוכזים. מיד לאחר קטיף יבול האביב, הקומונה ממליצה לאנשים להכין את האדמה מוקדם, ליישם את טכניקת הזריעה הישירה בכמויות גדולות כדי להפחית את עלויות הזרעים, עלויות העבודה ולהקל על הטיפול. חקלאים מעודדים ליישם דישון עמוק כבר מתחילת העונה, להשתמש בדשנים מיקרוביאליים אורגניים בשילוב אבקת סיד כדי לשפר את האדמה, לעזור לאורז להשתרש במהירות ולהגביל הרעלת חומרים אורגניים. במהלך תהליך הטיפול, צוות טכני מבקר באופן קבוע בשדות, ומדריך כיצד לרסס מוצרים ביולוגיים נוספים כדי למנוע מזיקים ומחלות, תוך הבטחת בטיחות הגידולים והסביבה.

ביישובים רבים אחרים, מודל "שדות ללא טביעת רגל" ו"שדות טכנולוגיה" המיישמים מיכון בשלבי הכנת הקרקע, הזריעה וריסוס חומרי הדברה שוכפל באופן נרחב. לדוגמה, בקהילת שואן קאם, בעקבות הצלחת גידול האביב-קיץ, בגידול הקיץ-סתיו הזה, הקומונה הטמיעה את מודל "שדות ללא טביעת רגל" ושתלה זני אורז חדשים בעלי תפוקה גבוהה בקנה מידה של 24 דונם. כל האזור יישם את טכניקת מכונת השתילה. השנה, למשפחתה של גברת נגוין טי האו בכפר קאם באו יש 8 סאו של אורז. הודות לשדות השטוחים ולשתילה המכונית הנוחה, השתילה ארכה רק חצי יום. כעת, כשנכנסים לשלב הטיפול וההדברה, המשפחה ממשיכה להשתמש ברחפנים לריסוס חומרי הדברה, מה שמבטיח הן בריאות והן השגת תוצאות ברורות.

כדי לסייע לאנשים לקבל מקור זרעים בטוח ואיכותי, מתקציב המחוז, ארגן משרד החקלאות והסביבה מכרז לבחירת ספק בעל מוניטין שיספק 340 טון זרעי אורז. עלות רכישת הזרעים היא 12.5 מיליארד דונג וייטנאמי, מתוכם 6.8 מיליארד דונג מסובסדים מתקציב המחוז, והשאר משולמת על ידי החקלאים. זני אורז אלה כוללים תפוקה גבוהה, עמידות טובה בפני מזג אוויר וזמן גידול קצר כגון: BC15, TBR225, VNR20, TBR97, Bac Thom No. 7, Dai Thom 8, Du Huong 8, J02...

על פי נתוני מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח (מחלקת החקלאות והסביבה), עד ה-29 ביולי, כלל המחוז נשתל יותר מ-75 אלף דונם, שהגיעו ל-80% מהתוכנית; מתוכם הגיע האורז ל-65 אלף דונם, והשאר היו תירס, בוטנים וירקות שונים. מתוכם, שטח האורז האיכותי הגיע לכ-40 אלף דונם; ירקות בטוחים, תוך יישום טכניקות גידול משופרות וידידותיות לסביבה, היו יותר מ-2,000 דונם, כמעט שווה ליעד שנקבע לכלל היבול.

תגובה פרואקטיבית לאסונות טבע ומגפות

כדי להבטיח את הפרודוקטיביות והאיכות של היבול, בשאיפה להגיע ל-56.6 טון/דונם של אורז, ממליץ משרד החקלאות והסביבה ליישובים שלא השלימו את הזריעה והשתילה להאיץ את ההתקדמות; להמשיך ליישם מיכון, לשלב שימוש במוצרים ביולוגיים, אבקת סיד ודשן בסיסי עמוק לגידול אורז טוב, ולהגביל מזיקים ומחלות. קומונות מפתח המייצרות את היבול מתאמות בשיתוף פעולה הדוק עם חברות השקיה כדי לבחון ולבודד אזורים הנמצאים בסיכון להצפות, ובכך לתכנן באופן יזום שאיבה וניקוז מים כאשר יורדים גשמים כבדים. בקומונות הרריות וברמות, ישנם מאפיינים של גשמים כבדים המלווים בערפל וטווחי טמפרטורות גדולים בין יום ללילה. לכן, מומלץ לבחור גידולי אורז או ירקות לטווח קצר שקל לגדל בשטח הררי כגון תירס, בטטות וקסאווה.

על פי משרד החקלאות והסביבה, השנה תנאי מזג האוויר במהלך עונת היבול מורכבים, עם תחזיות לגורמי מזג אוויר קיצוניים כמו חום, סופות, שיטפונות, ברד וכו' שצפויות להתרחש. חקלאים צריכים להצטייד באופן יזום בכמה זני אורז וזרעי ירקות לטווח קצר כדי שיהיו מוכנים לשתול מחדש במקרה של נזק ממזג האוויר.

בנוסף, גידולים בצפון מתמודדים לעיתים קרובות עם סוגים רבים של מזיקים ומחלות כגון גלילי עלים, מחלת הצמח החום, מחלת הבלסט ומחלת עלי הכסף. אלו גורמים שיכולים להפחית את התפוקה או לגרום לאובדן מוחלט אם לא ימנעו אותם בזמן. היישובים מתמקדים בניהול ייצור אורז בטוח ואיכותי בהתאם למוטו "אזור אחד - זן אחד - פעם אחת" כדי להקל על השקעות אינטנסיביות, ליישם מיכון סינכרוני ולמנוע מזיקים ומחלות. יש לשים לב לארגון צוות מיוחד שיעקוב מקרוב אחר השדות, יעקוב אחר התפתחויות מזג האוויר ומצבי מזיקים ומחלות כדי לזהות במהירות גורמים שליליים לגידולים ולטפל בהם ביעילות מתחילת העונה, תוך מניעת התפשטות מחלות.

מאי טואן - נגוין טואן

מקור: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-mo-rong-vung-san-xuat-lua-hoa-mau-an-toan-chat-luong-postid422996.bbg