בק נין: עונה שוקקת של תפוזים ופומלות.

באק נין - בימים אלה, על פני מטעים ומדרונות הגבעות של קומונות ורובעים כמו צ'ו, לוק נגאן, נאם דואנג... (באק נין), צבע הזהב של תפוזים ופומלות זורח בכל מקום במהלך עונת הקציר. האנשים שמחים משום שיבולת הפירות השנה שופעת. משקי בית רבים עסוקים בניקוי גינותיהם ובהכנת אזורי מנוחה ודוכני אוכל כדי לקבל את פני המבקרים מכל רחבי העולם לחוות את פסטיבל קציר הפירות. כל האזור הכפרי הפך לשוקק הרבה יותר מהרגיל.

תפוזים ופומלות יש בשפע, והמחירים גבוהים.

בשלב זה, ב"בירת הפירות" של המחוז (העיירה צ'ו ומחוז לוק נגאן לשעבר), מתחילים מטעים לקצור. לאורך כביש לאומי 31, בקטעים העוברים דרך רובעי פוקונג סון וצ'ו וקהילת לוק נגאן, הופיעו דוכנים רבים למכירת תפוזים ופומלות. למרות שזו רק תחילת העונה, על פי הערכת בעלי המטעים, יבול התפוזים והפומלות השנה צפוי להיות שופע. גב' נגוין ת'ו לואאט, מאזור המגורים שאק צ'ו, רובע צ'ו, שיתפה את שמחתה: "כיום, משפחתי מוכרת 2-4 קווינטל של פומלות ירוקות בכל יום, במחיר של 40-45 אלף וונד לק"ג (בהתאם לכמות שנרכשה על ידי הלקוחות), בדומה לתחילת העונה בשנה שעברה."

ראשי מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח לקחו את המבקרים לראות את מודל גידול הפומלו המתוק המאושר על ידי VietGAP של משפחתו של מר טראן דין אן (משמאל) באזור המגורים טאן טרונג, רובע צ'ו.

לדברי גב' לואט, עם שטח כולל של כ-10 דונם של עצי הדר, סך היבול המשפחתי של תפוזים, פומלות ומנדרינות צפוי להגיע לעונה זו לכ-300 טון (עלייה של כ-30 טון בהשוואה לשנת 2024), עם הכנסות משוערות של 12 מיליארד דונג ורווח של מיליארדי דונג. כדי להבטיח גידול עצים טוב ומחירים גבוהים, כל עצי הפרי של גב' לואט מטופלים על פי תקני VietGAP, מה שמבטיח בטיחות מזון והיגיינה. הודות לשליטה בטכניקות חקלאות אינטנסיבית והשגת ייצור רווחי, משנת 2024 ועד היום, משפחתה של גב' לואט רכשה אדמה ושתלה 12 דונם נוספים של עצי הדר בכפר טאן טיין, בקומונה דאו ג'יה; חלק משטח זה יהיה מוכן לקציר בשנת 2026.

בימים האחרונים החלו להיקטף יותר מ-12 דונם של תפוזים זהובים השייכים למשפחתו של מר בוי הוו צ'ין בכפר דונג קוויט, בקהילת נאם דואנג. מחיר המכירה הוא 25,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 5,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתחילת העונה של השנה שעברה; סוחרים מגיעים לקנות ישירות מהמטע. עם 12 דונם של תפוזים, מר צ'ין הוא אחד מבעלי מטעי התפוזים הגדולים ביותר בנאם דואנג. הוא מצפה שמשפחתו תקצור מעל 300 טון תפוזים העונה. כבעל ניסיון רב שנים בגידול הדרים, מר צ'ין שיתף: "בשנים מעוברות כמו השנה, בעלי מטעים אינם מתמודדים עם לחץ למכור, כך שהרווחים בהחלט יהיו גבוהים יותר מאשר בשנים אחרות מכיוון שהמכירות מפוזרות לאורך כל העונה."

אנשים בכפר דונג קוויט, בקהילת נאם דואנג, קוצרים תפוזים.

על פי מחלקת הייצור והגנת הצומח של בק נין , שטח עצי ההדר הכולל במחוז הוא מעל 8,100 דונם (מעל 5,400 דונם של פומלות, השאר תפוזים ומנדרינות). שטח עצי ההדר במחוזות ובקומונות של מחוז לוק נגאן ועיירה צ'ו (לשעבר) לבדם מהווה מעל 5,000 דונם, המהווים מעל 80% מכלל הייצור של המחוז. סך ייצור התפוזים במחוז מוערך ב-28,320 טון (כ-40 טון שנקטפו עד ה-10 בנובמבר, במחיר של 20-25,000 דונג וייט לק"ג). ייצור הפומלות מוערך ביותר מ-48,660 טון, שווה ערך ל-118.1% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, עם כ-650 טון שנקטפו עד כה. מחירי המכירה של תפוזים ופומלות גבוהים למדי, בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

לדברי מר דאנג ואן טאנג, ראש המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח, כדי להבטיח יבולים ואיכות גבוהים של פירות הדר, המחלקה שלחה פקידים ליישובים כדי להדריך טכניקות חקלאות אינטנסיבית, לקדם ולעודד אנשים לייצר בהתאם ל-VietGAP ולסטנדרטים אורגניים, ולהפוך אזורי גידול לדיגיטציה לניהול קל יותר. הם גם מייעצים למשקי בית להשתמש בחומרי הדברה ממקור ברור ודשנים אורגניים כדי לקדם צמיחה בריאה של צמחים ולייצר מוצרים העונים על הדרישות הגוברות של השוק, במטרה לייצוא.

לקראת קציר מוצלח

לצד טיפול פעיל וקטיף תפוזים ופומלות מוקדמות, קואופרטיבים, מטעים ועסקי תיירות רבים במחוזות צ'ו ופונג סון; ובקהילות נאם דואנג, לוק נגן ולוק סון, מתקנים ומשדרגים באופן פעיל תשתיות שירותים, מנקים מטעים ומפתחים סיורים ומסלולים לקבלת תיירים לביקורים חווייתיים. גב' פונג טי לאן, מנהלת קואופרטיב הסחר והתיירות טרו הוו (מחוז צ'ו), אמרה כי הקואופרטיב הוציא יותר ממיליארד וונד לתיקון, שדרוג והרחבת אזור המזון ונקודת הצ'ק-אין באזור המגורים גוק ווי כדי לשרת תיירים במהלך "פסטיבל הפירות בק נין 2025" שיתקיים במחוז צ'ו בתחילת דצמבר ולאורך קטיף התפוזים והפומלות השנה.

כפריים בכפר דונג קוויט, בקהילת נאם דואנג, קוצרים תפוזים.

כדי להגביר את צריכת התפוזים והפומלות, כמו גם לקדם תוצרת חקלאית ומאכלים אזוריים מיוחדים של בק נין, פרסמה ועדת העם המחוזית תוכנית לארגון "פסטיבל הפירות בק נין 2025", עם 150 דוכנים, המתוכנן להתקיים בין ה-5 ל-10 בדצמבר 2025. לפסטיבל השנה יהיו הבדלים רבים בהשוואה לירידי פירות קודמים, עם חללים מרשימים רבים: תצוגת פירות ותוצרת חקלאית מפרובינציות/ערים אופייניות: האנוי , סון לה, הונג ין, לאנג סון, האי פונג, קאן טו וכו'; תצוגה, הצגה ואספקה ​​(מכירה) של כלים חקלאיים, מכונות וטכנולוגיות ייצור, שימור ועיבוד; הדגמה של פעילויות מסחר אלקטרוני; אזור קולינריה מקומית; ואזור תרבותי ואמנותי: הצגה והצגה של התרבות הייחודית של מחוז בק נין; ותערוכה על ההיסטוריה וההישגים יוצאי הדופן של מחוזות הא בק, בק ג'יאנג ובק נין, בעבר ובהווה.

במחוז בק נין יש מעל 8,100 דונם של מטעי פירות הדר (כולל 5,400 דונם של פומלות, והשאר תפוזים ומנדרינות). יבול השנה שופע, עם תפוקת תפוזים מוערכת של מעל 28,320 טון (נכון ל-10 בנובמבר, נקצרו כ-40 טון של תפוזים צהובי בשר, שנמכרו תמורת 20-25,000 דונג וייט לק"ג). תפוקת הפומלות מוערכת ביותר מ-48,660 טון, עלייה של 18.1% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, עם כ-650 טון שנקצרו עד כה.

לאחר שנבחרה על ידי המחוז כמקום לפסטיבל הפירות בק נין 2025, ועדת המסיבות וממשלת צ'ו נערכות בדחיפות להצלחת הפסטיבל. לדברי מר פאם הונג לונג, יו"ר ועדת העם של צ'ו, ועדת העם של המחוז פרסמה תוכנית לתיאום ארגון פסטיבל הפירות בק נין 2025, תוך קישורו לפעילויות לקידום צריכת תפוזים ופומלות, ולתוכנית התיירות "צ'ו סתיו-חורף". בהתאם לכך, המחוז מחזק את המנהיגות, ההדרכה והניהול של פעילויות מייצור ועד לצריכת תוצרת חקלאית. סוכנויות ויחידות המחוז מתאמות באופן יזום עם משרד החקלאות והסביבה כדי לשלוח צוות לתמוך באנשים, בעסקים ובקואופרטיבים בארגון הייצור והעיבוד לאחר הקטיף כדי להבטיח את האיכות והמותג של תוצרת חקלאית מקומית. לשפר את ייפוי האטרקציות התיירותיות, מטעים, נקודות שירות, כבישים כפריים ורחובות עירוניים, תוך הבטחת היגיינה וביטחון סביבתיים לשרת תיירים המבקרים לפני, במהלך ואחרי הפסטיבל.

ידוע כי יחד עם רובע צ'ו, קומונות ומחוזות אחרים במחוז לוק נגאן ובעיירה צ'ו לשעבר בוחרים גם הם מטעים יפהפיים, מכינים כספים וכוח אדם, ומעצבים דגמי תצוגה אטרקטיביים להשתתפות בפסטיבל הפירות השנה. מר וו דוי גיאפ, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת נאם דואנג, הודיע ​​כי היישוב בחר 10 מטעים יפהפיים בכפרים דונג קוויט, בן הויאן ונאם דיאן; וביקש מהאנשים ומהנהלת כפר האומנים טו דואנג (המתמחה בייצור אטריות אורז צ'ו) לייצר באופן פעיל ולנקות את הסביבה כדי לשרת תיירים מבקרים. במאמצי האנשים, יחד עם תמיכתן של סוכנויות ויחידות מקומיות בקידום הצריכה, "בירת הפירות" של בק נין תזכה ליבול נוסף של תפוזים ופומלות.

טקסט ותמונות: הדאי

מקור: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nhon-nhip-mua-cam-buoi-postid431056.bbg