בק נין: עונת תפוזים ואשכוליות שוקקת חיים

באק נין - בימים אלה, כל הגנים והגבעות בקומונות וברובעים של צ'ו, לוק נגאן, נאם דואנג... (באק נין) זוהרים בצבע צהוב של תפוזים ואשכוליות במהלך עונת הקציר. אנשים נרגשים כי השנה גידולי הפירות בעונתם. משקי בית רבים מנקים בדחיפות את הגנים שלהם, מכינים מקומות מנוחה ומקומות אוכל כדי לקבל את פני תיירים מכל רחבי העולם לחוות את פסטיבל הפירות. כל האזור הכפרי הופך לשוקק חיים בניגוד לימים רגילים.

לתפוזים ואשכוליות יש יבולים טובים ומחירים גבוהים.

בתקופה זו, ב"בירת הפירות" של המחוז (עיירת צ'ו ומחוז לוק נגאן הישן), החלו גננים לקצור. לאורך כביש לאומי 31, דרך רובעי פואנג סון, צ'ו וקהילת לוק נגאן, צצו מקומות רבים למכירת תפוזים ואשכוליות. למרות שעדיין תחילת העונה, לדברי בעלי הגנים, התפוזים והאשכוליות של השנה ירדו יפה. גב' נגוין טי לואט, מקבוצת המגורים שֶׁה צ'ו, רובע צ'ו, שיתפה את שמחתה: "כיום, משפחתי מוכרת 2-4 קווינטל של אשכוליות ירוקות קליפה מדי יום, במחיר של 40-45 אלף וונד לק"ג (בהתאם לכמות הלקוחות הקונים), שווה ערך לתחילת העונה של השנה שעברה".

ראשי מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח לקחו מבקרים לביקור במודל גידול אשכוליות מתוקות, בהתאם לתקני VietGAP, של משפחתו של מר טראן דין אן (משמאל לימין) , מקבוצת המגורים טאן טרונג, ברובע צ'ו.

לדברי גב' לואט, עם שטח כולל של כ-10 דונם של עצי הדר, התפוקה הכוללת של תפוזים, אשכוליות ומנדרינות בעונה זו של המשפחה צפויה להגיע לכ-300 טון (עלייה של כ-30 טון בהשוואה לשנת 2024), ההכנסות מוערכות ב-12 מיליארד דונג וייט, עם מיליארדי דונג וייט ברווחים. כדי שהעצים יגדלו היטב ויהיו בעלי מחירים גבוהים, כל שטח עצי הפרי של משפחתה של גב' לואט מטופל על פי תקני VietGAP, מה שמבטיח בטיחות מזון והיגיינה. הודות להבנה איתנה בטכניקות חקלאות אינטנסיבית וייצור רווחי, משנת 2024 ועד היום, משפחתה של גב' לואט רכשה אדמה ושתלה 12 דונם נוספים של עצי הדר בכפר טאן טיין, בקהילת דאו ג'יה; בשנת 2026, חלק מהשטחים ייקטפו.

בימים האחרונים החלו להיקטף יותר מ-12 דונם של תפוזים צהובי לב של משפחתו של מר בוי הוא צ'ין בכפר דונג קוויט, בקהילת נאם דואנג, כאשר מחיר המכירה עומד על 25,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 5,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתחילת היבול בשנה שעברה; סוחרים מגיעים לקנות בגינה. עם 12 דונם של תפוזים, מר צ'ין הוא אחד מבעלי הגנים עם שטח התפוזים הגדול ביותר בנאם דואנג. ביבול השנה, משפחתו צפויה לקצור יותר מ-300 טון של סוגים שונים של תפוזים. כאדם עם ניסיון רב שנים בגידול עצי הדר, מר צ'ין שיתף: "בשנים מעוברות כמו השנה, גננים אינם נתונים ללחץ למכור, כך שהרווחים בוודאי יהיו גבוהים יותר מאשר בשנים אחרות בגלל פיזור המכירות."

אנשי כפר דונג קוויט, בקהילת נאם דואנג, קוצרים תפוזים.

על פי מחלקת הגידול והגנת הצומח של בק נין , שטח גידול ההדרים הכולל במחוז הגיע ליותר מ-8,100 דונם (יותר מ-5,400 דונם אשכוליות, השאר תפוזים ומנדרינות). שטח גידול ההדרים במחוזות ובקומונות במחוז לוק נגאן ובעיירה צ'ו היווה בעבר יותר מ-5,000 דונם, עם תפוקה כוללת של יותר מ-80% משטח המחוז. תפוקת התפוזים הכוללת של המחוז כולו מוערכת ב-28,320 טון (עד ה-10 בנובמבר נקצרו כ-40 טון, במחיר מכירה של 20-25,000 דונג וייט לק"ג). תפוקת האשכוליות מוערכת ביותר מ-48,660 טון, שווה ערך ל-118.1% באותה תקופה, כאשר כ-650 טון נקצרו עד כה. מחיר המכירה של תפוזים ואשכוליות גבוה למדי, שווה ערך לתקופה המקבילה אשתקד.

לדברי מר דאנג ואן טאנג, ראש המחלקה לגידול והגנת הצומח, על מנת שעצי הדר יהיו בעלי פריון ואיכות גבוהים, המחלקה שלחה צוות ליישובים כדי להדריך טכניקות חקלאות אינטנסיבית, להרבות ולעודד אנשים לייצר בהתאם ל-VietGAP ולסטנדרטים אורגניים, ולהפוך אזורי גידול לדיגיטציה לניהול קל. מומלץ שמשקי בית ישתמשו בחומרי הדברה ממקור נקי וישתמשו בדשנים אורגניים כדי לסייע לצמחים לצמוח היטב, והמוצרים יעמדו בביקוש הגובר של השוק, במטרה לייצוא.

לקראת קציר מוצלח

לצד טיפול פעיל וקטיף אזורים של תפוזים ואשכוליות בשלים מוקדמים, קואופרטיבים, גננים ועסקי תיירות רבים במחוזות צ'ו ופונג סון; קהילות נאם דונג, לוק נגן ולוק סון... מתקנים ומשדרגים באופן פעיל תשתיות שירותים, תברואה גינות, בניית סיורים ונתיבי תיירות כדי לקבל בברכה תיירים. גב' פונג טי לאן, מנהלת קואופרטיב הסחר והתיירות טרו הוו (מחוז צ'ו), אמרה כי הקואופרטיב הוציא יותר ממיליארד וונד לתיקון, שדרוג והרחבת אזור הקולינריה ונקודת הצ'ק-אין בקבוצת המגורים גוק ווי, כדי לשרת תיירים לרגל "פסטיבל הפירות בק נין 2025" שיתקיים במחוז צ'ו בתחילת דצמבר ואת כל יבול התפוזים והאשכוליות השנה.

אנשים בכפר דונג קוויט, בקומונה של נאם דואנג, קוצרים תפוזים.

כדי לקדם את צריכת התפוזים והאשכוליות, כמו גם לקדם תוצרת חקלאית ומוצרים אזוריים מיוחדים של בק נין, פרסמה ועדת העם המחוזית תוכנית לארגון "פסטיבל הפירות בק נין 2025", עם 150 דוכנים, הצפוי להתקיים בין ה-5 ל-10 בדצמבר 2025. לפסטיבל השנה יש הבדלים רבים בהשוואה לירידי פירות שאורגנו בעבר, עם חללים מרשימים רבים: הצגת פירות ותוצרת חקלאית ממחוזות/ערים אופייניים: האנוי, סון לה, הונג ין, לאנג סון, האי פונג, קאן טו....; הצגה, הצגה, אספקה ​​(מכירה) של תוצרת חקלאית, מכונות, טכנולוגיות ייצור - שימור - עיבוד; הדגמת פעילויות מסחר אלקטרוני; הצגת אזור המטבח המקומי והאזור התרבותי והאמנותי; הצגה והדגמה של הזהות התרבותית של מחוז בק נין; תערוכה של היסטוריה - הישגים יוצאי דופן של מחוזות הא בק - בק ג'יאנג - בק נין בעבר ובהווה.

בבק נין יש יותר מ-8,100 דונם של עצי הדר (מתוכם 5,400 דונם אשכוליות, השאר תפוזים ומנדרינות). השנה היא יבול טוב, עם תפוקת תפוזים משוערת של יותר מ-28,320 טון (עד ה-10 בנובמבר נקצרו כ-40 טון של תפוזים צהובי בשר, כאשר המחירים נעים בין 20,000 ל-25,000 דונג וייט לק"ג). תפוקת האשכוליות מוערכת ביותר מ-48,660 טון, עלייה של 18.1% לעומת אותה תקופה, עם כ-650 טון שנקצרו עד כה.

נבחר על ידי המחוז כמקום לפסטיבל הפירות בק נין 2025. לכן, ועדת המסיבות וממשלת רובע צ'ו עורכות בדחיפות הכנות לקיום הפסטיבל בהצלחה. החבר פאם הונג לונג, יו"ר ועדת העם של רובע צ'ו, אמר כי ועדת העם של הרובע פרסמה תוכנית לתיאום ארגון פסטיבל הפירות בק נין 2025 בשיתוף עם ארגון פעילויות לקידום צריכת תפוזים ואשכוליות ותוכנית התיירות "צ'ו סתיו - חורף". בהתאם לכך, היישוב מחזק את ההנהגה, ההכוונה והניהול של הפעילויות מייצור ועד לצריכת תוצרת חקלאית. סוכנויות ויחידות הרובע מתאמות באופן יזום עם משרד החקלאות והסביבה כדי לשלוח צוות לתמוך באנשים, עסקים וקואופרטיבים בארגון הייצור והעיבוד לאחר הקטיף כדי להבטיח את האיכות והמותג של תוצרת חקלאית מקומית. חיזוק שיפוץ אטרקציות תיירותיות, גני פרי, נקודות שירות, כבישים כפריים ורחובות עירוניים, הבטחת תברואה סביבתית, אבטחה וסדר לשירות תיירים לפני, במהלך ואחרי הפסטיבל.

ידוע כי, יחד עם רובע צ'ו, קומונות ונפות במחוז לוק נגאן ובעיירה צ'ו (הישנה) מתארגנות כיום גם לבחירת גני פרי יפהפיים, להכין כספים, משאבי אנוש ולעצב דגמי תצוגה אטרקטיביים להשתתפות בפסטיבל הפירות השנה. חבר וו דוי גיאפ, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת נאם דואנג, הודיע ​​כי היישוב בחר 10 בתי גן יפהפיים בכפרים: דונג קוויט, בן הויאן ונאם דיאן; וביקש מהאנשים ומהנהלת כפר האומנים טו דואנג (המתמחה בייצור אטריות אורז צ'ו) לייצר ולנקות את הסביבה באופן פעיל כדי לשרת את התיירים. במאמצי התושבים, יחד עם תמיכתן של סוכנויות ויחידות מקומיות בקידום הצריכה, "בירת הפירות" של בק נין תזכה ליבול נוסף של תפוזים ואשכוליות.

כתבה ותמונות: הדאי

מקור: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nhon-nhip-mua-cam-buoi-postid431056.bbg