הגנה על הסימן המסחרי "סון לה דבש".

עם למעלה מ-85,000 דונם של עצי פרי, 20,000 דונם של קפה, 6,000 דונם של גומי, ומעל 600,000 דונם של יער טבעי, סון לה מחזיקה בחומרי גלם רבים לפיתוח גידול דבורים. מדי שנה, סון לה מספקת לשוק 1,200-1,500 טון של דבש איכותי, כאשר מוצרים רבים עומדים בתקני OCOP ומשתמשים ביעילות בסימן המסחרי הקיבוצי "סון לה דבש".

דבש מקהילת קווין נהאי מוצג ומקודם בירידי סחר.

תוך ניצול המשאבים הקיימים, גידול דבורים לייצור דבש התפתח ללא הרף הן בכמות והן באיכות. במחוז פועלים כיום 48 סניפים ו-8 קואופרטיבים של גידול דבורים עם כמעט 2,400 חברים; הם מקיימים 85,700 מושבות דבורים, עם ייצור שנתי של 3,200-3,500 טון דבש, 200-300 טון אבקה ו-250-300 טון שעוות דבורים; ההכנסה השנתית מגידול דבורים נעה בין 230-250 מיליארד דונג וייטנאמי... גידול דבורים תורם באופן חיובי לפיתוח הכלכלי הכללי של היישוב.

בקהילת בין תואן, גידול דבורים מתפתח מאז 1996. בשנת 2018 הוקם קואופרטיב גידול הדבורים פונג לאי, המחבר משקי בית של גידול דבורים והפך בהדרגה לקואופרטיב גידול דבורים מוביל במחוז סון לה . מר נגוין ואן טאן, מנהל הקואופרטיב, הודיע: "הקואופרטיב מונה כיום 5 חברים, המתחזקים למעלה מ-1,000 מושבות דבורים. אנו לומדים כל הזמן טכניקות ממקומות אחרים כדי לפתח מוצרים נקיים ואיכותיים. מוצרי הדבש של הקואופרטיב קיבלו את הסמכת VietGAP בשנת 2019 והשיגו את תקן OCOP של 4 כוכבים בשנת 2022, וקיבלו את הזכות להשתמש בסימן המסחרי הקיבוצי "סון לה דבש" משנת 2020 ועד היום."

בשנים האחרונות, משקי בית של גידול דבורים עברו משיטות מסורתיות ליישום טכניקות מתקדמות כגון גידול כוורות, ניהול עונתי והעברה גמישה של מושבות דבורים לאזורי פריחה שונים (לונגן, קפה, פרחי יער וכו') כדי לייעל את מקורות המזון, לשפר את הפרודוקטיביות ולשפר את איכות המוצר. חברים משתמשים באופן יזום בצמחי מרפא טבעיים לבקרת מחלות, ומבטיחים מוצרי דבש בטוחים וחופשיים משאריות כימיות. טכניקות לגידול מלכות דבורים מיושמות גם כן, ויוצרות מושבות בריאות ובעלות תפוקה גבוהה. משקי בית רבים של גידול דבורים מציידים את עצמם גם במדדי לחות כדי לקצור דבש בזמן הנכון ומצרפים תוויות, קודי QR ומידע על עקיבות למוצריהם.

האגודה למדע הכללי ביקרה במודל של גידול דבורי דבש בקהילת ת'ואן צ'או.

מר טרונג ואן קאנג, ראש אגודת גידול הדבורים בכפר נא הא 2, בקומונת צ'יאנג מונג, אמר: "לאיגוד יש כיום 12 חברים, המגדלים יותר מ-3,000 מושבות של דבורים זרות, ומוכרים 150 טון דבש, 9 טון אבקה ו-10 טון שעוות דבורים בשנה. ההכנסה הממוצעת מגיעה ל-200-300 מיליון דונג וייטנאמי למשק בית בשנה, כאשר חלק ממשקי הבית מרוויחים 500 מיליון דונג וייטנאמי בשנה. במהלך עונת קציר הדבש, משקי בית של גידול דבורים מעבירים לעתים קרובות את מושבותיהם לאזורים עם מקורות פרחים רבים כמו סונג מא, מאי סון, ואפילו למקומות רבים במחוז פו טו. חלק ממשקי הבית אף מעבירים את מושבותיהם למחוזות דאק לק וג'יה לאי כדי להימנע מהקור ולמצוא מקורות מזון שופעים יותר."

כדי להגן על הסימן המסחרי הקיבוצי "סון לה דבש", מיד לאחר הארגון מחדש והמיזוג, איגוד המדע הכללי חיזק את הקשרים בין האגודות החבורות בו, וארגן באופן קבוע בדיקות כדי להילחם בסחורות מזויפות ובסחורות באיכות ירודה, תוך הגנה על הצרכנים ועל מוניטין המותג. מוצרים הנושאים את הסימן המסחרי הקיבוצי וקוד ה-QR תמיד זוכים לאמינות גבוהה, נמכרים בקלות ומחירם גבוה ב-20-30% ממוצרים דומים.

מר בוי מין סון, יו"ר איגוד המדע הכללי, אמר: "בתקופה הקרובה, האיגוד ימשיך להפיץ באופן נרחב את ניהול, הענקת ושימוש בסימן המסחרי הקיבוצי "סון לה דבש" לאזורים פוטנציאליים במוק צ'או, סונג מא ומאי סון; לקדם תמיכה בחברים ביישום טכניקות חדשות, ייצור בשרשרת, שיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר בהתאם לתקנים כדי לעמוד בדרישות השוק המקומי ולכוון לייצוא. במקביל, האיגוד ילווה ויחזק את קידום הסחר, יחפש שווקים חדשים וייצור תנאים לחברים להשתתף בהצגת מוצרים בירידי סחר בתוך ומחוץ למחוז."

ממודל חקלאי ספונטני בקנה מידה קטן, גידול דבורים הפך למקצוע שמייצר הכנסה משמעותית, התורם לצמצום עוני וליצירת עושר לגיטימי עבור העם. על ידי שמירה והגנה על הסימן המסחרי הקולקטיבי, דבש סון לה ימשיך לבנות מוניטין טוב ואמון עם הלקוחות, ויביא את המוצר המועיל הזה הלאה ויסייע לדבוראים לפרנסה יעילה ובת קיימא.

מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/bao-ve-nhan-hieu-mat-ong-son-la-EDGLLsGvg.html