מר ליך גידל שלוש פרות כדי לאכול פירות רקובים ועשב מגינתו.

מטע הפומלות ליד נהר או לאו

הגן אינו רחוק מכביש לאומי 1A, אך נדרשו לנו מאמץ רב כדי להגיע לכתובת הנכונה בכפר טרץ' הואו ​​(רובע פונג דין). כשפגשנו את הבעלים, מר נגוין ואן ליך, כמעט בן 70, עם חיוכו העליז, נראה שהעייפות שלנו נעלמה.

למרות שמטע הפומלה משתרע על פני קצת יותר מ-1 דונם, הוא נראה מרווח בזכות התכנון החכם שלו. למעלה מ-200 עצי פומלה, כולל יותר מ-40 עצים בני 20 שנה, נטועים בשורות ישרות, המשתרעות למרחקים ארוכים. בין עצי הפומלה, מר ליך מגדל בננות פלנטיין כדי לייצר הכנסה בטווח הקצר, במסגרת חוזה כלכלי עם חברת Que Lam Joint Stock Company (המכונה Que Lam). בשל אדמת הסחף ששקעה בנהר או לאו, עצי הפומלה משגשגים; איכותם ותנובתם דומים לאלה של Nguyet Bieu או Luong Quan.

בפינת הגן, יש רפת עם שלוש פרות. הרפת מכוסה בקליפות אורז כדי לשמור על חום החיות ולספק שפע של זבל. יחד עם חוות החזירים F4, לא רחוק מגינת הפומלות, הדבר מבטיח מקור של דשן אורגני, המאפשר למר ליך לשמור על מעגל חקלאות ובעלי חיים סגור, "מבלי להשאיר דבר מאחור". הדשן האורגני המשמש לצמחים מיוצר באמצעות נוסחה המשלבת זבל עם טריכודרמה, סוג של קוטל פטריות המפרק ומטפל במחלות פטרייתיות, ומבטיח צמיחה טבעית של צמחים והיעדר ריח לא נעים.

בשנת 2006, בעת שכיהן כיו"ר הוועדה העממית של קהילת פונג טו, חכר מר ליך באומץ שטח של דונם אחד לאורך נהר או לאו, שהיה בעבר יער במבוק, כדי לשתול עצי פומלה. עם זאת, פריצת דרך והצלחה כלכלית הגיעו רק 12 שנים מאוחר יותר - לאחר שמר ליך פרש לגמלאות ו"שותפות" שלו עם קוה לאם נוצרה.

לאחר שהשתתף בקורסי הכשרה וביקר ישירות במודלים כלכליים רבים של קבוצת Que Lam, מר ליך התוודע למושגי החקלאות האורגנית ולכלכלה המעגלית הסגורה והתלהב מהם. דווקא משום שלא חשש לעבור למודל של גידול בעלי חיים וגידולים סגורים עם עצי פומלה וחזירים, הוא בנה עסק שכיום משמש כמתקן ייצור חקלאי לדוגמה בהואה.

חקלאות אורגנית וכלכלה מעגלית

לצד שיפוץ מטע הפומלות שלו, החל משנת 2018, מר ליך שיפץ את דירי החזירים הישנים שלו ושיתף פעולה עם חברת Que Lam לגידול חזירים אורגניים. החל מ-3 חזירות בלבד, לאחר שנתיים של יתרונות כלכליים ברורים, מר ליך "הלך בגדול", השקיע מיליארד וונד כדי להשלים את מערכת דירי החזירים, הגדיל את העדר הכולל ל-8 חזירות והוסיף 2 פרות רבייה.

מר ליך גם הוביל את הקמת קואופרטיב התה הירוק פונג טו, שהוא מנהלו, המשתרע על פני 20 דונם ומאחד 15 חקלאים קשישים בכפר טרץ' הואו ​​כדי להשתתף בשרשרת הערך החקלאית האורגנית של הכלכלה המעגלית. לאחרונה, ב-2 באוגוסט 2025, הוא וקוה לאם השיקו את החנות האורגנית קוה לאם פונג דין, מערכת סגורה מייצור ועד לצריכה של מוצרים חקלאיים נקיים.

מר ליך התוודה: "כשהייתי יו"ר הוועדה העממית של קומונת פונג טו, שמעתי הנחיות מלמעלה לבחור משקי בית לשתף פעולה עם עסקים בחקלאות אורגנית ומעגלית, אבל הכל היה מעורפל מאוד. איך יכולה להיות גידול בעלי חיים ביתי ללא ריח, ללא זיהום סביבתי, ללא התפרצויות מחלות...? איש לא ידע שחקלאות וגידול בעלי חיים הם מודל של לולאה סגורה, שבו הקלט של האחד הוא התפוקה של השני..."

לאחר 8 שנים של תפעול מודל כלכלי סגור, מר ליך מרוויח 300 מיליון וונד (VND) בשנה מפומלו. חוות החזירים שלו מייצרת רווח נקי של 100 מיליון וונד בשנה; ויוצרת שרשרת ערך לבשר בקר אורגני של קווה לאם עם הכנסה שנתית של 20 מיליון וונד. החנות שנפתחה לאחרונה יוצרת מקומות עבודה ל-3-4 אנשים עם הכנסה של 6-7 מיליון וונד לחודש. ההכנסה השנתית הכוללת של קואופרטיב הפומלו פונג תו עולה על מיליארד וונד.

באמצעות תהליך חקלאות סגור וגידול בעלי חיים, הוא מייצר מדי שנה מעל 34 טון של דשן מיקרוביאלי אורגני נטול מחלות עבור גידוליו. הודות לדשן המיקרוביאלי האורגני הזמין בקלות מבעלי החיים שלו ולשימוש במוצרים מיקרוביאליים מקבוצת קווה לאם, מוצרי הפומלה שלו נמכרים במחיר גבוה ב-20% ממחיר השוק.

המאפיינים הבולטים של מותג בעלי החיים Que Lam הם תהליך הניהול הקפדני שלו והיעדר מוחלט של כימיקלים; שימור משאבי מים; והיעדר ריחות רעים, זיהום אוויר ופסולת. זו גם הסיבה, כשנפרדנו, מר נגוין ואן ליך הבטיח להתרחב לתחום התיירות האקולוגית , במטרה ליצור מודל כלכלי מקיף של בעלי חיים-חקלאות-תיירות בעתיד הקרוב.

טקסט ותמונות: פואוק לי

מקור: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/bat-ngo-voi-mo-hinh-khong-bo-thu-gi-158292.html