בת קסאט מרחיבה את מודל הירקות האורגניים

מודל גידול הירקות האורגניים, שיושם על ידי מרכז השירות החקלאי של מחוז בת' קסאט, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים, הניב בתחילה תוצאות חיוביות. ממודל הפיילוט עם דלעת, המחוז מתרחב בהדרגה לסוגים רבים אחרים של ירקות, ויוצר אזור ייצור חקלאי נקי ובטוח.

באזור הייצור של מרכז השירות החקלאי של מחוז בת קסאט, ערוגות הדלעת הירוקה נמצאות בעונת הקציר העיקרית. זהו מודל ייצור העוקב אחר תהליך אורגני לחלוטין, החל מהכנת הקרקע, טיפול בדשן ועד לטיפול, והכל ללא שימוש בחומרי הדברה או כימיקלים סינתטיים. המודל מיושם לא רק כדי לספק מזון בטוח לצרכנים, אלא גם כדי ליצור כיוון חדש לייצור ירקות מקומי.

דלעת אורגנית בעונת הקציר.

גב' בוי טי שואן, קצינה טכנית במרכז השירות החקלאי המחוזי, אמרה כי הירקות מטופלים בשיטות טבעיות, תוך שימוש אך ורק בזבל עופות מטופל, וללא חומרי הדברה כלל. ייצור אורגני דורש טיפול רב ומעקב צמוד אחר מצב הצמחים, אך בתמורה, הירקות רכים, מתוקים, טריים לאורך זמן ומבטיחים בטיחות מזון.

דלעת אורגנית היא ירוקה שופעת, רכה למגע ומתוקה מעט.

המודל פרוס על שטח של 3 דונם, ומגדל הן ירקות לנבטים והן ירקות לפירות. לאחר כחודשיים של שתילה, הדלעת מתחילה להניב נבטים, שנמשכים 1.5 עד 2 חודשים. מדי יום, המרכז מספק לשוק כ-150-160 אשכולות ירקות, במחיר מכירה של 8,000-10,000 דונג וייט לאשכול. גם הדלעת נמצאת בעונה, עם מחיר רכישה מקושר של 8,000 עד 10,000 דונג וייט לק"ג. הודות לצריכה יציבה באמצעות מערכת של חנויות למוצרים חקלאיים נקיים וערוצי מכירה מקוונים, המודל לא רק נמנע ממצב של "יבול טוב, מחיר נמוך", אלא גם מגדיל את ערך התוצרת החקלאית הנקייה.

היעילות הכלכלית של המודל מוערכת בכ-100-120 מיליון דונג וייטנאם/דונם/יבול, פי 2-3 יותר מגידול תירס. חשוב מכך, המודל פתח דרך חדשה לייצור חקלאי באזורי ההרים, שהיא התמקדות באיכות, בטיחות ופיתוח בר-קיימא במקום רק לרדוף אחר תפוקה.

גם דלעות מתחילות להגיע לקציר.

מוצרי הירקות האורגניים של מרכז השירות החקלאי בת קסאט זוכים לא רק להערכה רבה מצד גופים מקצועיים ורשויות מקומיות, אלא גם לאמון הצרכנים, במיוחד דרך ערוצי קניות מקוונים.

גב' טראן לאן אן, עובדת משרד בעיר לאו קאי , לקוחה קבועה המזמינה ירקות דרך הרשתות החברתיות, אמרה: "למדתי על הירקות האורגניים של מרכז השירות החקלאי באט שאט דרך דף מעריצים שמוכר תוצרת חקלאית נקייה. בהתחלה, עמיתיי ואני קנינו כמה צרורות של נבטי דלעת כדי לנסות. הם היו רכים ומתוקים, שונים לחלוטין מירקות שנקנו בשוק, אז הזמנו אותם כל שבוע."

דלעות נמכרות לשותפים במחירים הנעים בין 8,000 ל-10,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מהתוצאות החיוביות הראשוניות, מרכז השירות החקלאי של מחוז בת' שאט מפתח תוכנית להרחבת קנה המידה, לא רק להגדלת שטחי הדלעת אלא גם לבדיקה הדרגתית והכנסה לייצור ירקות אורגניים אחרים כגון עלי חרדל, חסה, שעועית ירוקה, כרוב וכו'. גיוון הגידולים מסייע לנצל את תנאי הקרקע והאקלים של הרמות, תוך עמידה בביקוש השוק למזון נקי.

מר וו ואן סון, סגן מנהל מרכז השירות החקלאי של מחוז באט שאט, אמר: "היחידה תיאמה עם ועדות העם של קומונות כמו קוואנג קים, מונג האם, באן קווה... כדי לבחור משקי בית עם תנאי קרקע ומעוניינים לעבור לייצור אורגני כדי לבקר וללמוד על המודל. המרכז גם ארגן צוות טכני לתמיכה ישירה בתהליך הייצור, החל מהכנת הקרקע, דישון ועד קציר וצריכת המוצרים."

"אנו שואפים ליצור בהדרגה אזור ייצור ירקות אורגניים קטן אך יציב, המקושר לצריכה בשרשרת, ולהתקדם לעבר בניית מותג הירקות האורגניים Bat Xat", הוסיף מר וו ואן סון, סגן מנהל מרכז השירות החקלאי של מחוז Bat Xat.

הרחבת מודל הירקות האורגניים לא רק מסייעת בשיפור היעילות הכלכלית, ביצירת תפוקה יציבה לחקלאים, אלא גם מתמקדת בהגנה על בריאות הצרכנים ובשיפור סביבת החקלאות. מודל הירקות האורגניים בבת קסאט מתפשט בהדרגה, ומבטיח ליצור אזור ייצור חקלאי ירוק, נקי, בר-קיימא ויעיל יותר בעתיד.

מקור: https://baolaocai.vn/bat-xat-mo-rong-mo-hinh-rau-huu-co-post403921.html