מחירי הירקות והמזון נותרו יציבים למרות הלחץ מהשיטפונות.

מחירי הירקות והמזון נותרו יציבים למרות לחץ השיטפונות - תמונה 1.

ירקות, בשר, דגים ומוצרים רבים אחרים מוצעים בהנחות בסופרמרקטים Co.opmart ו-Co.opXtra, בדיוק בתקופה בה השוק מתמודד עם קשיי אספקה עקב שיטפונות במחוזות ובערים רבים - צילום: קוואנג דין

ככל שמתקרבת עונת הקניות השיא של 2025, השוק חווה מגמות מעורבות. הביקוש גואה, אך משפחות רבות נמצאות תחת לחץ עקב מחירים גבוהים, שלא לדבר על שיבוש אספקת הסחורות החיוניות עקב שיטפונות נרחבים.

בתגובה למצב זה, סייגון קואופ, כאחת הסופרמרקטים הגדולים המובילים במדינה, השיקה תוכנית תמיכה במחירים תחת המסר "קנו כאוות נפשכם - קואופ דואגת למחיר".

על ידי שמירה על מחירים יציבים תוך הצעת הנחות משמעותיות של עד 30% על פריטים חיוניים כגון ירקות עליים, פירות, בשר ופירות ים, החברה שואפת להקל על הנטל הכלכלי של ארוחות יומיומיות.

זוהי "חבילת הפתרונות המעודדת ביקוש" של המערכת לעונת סוף השנה, המשלבת מבצעים צולבים, הנחות משמעותיות לפי קבוצות, מתנות ונקודות תגמול עבור למעלה מ-1,000 מוצרים חיוניים, במטרה כפולה: הפחתת עלויות הצרכן ותמיכה ביציבות השוק.

להתערב במהירות כדי לייצב את מחירי הירקות.

"בצל ירוק, תרד מים... עולים עד 90,000 דונג וייטנאמי לקילוגרם. אם לא אקנה אותם, הארוחה תהיה פחות מהנה, אבל אם אקנה, זה באמת בזבוז כסף", אמרה גב' טראן נגוין ביץ' נגן (בת 32, הו צ'י מין סיטי), כשהיא מביעה את תסכולה מהמחירים המאמירים של ירקות רבים בכמה חנויות קמעונאיות.

על פי דיווחים, בימים האחרונים, גשמים עזים ממושכים ושיטפונות באזורים הצפון והמרכז גרמו נזק משמעותי לגידולי הירקות, בעוד שדלתת המקונג נכנסת לעונת השיטפונות שלה, מה שמוביל לשטיפת מים תכופה של גני ירק.

היצע מופחת גרם למחירי הירקות בהו צ'י מין סיטי לנסוק. פריטים רבים כמו בצל ירוק, שמיר, עשבי תיבול, כוסברה, תרד מים, כרוב מתוק, בוק צ'וי, עלי חרדל, חלמית יוטה, חסה, מלון מר וכו', כולם ראו עליות מחירים בנקודות מכירה רבות.

בהתבסס על תצפיות, נציג מטעם סייגון קואופ ציין כי בשבועות האחרונים, הצרכנים מתמודדים באופן רציף עם עליות מחירים חדות בקטגוריית הירקות והפירות, הנעות בין 15% ל-50%.

הסיבה העיקרית נובעת מגשמים עזים ממושכים וגאות גבוהה, אשר שיבשו את שרשרת האספקה, פגעו בקציר ובהובלה, ופגעו קשות בגידולים. אלו הם סעיפים "ליבה" בסל ההוצאות היומיומי, מה שמגדיל משמעותית את עלות הארוחות המשפחתיות.

בתגובה למצב זה, היחידה עבדה במהירות עם ספקים מקומיים כדי להתאים את תוכניות התחבורה בצורה גמישה, תוך שמירה על אספקת ירקות ממוזגים מדאלאט ורכישת ירקות עליים טרופיים כגון תרד מים וכרוב מתוק... על מנת לשמור על אספקה יציבה, להבטיח איכות ומחירים יציבים, ובכך לחלוק את נטל ההוצאות עם הצרכנים.

מעבר לתפקידה כמפיצה, מעתה ועד סוף השנה, סייגון קואופ תמשיך לתמוך בהון הייצור ולהבטיח רכישת מוצרים מקואופרטיבים וספקים מקומיים. המטרה היא לייצב את השוק, להבטיח אספקה יציבה למערכת ולענות על צרכי הלקוחות במחירים סבירים, המתאימים למצב בפועל.

במסיבת העיתונאים החברתית -כלכלית שנערכה השבוע בהו צ'י מין סיטי (נובמבר 2025), הצהירה משרד ניהול הסחר (משרד התעשייה והמסחר) כי גשמים עזים ממושכים והצפות ביישובים רבים הפחיתו את היצע הירקות והפירות, וגרמו לעלייה במחירים של פריטים מסוימים.

לנוכח הסיכון למחסור מקומי, משרד התעשייה והמסחר הציע שלוש קבוצות של פתרונות: תיאום אספקת הסחורות, שמירה על תוכנית ייצוב המחירים והידוק הפיקוח על ההפצה כדי למנוע אגירה ועליות מחירים בלתי סבירות.

בנוסף, נמשיך לעקוב מקרוב אחר התפתחויות מזג האוויר, רמות הייצור ומחירי השוק על מנת להבטיח אספקה מספקת כדי לעמוד בביקוש בסוף השנה ובראש השנה הירחי.

ייצוב מחירים - תמונה 3.

סייגון קואופ משיקה תוכניות קידום מכירות רבות וצעדי ייצוב מחירים במהלך עונת הקניות השיא בסוף 2025 - צילום: קוואנג דין

מעל 1,000 מוצרים בהנחה משמעותית.

בציפייה לזינוק בקניות בסוף השנה, שבו הביקוש למוצרים חיוניים ומוצרי בית עולה בדרך כלל ב-20-30%, הכריזה סייגון קואופ על חבילת קידום מכירות הכוללת הנחות של עד 49% על למעלה מ-1,000 מוצרים.

בהתאם לכך, תוכנית "קנה עד שייפול - קואופ דואג למחיר", שתתקיים בין ה-20 בנובמבר ל-3 בדצמבר 2025, מתמקדת בקבוצות מוצרים המהוות חלק גדול מסל הצרכנים, במטרה לתמוך ישירות בתקציבי משקי הבית.

עם הוצאה שבועית ממוצעת של 1-1.5 מיליון דונג וייטנאמי למשפחה בת ארבע נפשות, קונים ב-Co.opmart, Co.opXtra וכו' יכולים לחסוך בין כמה מאות אלפי דולרים ליותר ממיליון דונג וייטנאמי על ידי ניצול חבילות קומבו וחבילות קידום מכירות שנועדו לענות על דרישות השוק.

במקביל, רשת הסופרמרקטים מציעה הנחות משמעותיות של עד 49% על מוצרי צריכה חיוניים רבים, מזון מעובד, משקאות, כימיקלים ופריטים לבית. מבצעים צולבים כגון הנחות בכמויות גדולות, קנה 2 קבל 1 חינם, קנה 3 קבל 2 חינם ומתנות חינם מוחלים על מזון מעובד, מזון קפוא ומוצרים של המותג הפרטי של Saigon Co.op.

בנוסף למבצעים בחנויות, מיושמת גם תוכנית מבצעי-על בסופי שבוע עבור מוצרים של המותג הפרטי, פריטי בית, ביגוד ומוצרי טיפוח, יחד עם מתנות ונקודות תגמול ללקוחות חברים בכל יום שלישי ובבלאק פריידי, 27 ו-28 בנובמבר.

לא רק ש-Saigon Co.op מציעה הנחות על רכישות בחנות, אלא גם מיישמת מבצעים מקוונים עם הנחות של עד 50% ומחלקת שוברים אלקטרוניים בשווי 30,000 וונד עבור חשבוניות החל מ-500,000 וונד.

"תוכניות קידום מכירות אלו הן פתרון להפחתת עלויות הצרכן ולשמירה על יציבות האספקה בתוך שוק תנודתי. עם הכנות החל משרשרת האספקה ועד לסדרה של מבצעים בו זמנית ברחבי המערכת כולה, Saigon Co.op ממשיכה לאשר את תפקידה כקמעונאית מקומית מובילה, בונה אמון צרכנים ותורמת להפצת אווירת קניות בריאה ותוססת בסוף השנה", שיתף נציג של מערכת הקמעונאות הגדולה המובילה במדינה.

Finelife Foodcorner: יעיל, עונה בדיוק על הצרכים של תושבי יוקרה.

בנובמבר 2025, Saigon Co.op תמשיך לשפר את חוויית הקנייה עבור הצרכנים על ידי השקת שני סניפי Finelife Foodcorners הראשונים בהו צ'י מין סיטי, הממוקמים בלקסינגטון רזידנס ובתו ת'יאם.
נהר זית.

דגם זה תוכנן להיות קומפקטי יותר, תופס פחות מ-250 מ"ר, אך מציע למעלה מ-3,000 מוצרים אורגניים מיובאים העומדים בתקני HACCP, GlobalGAP, VietGAP, USDA וכו'. זה עונה על הביקוש למזון נקי, איכותי וניתן למעקב בקרב תושבים בעלי רמת חיים גבוהה.

מה שמייחד את Foodcorner הוא אזור האוכל המוכן לאכילה שלו עם מנות מבושלות נוחות, סלטים, אורז, אטריות, מרקים ועוד, המספקים את צרכי ארוחות הצהריים המהירות של עובדי משרד וארוחות ערב קלות לתושבים עסוקים. שירותים מודרניים כמו דרייב ת'רו, קופה עצמית ומשלוח אקספרס תוך שעתיים ממטבים את הזמן ומתאימים לאורח החיים העירוני.

Finelife Foodcorner, שהושק במהלך עונת השיא של סוף השנה, לא רק מגדיל את אפשרויות הקניות בקרבת הבית עבור התושבים, אלא גם מדגים את האסטרטגיה של Saigon Co.op לפיתוח קמעונאות מודרנית ואיכותית עם המודל, המיקום והצרכים הנכונים.

ברוכים הבאים ל"פסטיבלים" הרבים של הנחות על מוצרים חיוניים.

בין ה-20 ל-26 בנובמבר 2025, רשת הסופרמרקטים Saigon Co.op תארגן רשמית את "פסטיבל הירקות" בו 100% ממוצריה יעמדו בתקני VietGAP, GlobalGAP ו-"Responsible Green Tick" ועם מעקב שקוף.

ירקות עליים וירקות שורש רבים רשמו ירידות מחירים של 10-20% בהשוואה לשוק, כגון כרוב, חסה הידרופונית, פלפלים, ברוקולי, עגבניות שרי, גזר וכו', מה שמסייע "לקרר" את השוק הגובר.

במקביל, "פסטיבל הבשר" מציע הנחות מתחלפות של 15-20% על בשר חזיר, בקר ועוף מספקים גדולים. מוצרים חלופיים כמו ביצים, פטריות, פירות ופירות ים מוזלים עד 30% או מוצעים במבצעי "קנה אחד קבל אחד חינם", מה שנותן לצרכנים יותר אפשרויות לאזן את הארוחות שלהם ולהפחית את תלותם בקבוצות שמחיריהן עולים בחדות.

ייצוב מחירים - תמונה 4.