מדריך טיולים למאנג דן

מאנג דן היא עיירה קטנה, המשתרעת על שטח של 148.07 קמ"ר, הממוקמת על רמה במחוז קון פלונג, כ-60 ק"מ מהעיר קון טום , במחוז קון טום. מאנג דן ידועה בשם "דה לאט הקטנה" בזכות יערותיה הקדמונים, האגמים, המפלים, יערות האורן, האקלים הקריר והצח והאווירה השלווה שלה.

הדרך המובילה לעיירה מאנג דן דרך יער אורנים. צילום: מאנגדנטרונגטוי

עונה יפה

שיא עונת התיירות במאנג דן הוא מאוקטובר עד דצמבר בכל שנה. זהו הזמן שבו קון טום חווה מזג אוויר קריר מעורבב עם שמש חמימה ותנאים יבשים. פריחת הדובדבן פורחת בשפע סביב יום השנה החדשה. עם זאת, בהתאם למזג האוויר, הפרחים עשויים לפרוח מאוחר יותר.

במאנג דן יש פרחים פורחים בכל עת של השנה. אם תבקרו בפברואר, תראו פרחי מימוזה ובאוהיניה; במרץ או אפריל, תראו עצי יקרנדה. לאחר מכן, יש גם פרחי רודודנדרון סגולים.

נוף שליו במאנג דן עם עננים רכים המרחפים מעל ההרים. צילום: Kontumtrongtoi

מַהֲלָך

תיירים מהאנוי צריכים לשקול טיסה מכיוון שהיא די רחוקה, כ-1,100 ק"מ. שדה התעופה הקרוב ביותר למאנג דן הוא פלייקו (ג'יה לאי), הממוקם כ-100 ק"מ משם, והנסיעה ברכב אורכת כשעתיים.

תיירים מהו צ'י מין סיטי יכולים לנסוע בעצמם לאורך כביש לאומי 14, מרחק של כ-600 ק"מ, העובר דרך מחוזות בין פואוק, דאק נונג, דאק לק וג'יה לאי.

אוטובוסים מהו צ'י מין סיטי, היוצאים מתחנת האוטובוסים המזרחית, זמינים מחברות כמו לונג ואן, מין קווק, פונג פו, פונג טו וכו'. מחירי הכרטיסים נעים בין 250,000 וונד ל-450,000 וונד. משך הנסיעה הוא כ-10 עד 12 שעות.

ישנן אפשרויות תחבורה רבות מהעיר קון טום למאנג דן, כולל מוניות, אוטובוסים או מכוניות אוטונומיות.

דִיוּר

מאנג דן היא עיירה קטנה, כך שאין בה הרבה מלונות גדולים. מלון גולדן בוטיק הוא מלון 4 כוכבים עם 63 חדרים הכוללים חלונות גדולים ומרפסות, שירותים מלאים ובריכת שחייה. דאק קה מאנג דן הוא מלון 3 כוכבים עם 4 וילות, בית על כלונסאות ושתי סוויטות מלון עם 45 חדרים.

בנוסף, סוג הלינה העיקרי כאן הוא אירוח ביתי. אירוח ביתי במאנג דן יפהפה ובמחירים סבירים, החל מ-300,000 וונד וייטנאמי ללילה לחדר. אירוח ביתי מציע לעתים קרובות חדרי מעונות, במחירים שנעים בין 150,000 וונד וייטנאמי ל-250,000 וונד וייטנאמי למיטה. כמה אירוח ביתי שכדאי לשקול כוללים: טוקי, פרדיסו, מאי לאנג טאנג, סאן הומסטיי...

איפה לשחק

אזור התיירות של מפל פא סי

מרכז אזור התיירות של מפל פא סי. צילום: לוהאנהוייטנאם

אזור התיירות האקולוגית של מפל פא סי, המשתרע על שטח כולל של 25 דונם, כולל מערכת של שבילים, בתים קהילתיים, סדנאות מלאכת יד, בית תצוגה תרבותי וחוות ירקות ופרחים. מרכז אזור התיירות הוא מפל פא סי, הממוקם בגובה של כ-1,500 מטר מעל פני הים. המפל נוצר משלושת הנחלים הגדולים ביותר במאנג דן, ומכאן שמו פאו סו (כלומר שלושה נחלים המתכנסים לאחד).

אגם דאק קה

אגם Dak Ke. צילום: Kontumtrongtoi

אגם דאק קה, שנקרא במקור אגם טונג רו פונג, משתרע על פני כ-30 דונם וממוקם במרכז העיר מאנג דן. כיום, האגם מציע פעילויות פנאי כגון שייט, שייט פדלים, דיג ואוכל. מבקרים יכולים לשכור עגלות שוורים או כרכרות רתומות לסוסים כדי לחקור את האגם וליהנות מהנוף. בקיץ, המבקרים יכולים לראות שפע של עצי יקרנדה בפריחה מלאה, בעוד שבחורף ניתן לראות פריחת דובדבן.

ניסיון בקטיף פירות וירקות בחוות.

העיירה מאנג דן הוקצתה על ידי מחוז קון טום להשקעה בפיתוח חוות היי-טק, המייצרות פירות וירקות טריים ונקיים. תיירים המבקרים במאנג דן יכולים לחוות קטיף וליהנות מפירות ממש במטעים. פירות פופולריים כוללים מנדרינות, פומלות ירוקות, אבוקדו, עגבניות, תותים, מלון ופרחים כמו חרציות וחבצלות. חוות אלו אינן גובות דמי כניסה; המבקרים מחויבים בנפרד עבור התוצרת שהם קוצרים ומעוניינים לקחת הביתה.

כמה כתובות מוצעות: חוות Ê Ban, Orfarm, Biophap, חוות Măng Đen Xanh, Tâm An Organic farm, Hùng Ly Garden...

גן פסלי עץ

גן הפסלים מעץ מאנג דן. צילום: Kontumtrongtoi

גן הפסלים נבנה בשנת 2013, ליד אזור מפל פא סי, על צלע גבעה המשתרעת על פני יותר מ-1 דונם של יער ראשוני. מלבד שבילים מרוצפים באבן, הגן כולל 100 פסלי עץ שעוצבו על ידי 33 אומנים מקבוצות אתניות שונות במחוז. הפסלים מתארים היבטים מגוונים של חיי היומיום והעבודה ברמות המרכזיות הצפוניות, כגון גברים המחזיקים גרזנים ומצ'טות, מעשנים וצדים; נשים דופקות אורז, אורגות, נושאות ילדים ועובדות בשדות; אנשים מנגנים ושותים יין אורז. לצד דמויות אנושיות, ישנם גם פסלים של בעלי חיים המוכרים לאנשים המקומיים, כגון ציפורים, כלבים, חתולים, חזירים, קופים, נחשים ופילים.

פגודת חאן לאם

פגודת חאן לאם בנויה על שטח של 10 דונם, בגובה 1,200 מטר מעל פני הים. ממרגלות הגבעה, בעקבות שער הקשתות המשולשות מלפנים, וטיפוס על מעל 200 מדרגות אבן, הפגודה נראית מלכותית, חבויה מתחת לעצים. בלב המרחב הירוק בולט האולם הראשי עם מבנה הגג בן שלוש הקומות שלו, המשלב אדריכלות פגודה מסורתית עם בתים משותפים, המשקף את הזהות התרבותית של הרמות המרכזיות. מול האולם הראשי, יחד עם מגדל הפעמונים ומגדל התוף, ניצב פסל בגובה 17 מטרים של הבודהיסטווה אוולוקיטשווארה ובריכת לוטוס סימטרית, היוצרים נוף הרמוני.

מדרחוב מאנג דן

מדרחוב מאנג דן. צילום: Kontum Online

רחוב המדרחוב והאוכל מאנג דן, המכונה גם שדרות סאנסט, ממוקם ברחוב וו נגוין גיאפ במרכז העיר. רחוב המדרחוב כולל מערכת של מלונות ומסעדות עם מקומות לינה מאובזרים במלואם ונופים ציוריים של הרים, מים ושמיים, מה שהופך אותו למקום אידיאלי עבור תיירים לנוח, להירגע וליהנות מהמטבח הייחודי של מאנג דן.

מה לאכול

סיר חם עם פלפל סצ'ואן

סלט חריף עם פלפל סצ'ואן וסלט עוף עם נבטי במבוק מיובשים. צילום: טאם אן

המנה נשמעת חריפה רק משמה, אבל זה בדיוק מה שהופך אותה לכל כך מתאימה לאקלים של מאנג דן. הציר מבושל על אש קטנה מירקות ועשבי תיבול שונים כמו גוג'י גרגרי ותמרים אדומים. הציר מבושל על אש קטנה במשך שעות רבות כדי להשיג טעם מתוק וצלול באופן טבעי.

הוט פוט עם פלפל סצ'ואן מוגש בסגנון דומה להוט פוט סצ'ואן, מחולק לשני תאים עם שני טעמים שונים, אחד חריף ואחד לא חריף. כדי להעריך בצורה הטובה ביותר את טעמה של המנה, כדאי לסועדים לנסות את החלק החריף.

סלט עוף עם נבטי במבוק מיובשים

סלט עוף ונבטי במבוק מיובשים (Nộm gà măng khô) מכיל שני מרכיבים עיקריים: עוף ונבטי במבוק מיובשים, יחד עם בוטנים וירקות שונים כמו נענע, בצל וגזר. זוהי מנה שאינה שונה מכל סלט אחר, עם טעמה המתוק-חמוץ. עם זאת, שילוב זה יוצר טעם ייחודי שלא נמצא בשום מקום אחר.

מרק אטריות דגים ראש נחש

אטריות האורז עשויות מקמח אורז, דג ראש הנחש מאודה ומפורק, העלים המרים כבושים ונשטפים, יחד עם עשבי תיבול ותבלינים כמו בצל ירוק, כוסברה, כוסברה וייטנאמית ופלפלי צ'ילי. המאפיין המיוחד של מרק אטריות האורז עם דג ראש הנחש הוא שהוא מבושל ישירות בסירים נפרדים על הכיריים לפני שהוא מוגש ללקוחות. לכן, המנה נשארת חמה ומבשלת זמן רב. כל מנה של מרק אטריות אורז כוללת חתיכה גדולה של דג ראש הנחש, מלווה בירקות מרים קטנים. הסועדים מוסיפים את הירקות לאטריות האורז ונהנים.

עוף בגריל עם אורז במבוק

עוף בגריל על ידי גברת סינה.

זהו מאכל מקומי מסורתי. העוף בדרך כלל עופות חופשיים, וכתוצאה מכך הבשר מוצק ועסיסי. לפני הצלייה, הם ממולאים בעלי פלפל בר, בצל, למון גראס, פלפלי צ'ילי וכו', מה שהופך אותם לריחניים מאוד בעת הבישול. גריל פחמים חייב להיות חם מאוד, וכל מנה אורכת כ-20 עד 30 דקות לצלייה. עוף בגריל טעים ביותר כשהוא נאכל חם, עם עור פריך וזהוב-חום ובשר עשיר. עוף בגריל מוגש בדרך כלל עם אורז דביק מבושל בצינורות במבוק, ומלח בוטנים או שומשום.

הנה כמה הצעות למסעדות:

- Mang Den Inn: 55 Ngo Quyen Street
- מסעדת Central Highlands: רחוב Truong Chinh 35
- עוף בגריל עם אורז דביק במסעדת Co Sinh: H7RJ+4QQ, AH132, Dak Long
- אורז דביק עם נבטי במבוק ודגים: בצומת הרחובות לה הונג פונג ולה לוי.
- מרק אטריות דגים ראש נחש ב-Mang Den A Kay 7: Mang Den Market

פֶּתֶק

- הדרך למאנג דן תלולה ומפותלת למדי, לכן אנא שימו לב אם אתם נוהגים בעצמכם.

- במאנג דן מתחיל להיות קריר בבוקר ובערב, אז כדאי להביא הרבה בגדים חמים.

טאם אן