קידום התמחויות מקומיות בשילוב עם טרנספורמציה דיגיטלית.
בעקבות הצלחת השבוע הראשון, ב-4 וב-5 ביולי, משרד התעשייה והמסחר של העיר קאן טו המשיך לארגן את שבוע בופה הדוריאן השני, ומשך אליו מספר רב של מקומיים ותיירים ליהנות מהדוריאן. מעבר לקידום התוצרת החקלאית הייחודית של אזור דלתת המקונג, התוכנית הפכה גם לנקודת שיא כאשר הציגה לראשונה את פלטפורמת השוק הדיגיטלי 247, שמטרתה לקדם טרנספורמציה דיגיטלית עבור שווקים מסורתיים.

מר הא וו סון, מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של העיר קאן טו, נואם בטקס. צילום: ואן דואנג
לדברי מר הא וו סון, מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של העיר קאן טו, התוכנית אורגנה מתוך רצון להפיץ את המותג של דוריאן וייטנאמי, תוך כיבוד הערך הכלכלי שמביא פרי זה.
באישור הוועדה העממית של העיר קאן טו, משרד התעשייה והמסחר, בתיאום עם איגוד היזמות, מלון מונג טאן ויחידות נוספות, ארגנו את שבוע מזנון הדוריאן כפעילות מעשית לקידום סחר, התורמת לקירוב תוצרת חקלאית מקומית לצרכנים.
דוריאן נחשב לאחד ממוצרי הדגל של העיר קאן טו ושל כל אזור דלתת המקונג. באירוע, פרי זה, שכונה "מלך הפירות", עובד ליותר מ-20 מנות, החל ממנות עיקריות וקינוחים ועד עוגות ומשקאות, מה שמדגים את הפוטנציאל שלו לגיוון מוצרים וערך מוסף משמעותי.

שבוע בופה דוריאן השני משך אליו מספר רב של מקומיים ותיירים ליהנות מהפינוק. צילום: ואן דואנג
מעבר לדוריאן, קאן טו מתגאה גם במוצרים חקלאיים מפורסמים רבים אחרים כמו אורז ST25, תפוח עץ, מנגו הואה לוק... כל אלה מוצרים איכותיים, המסוגלים לענות על הצרכים המגוונים והולכים של צרכנים הן בארץ והן בחו"ל.
על פי התוכנית, בתקופה הקרובה, משרד התעשייה והמסחר של העיר קאן טו ימשיך לארגן אירוע בן שבוע לקידום צריכת דוריאן ותפוח כוכב מקומי בהר בה דן ( טאי נין ) תחת המוטו "טעים, מזין ובמחיר סביר". משרד התעשייה והמסחר מקווה שהמנות הייחודיות הללו של האזור המערבי ימשיכו לכבוש את ליבם של לקוחות, להרחיב את השוק ולשפר את ערך התוצרת החקלאית המקומית.
שוק מספר 247 פותח כיוון חדש לשווקים המסורתיים.
גולת כותרת בולטת של התוכנית הייתה הצגת פלטפורמת השוק הדיגיטלי 247, פתרון שצפוי ליצור נקודת מפנה חדשה בטרנספורמציה הדיגיטלית של מערכות שוק מסורתיות.

פלטפורמת 247 Marketplace, פתרון שצפוי ליצור נקודת מפנה חדשה בטרנספורמציה הדיגיטלית של שווקים מסורתיים. צילום: פונג לין.
לדברי מר לה מין טואן, סגן מנהל מכירות בחברת SaiGonLab Trading and Service Company Limited, Market 247 היא פלטפורמה דיגיטלית שפותחה כדי לחבר סוחרים קטנים, צרכנים וסוכנויות ניהול במסגרת מערכת אקולוגית מאוחדת.
באמצעות פלטפורמה זו, מועצת ניהול השוק יכולה לבנות מודל שוק מסורתי מתורבת, מודרני ונגיש יותר, שבו לכל הדוכנים יש מידע מאומת, אישורי בטיחות מזון משולבים, אישורי OCOP, קודי QR ותארים יוצאי דופן של סוחרים. זהו בסיס חשוב לשיפור המוניטין של כל משק בית עסקי, בניית אמון צרכנים ותמיכה בסוכנויות ניהול בניטור יעיל של השוק.
לדברי מר לה מין טואן, קאן טו הוא היישוב הראשון במדינה שמיישם את שוק 247. בתחילה, הפלטפורמה תופעל לפיילוט ללא תשלום ב-50 שווקים מסורתיים באזור, כולל 10 שווקים מסוג I ו-40 שווקים מסוג II.

מועצת ניהול השוק יכולה לפתח מודל של שוק מסורתי מתורבת, מודרני ונגיש יותר, שבו לכל הדוכנים יש מידע מאומת. צילום: פונג לין.
עבור צרכנים, Market 247 מציע חווית קנייה נוחה ישירות באפליקציית Zalo Mini. אנשים יכולים לחפש שווקים בקרבת ביתם, לבחור מוצרים מדוכנים רבים ושונים, לשלם בגמישות ולקבל סחורות לפי הצורך.
הודות ליישום הטכנולוגיה הדיגיטלית, שווקים מסורתיים אינם מוגבלים עוד למסגרת הזמן של "פתוח בבוקר, סוגר אחר הצהריים", אלא יכולים לשרת אנשים בכל עת. במקביל, הרשויות מוצאות שקל יותר לנהל, לבדוק ולפקח על פעילויות עסקיות.
לדברי ראשי מחלקת התעשייה והמסחר של העיר קאן טו, טרנספורמציה דיגיטלית חיונית כדי שמוצרים מקומיים יגיעו לשוק רחב יותר ויתפתחו באופן בר-קיימא. הצגת השוק הדיגיטלי 24/7 לא רק תורמת למודרניזציה של פעילות השווקים המסורתיים, אלא גם מרחיבה את ההזדמנויות לקידום התוצרת החקלאית של העיר קאן טו לצרכנים ברחבי הארץ ובעולם.
שילוב קידום של מאכלים מקומיים מיוחדים עם יישומי פלטפורמה דיגיטלית פותח אפיקים חדשים למסחר מקומי. מוצרים חקלאיים מקאן טו סיטי צפויים להגיע לשוק רחב יותר, לעלות בערכם ולבסס בהדרגה את המותג שלהם במסע הטרנספורמציה הדיגיטלית, מהשווקים המסורתיים.
מקור: https://congthuong.vn/can-tho-gioi-thieu-cho-so-247-464163.html







