Le VH6 מטפס במדרון תלול.
בתחילת יוני, מטע האגסים של משפחתו של מר מא קאנג דין באזור המגורים סיי סאן 1, ברובע טאן פונג, במחוז לאי צ'או , נכנס לעונת הקציר שלו.
בין הגבעות הירוקות והשופעות, יותר מ-100 עצי אגס מסוג VH6 עמוסים בפירות. מתחת לחופה המכסה את המדרונות, קבוצות של אנשים עסוקות בקציר, מיון ואריזת הפירות לארגזים למשלוח לסוחרים. האגסים העגולים והשמנמנים עם קליפותיהם הירוקות-צהובות ממלאים את סלי הפלסטיק המוצבים לאורך הכניסה.

מר מא קאנג דין מתכנן להרחיב את מטע האגסים שלו בעוד דונם אחד בעתיד הקרוב. צילום: דוק בין.
לפני כמעט 10 שנים, שטח זה, המשתרע על פני כמעט 3,900 מ"ר, שימש בעיקר לגידול תירס וקסאווה. האדמה הייתה משופעת, היבול היה נמוך וההכנסה השנתית הייתה דלה. בשנת 2017, משפחתו של מר דין קיבלה שתילי אגסים מתוכנית פיתוח עצי הפרי המתונים של מחוז לאי צ'או. באותה תקופה, אנשים רבים באזור היססו מכיוון שאגסים היו גידול חדש שדרש שנים רבות של טיפול לפני שהניב יבול.
"חשבתי שאם לא נעבור באומץ, עדיין נישאר תקועים בגידול תירס וקסאווה. עם תמיכה ממשלתית באספקת זרעים, משפחתי החליטה לנסות לשתול אותם", נזכר מר דין.
בימים הראשונים, משפחתו נאלצה ללמוד הכל, החל מחפירת בורות ודישון ועד גיזום העצים, והכל בהדרכת צוות טכני. פעמים רבות, כאשר עצי האגס נפגעו ממזיקים או מחלות או צמחו לאט, הוא היה פונה לייעוץ מקציני הדרכה חקלאיים.
לדברי מר דין, עצי אגס אינם קשים מדי לטיפול, אך דורשים מהמגדלים לעקוב מקרוב אחר כל שלב בצמיחה. ינואר ופברואר הם החודשים לגיזום ולעיצוב החופה. לאחר שהעצים נושאים פרי בסביבות אפריל, פירות קטנים או לא מפותחים באופן אחיד נגזמים עוד יותר כדי לרכז חומרים מזינים בפרי העיקרי. הדשן העיקרי הוא זבל רקוב היטב. לפני הקטיף, המשפחה מוסיפה אשלגן וזרחן כדי לשפר את איכות הפרי.

ענפי האגס עמוסים בפירות. צילום: באו טאנג.
לאחר שלוש שנות טיפול, בשנת 2020, החל מטע האגסים להניב את יבול האגסים הראשון שלו. בתחילה, כל עץ הניב קצת יותר מ-10 ק"ג, אך היבול גדל עם הזמן, והגיע כיום ליותר מ-30 ק"ג לעץ. עד שנת 2025, כל עץ צפוי לייצר הכנסה ממוצעת של כמיליון דונג וייטנאמי, כאשר מחירי המכירה ינועו בין 25,000 ל-30,000 דונג וייטנאמי לק"ג.
"לראות את העצים עמוסי הפירות נותן לי יותר מוטיבציה לטפל בהם. בהשוואה לגידול תירס וקסאווה בעבר, היעילות הכלכלית של עצי אגס גבוהה בהרבה", אמר מר דין בהתרגשות.
לא רק משפחתו של מר דין, אלא גם משקי בית רבים באזור סיי סאן לשעבר, המירו באומץ את אדמותיהם החקלאיות הלא פוריות לגידול אגסים. כיום, כל קהילת נונג נאנג לשעבר (כיום חלק מרובע טאן פונג) יצרה מטע אגסים מרוכז של כ-64 דונם.
קואופרטיב גידול אגסים של VietGAP
זן האגס VH6 הוכנס לגידול ניסיוני בלאי צ'או בשנת 2012 באמצעות מודלים שנתמכו על ידי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי לשעבר של לאי צ'או. בתחילה, השטח היה רק כ-2.2 דונם, והתוצאות הראו כי גידול זה מתאים לאקלים ולתנאי הקרקע של הרמות.

מודל גידול וטיפול באגסים אורגניים ברובע טאן פונג. צילום: דוק בין.
יתרונותיו של זן האגס VH6 הם גידולו הנמרץ, קלות הטיפול ותקופת התפתחות בסיסית של כ-4-5 שנים. הפרי מבשיל מוקדם בסוף יוני, בעל טעם מתוק ומרענן עם מעט עפיצות, והוא מתקבל יפה על ידי השוק.
הודות ליעילות הכלכלית הגבוהה, שטח גידול האגסים התרחב בהתמדה. משקי בית רבים רכשו באופן יזום שתילים נוספים כדי לפתח את הייצור. בכפר ג'יאנג מא (קומונה טא לנג, מחוז לאי צ'או), עצי האגס משגשגים גם הם. נכון לעכשיו, יש ביישוב יותר מ-116 דונם של עצי פרי ממוזגים, מתוכם כ-96 דונם כבר מייצרים פרי, עם יבול מוערך של 780 טון בשנה.
לדברי מר נגוין ואן ביין, מנהל מרכז ההרחבה והטכנולוגיה החקלאית של מחוז לאי צ'או, בשלב הראשוני של היישום, משקי הבית שהשתתפו קיבלו תמיכה של 100% עבור שתילים. בהתאם לתוכנית, אנשים קיבלו גם תמיכה שנעה בין 50% ל-100% מעלויות הדשן בשנה הראשונה והמשיכו לקבל תמיכה חלקית בשנים שלאחר מכן.
מחוז לאי צ'או פרסם גם מדיניות רבה לקידום פיתוח החקלאות המסחרית, כגון החלטה מס' 13/2019/NQ-HĐND על עידוד קשרים בייצור וצריכה חקלאית; והחלטה מס' 07 על פיתוח חקלאות מסחרית מרוכזת בתקופה 2021-2025. באמצעות מדיניות זו, אנשים מקבלים תמיכה במונחים של זרעים, אספקה, הכשרה טכנית והקמת מודלים של ייצור מרוכז.

פקידים מאגודת החקלאים של מחוז טאן פונג בודקים מטע אגסים. צילום: באו טאנג.
"הדבר החשוב ביותר הוא לעזור לאנשים לשנות את שיטות החקלאות שלהם. כאשר הם שולטים בטכניקות הגידול, העצים מניבים תפוקה יציבה יותר, איכות הפרי טובה יותר והערך הכלכלי גדל", אמר מר ביין.
לצד הרחבת השטח המעובד, בשנים האחרונות, החלו היישובים להתמקד בשיפור איכות המוצר. במאי 2024 הוקם קואופרטיב גידול האגסים Nung Nang VietGAP (מחוז טאן פונג). בתחילת 2025 המשיך יישום מודל הטיפול בעצי האגס לפי תקני VietGAP בהשתתפות 8 משקי בית על שטח של 2.5 דונם.
משקי הבית קיבלו הדרכה בנוגע לטכניקות לדישון מאוזן, גיזום, דילול פירות, ניהול יומני ייצור ויישום אמצעי הדברה בטוחים למזיקים ומחלות. לאחר 6 חודשים של יישום המודל, מטעי אגסים רבים צמחו היטב, עם עלים עבים וירוקים יותר וקצב פרי גבוה יותר. על פי הערכות של סוכנויות ייעודיות, היבול הממוצע הגיע לכ-30 ק"ג לעץ. משקל הפרי הנפוץ נע בין 180-250 גרם, כאשר כ-10% מהפירות עלו על 300 גרם. איכות הפרי הייתה אחידה יותר, המראה היה אטרקטיבי יותר, והייתה לו תחרותיות טובה בשוק.

מטעי אגסים מכסים את מורדות הגבעות באזור המגורים סאי סאן. צילום: דוק בין.
לצד שיפור איכות האגסים, רובע טאן פונג מפתח בהדרגה גם תיירות חווייתית הקשורה לאזור גידול האגסים.
בתחילת יוני, מנהיגי הוועדה העממית של רובע טאן פונג, יחד עם מחלקות ייעודיות, מרכז השירות הכללי של הרובע ויחידות קשורות, ביצעו ביקורת ישירה על אזורי גידול האגסים כהכנה לפסטיבל קציר האגסים של רובע טאן פונג בשנת 2026.
במטעי האגסים באזור סיי סאן, קבוצת העבודה סקרה את הנוף, את הבשלת הפרי, את תנאי הטיפול ואת מערכת התחבורה המקשרת לאתרי תיירות. נושאים רבים הקשורים לארגון הפסטיבל נדונו גם עם משקי בית מקומיים ופקידי שכונה.
הרשויות המקומיות מתכננות לבחור את האזור המרכזי של אזור גידול האגסים כבמה המרכזית, תוך בניית מרחבים לחוויות קטיף אגסים, קידום תוצרת חקלאית מקומית והכנסת מוצרי OCOP (קומונה אחת - מוצר אחד). כמו כן נבחנות אפשרויות לחיבור צריכת מוצרים, משיכת תיירים ויצירת נקודות קבלה בתוך מטעי האגסים. לדברי מנהיגים מקומיים, המטרה היא לא רק למכור יותר אגסים, אלא גם להפוך בהדרגה את אזור גידול האגסים ליעד תיירותי לחוויות בכל עונת קציר.
לדברי מר הואנג ואן סין, ראש המחלקה הכלכלית של רובע טאן פונג, עצי אגס הם כיום אחד מעצי הפרי המביאים ערך כלכלי גבוה ליישוב.
"אזורי אדמה משופעים שהיו בעלי תפוקה נמוכה בעבר הוסבו כעת לעצי פרי. זה לא רק עוזר להגדיל את ההכנסה, אלא שעצי האגס גם תורמים לשינוי שיטות הייצור של האנשים", אמר מר סינה. לדברי מר סינה, היישוב מכוון את פיתוח אזורי גידול האגסים לייצור מרוכז המקושר לתקני איכות ובונה בהדרגה מותג מוצר.
מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/cay-le-leo-doi-mang-no-am-ve-tan-phong-d815108.html







