העץ ה"אצילי" משתרש באזור ההררי.

(QBĐT) - למרות שלגפנים יש ערך כלכלי גבוה, הן עדיין לא מוכרות לחקלאים רבים משום שהן דורשות טיפול קפדני ומאמץ רב, במיוחד בתנאי האדמה והאקלים הקשים של קוואנג בין. עם זאת, באזור ההררי של מין הואה, צעיר הצליח להשריש גפנים.

בעל הכרם הוא קאו טאנה תאי (יליד 1988), מכפר ליאם הואה, בקומונה טרונג הואה (מחוז מין הואה). העובדה שהגפנים "יכינו שורשים" באזור הררי זה, העומד בפני קיצים לוהטים וחורפים קפואים, לא רק מבטיחה כיוון חדש ויעיל בייצור החקלאי , אלא גם מדגישה את החשיבה פורצת הדרך ואת רוח התעוזה של צעירים בארץ מאתגרת זו.

ללמוד בחו"ל... ולהיות חקלאי.

עם השטח ההררי והאדמה החקלאית המקוטעת, כאשר אנשים חושבים על חקלאות במחוז מין הואה, הם לעתים קרובות חושבים על גידול בעלי חיים, גידול עצי עץ גדולים, מטעים או עצי הדר. רבים מופתעים ונפעמים לגלות שאזור הררי זה מתגאה בכרם משגשג של למעלה מ-1,000 ^{מטרים רבועים,} בן כמעט שנתיים. נדהמנו באותה מידה כאשר ליווינו את נציגי התאחדות החקלאים של הקומונה לביקור בכרם של מר קאו טאנה תאי. מאות גפנים גדלות באופן שווה בחממות. תוך כדי גיזום קפדני של כל עלה בכרם, מר תאי שיתף בגילוי לב שהוא מבלה כמעט כל יום בכרם, החל מבניית סבכות ועיבוד האדמה ועד גיזום, עישוב, דישון והשקיה... מכיוון שגיוס עובדים לא יוכל לעמוד בדרישות הטכניות שלו.

כמו ילדים רבים בכפר ליאם הואה, תאי גדל עם ידע חקלאי וייעור. בשנים האחרונות, משפחות רבות עברו באומץ לגידול עצי פרי, סיפקו מספיק אוכל ובלאי, אך דיבורים על התעשרות היו עדיין חלום רחוק. לאחר שנים רבות הרחק מהבית, נאבק מצפון לדרום בתקווה למצוא חיים טובים יותר, אך תמיד חזר למקום בו התחיל, לפני שש שנים, הוא הציע באומץ למשפחתו ללוות כסף כדי לעבוד בחו"ל בטייוואן וביפן. הוא עבד בעיקר כפועל מפעל בחוזי בנייה, ובימי החופש שלו, הוא לקח על עצמו עבודות נוספות בחוות חקלאיות.

מר קאו תאן תאי גוזם בקפידה את עלי הגפן מדי יום.

מה שהפתיע את מר תאי היה שבעוד שתנאי הייצור היו קשים בעיר הולדתו, הם היו מאתגרים אף יותר בחו"ל, אך אנשים עדיין הצליחו להתעשר מחקלאות. מגינות עגבניות וירק רגילות ועד חממות שגידלו מלונים וענבים, חוות אלו הניבו יבולים בעלי ערך גבוה, ויתרה מכך, וייטנאמים רבים עבדו שם. רעיון פתאומי צץ בראשו והוא טיפח אותו במשך מספר שנים. מלבד עבודתו במפעל, מר תאי עבד כעוזר בחוות ענבים בימי החופש שלו. כמעט שש שנות עבודה בחו"ל, בנוסף להון שצבר, מר תאי למד את הטכניקות והנהלים לטיפול בזני ענבים שונים.

קאו טאנה תאי שיתף בצחוק, "חשבתי שאסע לחו"ל לעבוד ולמצוא הזדמנויות להתעשר, אבל באופן בלתי צפוי, בסופו של דבר למדתי להיות חקלאי!"

האדמה לא תאכזב את עובדיה.

בשנת 2022, מיד לאחר שפג תוקפו של חוזה העבודה שלו והוא חזר הביתה, מר תאי נסע ברחבי הפרובינציות וחקר מודלים יעילים לגידול ענבים כדי ללמוד מהם. לאחר שניסה כמה זני ענבים בגינת ביתו, מר תאי דן עם אמו ברעיון "למכור" בטרם עת יותר מ-1 דונם מאדמות מטע השיטה המשפחתיות, ליישר את האדמה כדי לבנות חממות לגידול ענבים, להפתעת שכניו. רבים נענעו בראשם בחוסר שביעות רצון, וחשבו שעם ההון שהרוויח בחו"ל, היה עליו לבנות בית, להתחתן ולהקים עסק אחר במקום להשקיע בחקלאות.

לא במקרה, גפנים מכונות לעתים קרובות בצחוק צמחים "אריסטוקרטיים". הסיבה לכך היא שהן דורשות טיפול קפדני והקפדה על נהלים. יתר על כן, ישנם זני ענבים רבים, כל אחד מותאם לתנאי אקלים וקרקע שונים.

כרם של קאו טאנה תאי משתרש באזור הררי זה.

מר תאי בחר שתילי ענבים ממוצא קוריאני בשווי של מעל 400,000 וינדו דונג לשתילה וענבי Hạ שחורים מסין (60,000 וינדו דונג לשתילה) על שטח של מעל ^{1,000 מ"ר} עם יותר מ-360 כרמים. האדמה הנותרת שימשה לגידול עצי פרי מטייוואן. ההשקעה בגידול ענבים לבדה עלתה למר תאי כמעט 500 מיליון וינדו דונג, סכום גדול שהרוויח בקפידה במהלך שהותו בחו"ל. חברים וקרובים רבים ניסו להניא אותו מכך, שכן איש לא האמין שמר תאי יצליח בגידול ענבים באזור ליאם הואה, הידוע בתנאי הקרקע התובעניים שלו.

אבל האדמה לא אכזבה אותו. לאחר כמעט שנתיים של טיפול ועיבוד מסור, כרם של מר תאי משגשג כעת ומסתגל היטב. בבציר הראשון באמצע 2024, הכרם הניב את ענביו הראשונים. למרות שעדיין לא עמוסים בפרי רב, הענבים היו מתוקים ומרעננים, מה שמשקף את איכות השתילים שנבחרו.

מצפה לתגמולים מתוקים

לדברי מר תאי, הכרם נמצא בשלב צמיחה רגיל, ועם טיפול נאות, הוא יכול להניב שני יבולים בשנה. בנוגע ליעילות הכלכלית, מר תאי נותר אופטימי, למרות שמדובר בגידול חדש, הגדל לראשונה בתנאי האקלים והקרקע של מחוז ההררי מין הואה.

לדברי דין טאן האי, יו"ר התאחדות החקלאים של טרונג הואה, מודל גידול הענבים של קאו טאן תאי הוא חדש לחלוטין באזור אך מבטיח מאוד. נכון לעכשיו, האזור נותן עדיפות לתמיכה במר תאי כדי שיוכל להשתתף בקורסי הכשרה בנושא מגמות שוק, מסחר אלקטרוני וגישה להון מועדף. יש לקוות שמודל גידול הענבים יפתח כיוון חדש, ויביא יתרונות בני קיימא לא רק למשפחתו אלא גם לתושבים המקומיים.

אם הבציר הקרוב יניב יבול ענבים שופע העומד בתקנים (3-4 ק"ג ענבים לגפן) ובאיכות מובטחת, מר תאי מתכנן להרחיב את כרם הענבים שלו. בנוסף לבציר הענבים, מר תאי צופה שהכרם יהפוך לנקודת "צ'ק-אין" מעניינת עבור תיירים מקומיים המבקרים באזור.

כיום, בנוסף לטיפול בכרם שלו, מר תאי מקדיש זמן להשתתפות בקורסי הכשרה בתחום המסחר האלקטרוני כדי למצוא שווקים למוצריו. הוא סיפר שאנשים רבים פנו אליו, והוא לא צריך לדאוג למציאת קונים אם המוצרים שלו עומדים בתקנים. הסיבה לכך היא שלמרות שענבים יקרים למדי בהשוואה לפירות נפוצים אחרים, הם פופולריים מאוד בשוק.

בפרידה מצאו טאן תאי, צעיר גבוה ורזה בעל עיניים בורקות, ראינו את נחישותו העזה ואת רצונו הבלתי מעורער להצליח. ואנו מאמינים שנחישותו ותשוקתו יהפכו במהרה אדמה צחיחה למקום של פרחים פורחים...

X. Phu

מקור: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202501/cay-quy-toc-ben-duyen-mien-son-cuoc-2223641/