"לגעת" בחקלאות ירוקה

הוא חקלאי שונה. אנשים רבים באזור הגיבו כך על מר צ'ו ואן קוואן, בעל חוות טאנה בין, בכפר צ'ונג לאנג, בקהילת טאן צ'ונג. הבנתי זאת גם כשישבתי לשתות איתו תה עלי גויאבה. במגדל הצפייה בירח שהוא תכנן בעצמו ובנה בפינה של בריכה גדולה למדי, זה היה זמן רב מקום שאליו אנשים באזור באים לשתות תה עלי גויאבה ולדבר על התעשרות.

בשנת 2025, מר צ'ו ואן קוואן מכר יותר מ-7,000 ברווזים וקניונים, והשיג הכנסות כוללות מברווזים של כמעט 1.2 מיליארד וונד.

בעל חווה בעל ידע טכנולוגי

הגבלת השימוש בכימיקלים; יישום תהליך ייצור מעגלי ליצירת מוצרים חקלאיים בטוחים. בשיתוף פעולה עם הגנת הסביבה, מוצרי חוות ת'אן בין, בכפר צ'ונג לאנג, בקהילת טאן צ'ונג זוכים להערכה רבה מצד הלקוחות. מר צ'ו ואן קוואן, בעל החווה, אמר בפשטות: " חקלאות ירוקה היא המטרה שאליה כל העולם שואף", חיפשתי באינטרנט ומיד התאהבתי בשיטה הזו.

סיפורו של בעל החווה טאנה בין, חקלאי פשוט, נלהב מטכנולוגיה ולהוט להגשים את חלומו לחקלאות ירוקה, החל לפני 9 שנים. בשנת 2017, מר קוואן עזב את אדמת הדרום לאחר יותר מ-20 שנות קשר, וחזר לצ'ונג לאנג, שם נולד, כדי להתחיל מחדש כחקלאי.

מר צ'ו ואן צ'ואן אמר בקצרה: שטח האדמה הכולל של החווה הוא 14,000 מ"ר, מתוכם 7,000 מ"ר חולקו על ידי הוריי; קניתי את 7,000 המ"ר הנוספים. הון ההשקעה היה חסר, ולכן קרן התמיכה בחקלאים המחוזית הלוותה לי 40 מיליון דונג וייטנאמי, ובנק המדיניות החברתית הלוותה לי 50 מיליון דונג וייטנאמי. השתמשתי בכל ההון שלי ובכסף שהלוויתי כדי לשכור מכונות ליישור הגבעות והשדות; לתכנן את הקרקע כולה לחווה לגידול בעלי חיים, עופות, גידול עצי פרי ובריכות דגים, ולבנות צריף זמני למגורי.

תוך עבודה חריצות ותכנית מדעית , אזור גידול בעלי החיים כולל 10 חזירות, 100 חזירונים/המלטה; עדר של 40 עיזים לרבייה ויותר מ-100 עיזים מסחריות; גינת פרי הכוללת אשכולית ירוקת עור, גויאבה טייוואנית, ספודילה, מנגו וג'קפרוט ירוק מלאי חיוניות. בשנה הראשונה, מחירי החזירים ירד בהתמדה, אך בתמורה, העיזים נמכרו במחיר גבוה.

מר צ'ו ואן קוואן מדריך את בנו כיצד לטפל בתולעי קוקוס.

מר קוואן חשב הרבה ואז החליט לוותר על חזירים כדי להתמקד בגידול עיזים בכלובים, בעיקר עיזי באך תאו ועיזי בואר ( כלאיים אפריקאיים ). בנוסף לעיזים, מר קוואן מגדל גם 100 ארנבות, 15 כוורות דבורים לדבש ודגי קוי יפניים בבריכה.

כדי שיהיה מקור מזון לעיזים, מר קוואן מגדל למון גראס ועשב פילים, וגם קונה שאריות פולי סויה, שמרי יין ושאריות בירה מכמה מתקני ייצור באזור כדי לערבב אותן לאכילת העיזים; ומגדל תולעי שלשול כמקור מזון לדגים. משימות רבות נתמכות על ידי מכונות וציוד כגון: כיסוח דשא, חיתוך דשא לאכילת העיזים; ניקוי האסם; השקיית עצי פרי ויצירת חמצן לדגים. כמקור חשמל להפעלת הציוד והמכונות, הוא משתמש בפאנלים סולאריים.

השקעה בחקלאות ירוקה

בתחילת 2025, החווה איבדה לפתע את צליל הפעייה המוכר של עיזים, ולא היו לקוחות שבאו לקנות דגי קוי יפניים... מר קוואן שינה את כיוון ההשקעה שלו לגידול 500 תרנגולות חופש; 1,000 ברווזים, ברכיות; 100 אווזים; 100 עציצים לגידול תולעי קוקוס (תולעי קוקוס). בבריכה, שבה גדלו דגי קוי, הוא עבר לגידול 500 דגי בננה, 50,000 חלזונות ו-10,000 צפרדעים. על הגבעה יש מטע, בנוסף לג'קפרוט, גויאבה וספודילה, הוא שתל גם יותר מ-400 שיחי בננה.

- עיזים ודגי קוי הם בעלי ערך, למה אתם נוטשים אותם ועוברים לגידול בעלי חיים אחרים? - שאלתי.

אין לי יום חופש כשאני מגדלת עיזים. ביום הראשון של טט, בעלי ואני עדיין קוצרים דשא, קוצצים וקוצצים כדי שהעיזים יאכלו, ואז מנקים את הדיר. לגבי דגי קוי, יש פחות ופחות קונים, אז שיניתי את הדרך בה אני עושה את זה.

- אתה מכיר גידול תרנגולות, ברווזים ואווזים, אבל חלזונות, צפרדעים ותולעי קוקוס הם חדשים לגמרי. אתה לא מוצא את זה מסוכן?

- למדתי דרך ספרים, עיתונים ואתרי רשתות חברתיות שאני יכול להשקיע בהצלחה, אז החלטתי לעבור. יתר על כן, כיוון ההשקעה הזה הוא באמת חקלאות ירוקה, עם ייצור מעגלי ברור. לדוגמה, דגי בננה אוכלים שאריות מחלזונות וצפרדעים; תולעי שלשול אוכלות שאריות מתולעי קוקוס; עופות אוכלים תולעי שלשול; עצי פרי מכל הסוגים "אוכלים" זבל.

חווה מעגלית וסגורה יצרה מוצרים בטוחים. כדי להשיג באופן יזום מזון לעופות, מר קוואן השקיע בהתקנת מכונות לייצור מזון, מטחנות ומייבשים. המזון מעורבב מתירס, קסאווה, סובין שעורה, תולעי אדמה ופסולת מעוף ודגים. מר צ'ו ואן קוואן אמר: "אני מייצר יותר מ-70 טון מזון בשנה כדי לשרת את בעלי החיים של החווה."

מר צ'ו ואן קוואן ואשתו שמחים על פירות עמלם.

הוא עצר לרגע והמשיך את סיפורו בהתלהבות רבה יותר: עבודת החווה, מלבד משמעותה הכלכלית, היא גם תשוקה עבורי. כשעברתי לחלזונות וצפרדעים, הם היו "חברים חדשים" אחרי הכל, כך שהיו לילות רבים שבהם נשארתי ער כל הלילה וישבתי במגדל הצפייה על הירח וצפיתי בהם. היה זמן שראיתי שהמים בבריכה צמיגים מאוד, רק ייחלתי שהבוקר יגיע מהר כדי שאוכל להתקשר למתקן הרבייה ולבקש פתרון.

בהיותו חרוץ ונכון לחקור מסמכים הקשורים לבעלי חיים ולגידולים, החווה נהנית מייצור יציב ופיתוח טוב. כל 3 חודשים הוא מוכר קבוצה של חלזונות וצפרדעים. באשר לתרנגולות, ברווזים ואווזים, הוא מגדל אותם במשך 3 דורות בעדר כולו, כך שיש לו מוצרים למכירה באופן קבוע.

כשנשאל על הכנסותיו, אמר מר קוואן בביטחון: בשנת 2025, חוות ת'אן בין בוודאות תציג הכנסות של 4.5 מיליארד וונד. לאחר ניכוי כל ההוצאות, הרווח הוא יותר מ-1.2 מיליארד וונד... בדיוק אז, גברת נגוין טי ת'ו, אשתו של בעל החווה, חזרה מנסיעת משלוחים והצטרפה לשיחה: כל יום אני יוצאת מספר פעמים כדי לספק חלזונות, צפרדעים, תרנגולות, ברווזים, אווזים וכמה סוגים של עצי פרי ישירות למסעדות, תוך ביטול הצורך בתיווך. מסעדות גם בטוחות בהכנת מנות טעימות לסועדים.

בזמן שלקח אותנו לביקור בחווה, אמר מר קוואן בגאווה: "בעבר הייתי צריך לנסוע לנין בין כדי לקנות זרעי חלזונות; לנסוע לסוק סון (האנוי) כדי לקנות זרעי צפרדעים; להזמין זרעי תולעי קוקוס מבן טרה, אבל עכשיו אני יכול לייצר את הזרעים בעצמי ולספק אותם לאנשים באזור החקלאי, מה שעוזר לי להתעשר."

בעזרת תנועותיו הפשוטות, שיחתו הפשוטה והנינוחה, מר קוואן אהוב על תושבי האזור. זו הסיבה שחוות טאנה בין הפכה למקום בו חקלאים באזור יכולים להיפגש ולחלוק חוויות בהתעשרות...

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/