"לגעת" בחקלאות הירוקה

הוא חקלאי מסוג אחר. מקומיים רבים התייחסו למר צ'ו ואן קוואן, בעל חוות טאנה בין בכפר צ'ונג לאנג, בקהילת טאן צ'ונג. גם אני הבנתי זאת כשישבתי לשתות איתו תה צמחים. ביתן המשקיף על הירח, אותו תכנן ובנה בעצמו בפינת בריכה גדולה למדי, הפך מזמן למקום שאליו באים המקומיים לשתות תה צמחים ולדון כיצד להתעשר.

בשנת 2025, מר צ'ו ואן קוואן מכר יותר מ-7,000 ברווזי מוסקובי וברווזי בר, ​​והשיג הכנסה כוללת של כמעט 1.2 מיליארד דונג וייטנאמי מגידול ברווזים.

בעל החווה המנוסה בטכנולוגיה

מזעור השימוש בכימיקלים ויישום תהליך ייצור מעגלי הם המפתח ליצירת מוצרים חקלאיים בטוחים. על ידי אימוץ גישה ידידותית לסביבה, מוצרי חוות טאן בין בכפר צ'ונג לאנג, בקהילת טאן צ'ונג, מוערכים מאוד על ידי קונים. מר צ'ו ואן קוואן, בעל החווה, הצהיר בפשטות: " חקלאות ירוקה היא מטרה שכל העולם שואף אליה. חקרתי את השיטה הזו באינטרנט ומיד התאהבתי בה."

סיפורו של מר טאנה בין, בעל חוות טאנה בין, חקלאי פשוט, בעל ידע טכנולוגי, עם רצון עז להגשים את חלומו לחקלאות ירוקה, החל לפני תשע שנים. בשנת 2017, לאחר יותר מ-20 שנות מגורים בדרום, מר קוואן עזב את עיר הולדתו, קואנג לאנג, כדי להתחיל מחדש כחקלאי.

מר צ'ו ואן קוואן הצהיר בתמציתיות: "שטח החווה כולל של 14,000 מטרים רבועים, מתוכם 7,000 מטרים רבועים ניתנו לי על ידי הוריי; קניתי את 7,000 המטרים הרבועים הנותרים. מכיוון שחסר לי הון להשקעה, קיבלתי הלוואה של 40 מיליון דונג וינדי מקרן התמיכה בחקלאים המחוזית ו-50 מיליון דונג וינדי מבנק המדיניות החברתית. השתמשתי בכל ההון שלי ובכסף שהלוויתי כדי לשכור ציוד ליישור הגבעות והשדות; תכננתי את השימוש הכולל בקרקע לחוות בעלי חיים ועופות, גידול עצי פרי ובריכות דגים, ובמקביל בניתי מחסה זמני למגורים."

בחוקידות ובתוכנית עבודה מדעית , חוות גידול בעלי החיים כוללת 10 חזירות ו-100 חזירונים בכל המלטה; עדר של 40 עיזים לרבייה ומעל 100 עיזים מסחריות; ומטע עם עצי פומלה ירוקים עזים, גויאבה טייוואנית, ספודילה, מנגו וג'קפרוט. בשנה הראשונה, מחירי החזירים ירדו בהתמדה, אך העיזים השיגו מחירים גבוהים כשנמכרו.

מר צ'ו ואן קוואן מדריך את בנו כיצד לטפל בזחלי חיפושית קוקוס.

לאחר מחשבה רבה, החליט מר קוואן לנטוש את גידול החזירים ולהתמקד בגידול עיזים בדירים סגורים, בעיקר מגזעי באך טאו ובור ( כלאיים אפריקאים ). בנוסף לעיזים, הוא מגדל גם 100 ארנבות, 15 כוורות לייצור דבש ודגי קוי יפניים בבריכה שלו.

כדי לספק מזון לעיזיו, מר קוואן מגדל למון גראס ועשב פילים, וגם רוכש קמח סויה, דגני זיקוק ומשקעי בירה מיצרנים מקומיים כדי לערבב אותם במספוא שלהם; הוא גם מגדל תולעי שלשול כמקור מזון לדגים שלו. משימות רבות מסופקות על ידי מכונות, כגון כיסוח וקיצוץ עשב לעיזים; ניקוי האסמים; השקיית עצי פרי; ואספקת חמצן לדגים. כדי להפעיל את המכונות, הוא משתמש בפאנלים סולאריים.

השקעה בחקלאות ירוקה

בתחילת 2025, החווה פתאום נעדרה מהפעיה המוכרת של העיזים, ולא היו עוד לקוחות שבאו לקנות דגי קוי יפניים... מר קוואן העביר את השקעתו לגידול בעלי חיים בקנה מידה של 500 תרנגולות חופש; 1,000 ברווזי מוסקובי וברווזי בר; 100 אווזים; ו-100 מכלים לגידול זחלי חיפושית קוקוס. הבריכות, ששימשו לגידול דגי קוי, הוסבו לגידול 500 דגי ראש נחש, 50,000 חלזונות ו-10,000 צפרדעים. על צלע הגבעה, הוא שתל מטע עם עצי ג'קפרוט, גויאבה וספודילה, והוסיף למעלה מ-400 שתילי בננות.

"עיזים ודגי קוי משיגים מחירים טובים, למה נטשתם אותם ועברתם לגדל בעלי חיים אחרים?" שאלתי.

גידול עיזים לא דורש ימי חופש. ביום הראשון של טט (ראש השנה הירחי), אשתי ואני עדיין קוצרים דשא, קוצצים אותו כדי שהעיזים יאכלו ומנקים את האסם. לגבי דגי קוי, פחות אנשים קונים אותם, אז שיניתי את הגישה שלי.

אתה רגיל לגדל תרנגולות, ברווזים ואווזים, אבל גידול חלזונות, צפרדעים וחיפושיות קוקוס זה לגמרי חדש לך. אתה לא חושב שזה מסוכן?

- חיפשתי דרך ספרים, עיתונים ורשתות חברתיות והבנתי שאני יכול להשקיע בהצלחה, אז החלטתי לעבור. יתר על כן, כיוון ההשקעה הזה מייצג באמת חקלאות ירוקה ומדגים בבירור ייצור מעגלי. לדוגמה, דגי ראש נחש אוכלים שאריות של חלזונות וצפרדעים; תולעי שלשול אוכלות שאריות של חיפושיות קוקוס; עופות אוכלים תולעי שלשול; ועצי פרי שונים "אוכלים" זבל.

חווה מעגלית סגורה ייצרה מוצרים בטוחים. כדי להבטיח באופן יזום מזון לעופותיו, מר קוואן השקיע בהתקנת מכונות לייצור מזון, מטחנות ומייבשים. המזון הוא תערובת של תירס, קסאווה, סובין שעורה, תולעי אדמה ותוצרי לוואי של תרנגולות ודגים. מר צ'ו ואן קוואן אמר: "אני מייצר בעצמי יותר מ-70 טון מזון בשנה, מספיק כדי להאכיל את בעלי החיים בחווה שלי."

מר וגברת צ'ו ואן קוואן מרוצים מפרי עמלם.

לאחר הפסקה קצרה, הוא המשיך את סיפורו בהתלהבות רבה יותר: "העבודה בחווה, מלבד המשמעות הכלכלית שלה, היא גם תשוקה עבורי. כשעברתי לגדל חלזונות וצפרדעים, הם היו 'חברים חדשים', כך שהיו לילות רבים בהם נשארתי ער כל הלילה וישבתי בביתן הצופה בירח וצפיתי בהם. פעם אחת, שמתי לב שהמים בבריכה היו צמיגים מאוד, ורק ייחלתי שיגיע השחר כדי שאוכל להתקשר למתקן הרבייה ולשאול איך להתמודד עם זה."

הודות ללהיטותו ללמוד ולמסירותו לחקר חומרים הקשורים לבעלי חיים וגידולים, חוותו השיגה ייצור יציב ופיתוח טוב. הוא מוכר אצווה של חלזונות וצפרדעים כל שלושה חודשים, תוך שהוא מתחזק מערכת רבייה בת שלושה דורות לתרנגולות, ברווזים ואווזים, המבטיחה אספקה ​​סדירה של מוצרים.

כשנשאל על הכנסותיו, הצהיר מר קוואן בביטחון: "בשנת 2025, חוות טאנה בין מובטחת לייצר הכנסות של 4.5 מיליארד וונד. לאחר ניכוי כל ההוצאות, יהיה לנו רווח של מעל 1.2 מיליארד וונד..." בדיוק אז, גברת נגוין טי טו, אשתו של בעל החווה, חזרה מנסיעת משלוחים והוסיפה: "כל יום אני עושה מספר נסיעות ומסירה חלזונות, צפרדעים, תרנגולות, ברווזים, אווזים וכמה עצי פרי ישירות למסעדות, מה שמפחית את הצורך במתווכים. זה גם נותן למסעדות את הביטחון ליצור מנות טעימות להציע ללקוחותיהן."

בזמן שסייר בחוותו, אמר מר קוואן בגאווה: "בעבר, הייתי צריך לנסוע לנין בין כדי לקנות חומרי רבייה לחלזונות; לסוק סון (האנוי) כדי לקנות חומרי רבייה לצפרדעים; וחומרי רבייה לחיפושיות קוקוס לפי הזמנה מבן טרה, אבל עכשיו אני יכול לייצר את חומרי הרבייה בעצמי ולספק אותם לאנשים באזור כדי שיגדלו, ולעזור להם להתעשר יחד איתי."

עם התנהגותו הפשוטה, שיחתו חסרת היומרות ואופיו הנגיש, מר קוואן היה אהוב על אנשי המקום. מסיבה זו, חוות טאנה בין הפכה למקום מפגש עבור חקלאים באזור כדי להחליף חוויות וללמוד כיצד להתעשר...

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/