האם תזונה אלקלית יכולה לרפא סרטן?

יותר ויותר אנשים מפיצים את הרעיון ששתיית מי לימון או מי מלח אלקליים יכולה "להפוך את הגוף לבסיסי" כדי להילחם בסרטן. אבל האם זה נכון?

מידע שגוי לגבי דיאטות אלקליות יכול לגרום לחולים לעכב את הטיפול, מה שמוביל להתקדמות מהירה יותר של המחלה ולהקשות על השליטה בה.

ראיות מדעיות מצביעות על ההפך, והאמונה בכך עלולה לגזול מחולים את סיכויי ההישרדות שלהם.

תפיסות מוטעות הנובעות מאפקט ורבורג.

"סרטן לא יכול לשרוד בסביבה בסיסית, לכן שתו מים בסיסיים עם לימון ומלח כל יום!", אמירה לכאורה מדעית זו מתפשטת באופן נרחב ברשתות החברתיות ובכמה קהילות ריפוי טבעי.

עם זאת, מה שהמדע המודרני הוכיח שונה למדי: הגוף שלך לא יכול להיות "אלקלי" בצורה כזו, וסרטן לא ניתן לחסל בקלות כזו.

אפקט ורבורג הוא מושג ביולוגי המתאר את התופעה שבה תאי סרטן עוברים לצריכת גלוקוז באמצעות גליקוליזה גם כאשר יש מספיק חמצן.

זה מייצר יותר לקטט, מה שגורם לסביבה סביב הגידול להפוך לחומצית (רמת החומציות יורדת לכ-6.5-6.9, בעוד שהרקמה הבריאה היא 7.4).

מכאן, יש אנשים מפרשים ש"סביבה חומצית גורמת לסרטן", ואז מסיקים ש"הפיכת הגוף לבסיסי" בלבד יכולה למנוע או לרפא את המחלה.

אבל זוהי טעות יסודית: בלבול בין סיבה לתוצאה. סביבה חומצית היא תוצאה של חילוף חומרים לא תקין בתאי סרטן, לא הגורם לסרטן.

הגוף שלך לא יאפשר לך "להפוך את הדם שלך לבסיסי".

אחת הסיבות לכך שתיאוריית "דיאטה בסיסית מרפאת סרטן" התפרקה היא משום שלגוף האדם יש מערכת pH יציבה ביותר בדם. לא משנה מה אתם אוכלים או שותים, הדם שלכם תמיד נשאר בטווח ה-pH של 7.35-7.45 הודות למערכות ויסות אלו:

מערכת בופר ביקרבונט : מנטרלת באופן מיידי כל שינוי קטן ב-pH. ריאות : שולטות ברמות CO₂ - גורם מכריע בחומציות/בסיסיות הדם. כליות : עיבוד ארוך טווח על ידי סילוק עודפי יוני H⁺ או ספיגה מחדש של ביקרבונט.

כל ניסיון "להפוך את הדם לבסיסי" באמצעות מזון מנוטרל באופן מיידי על ידי מנגנונים אלה. מה שאתם יכולים לשנות הוא רמת החומציות (pH) של השתן שלכם - לא את הדם שלכם.

אם אתם צורכים יותר מדי אלקליין, הגוף שלכם יפריש אותו. אם זה יעלה על הקיבולת שלכם, אתם עלולים לפתח אלקלוזיס מטבולית - מצב מסוכן שיכול להוביל להתקפים, הפרעות קצב לב או תרדמת.

חיפוש אחר טיפולים שלא הוכחו לטיפול בסרטן עלול לגרום לחולים להחמיץ טיפולים מוכחים ולאבד את סיכויי ההישרדות שלהם.

מיץ לימון ומלח אלקליין לא מועילים?

למרות אופיו החומצי, מיץ לימון משווק לעתים קרובות כ"אלקליזציה פוסט-מטבולית". עם זאת, כמות הביקרבונט המיוצרת לאחר הספיגה היא קטנה מאוד ואינה משפיעה על רמת החומציות (pH) של הגוף.

מספר מחקרים במעבדה ציינו כי פלבנואידים בלימונים עלולים להרוג תאי סרטן.

עם זאת, הדבר נכון רק בעת שימוש בריכוזים גבוהים במיוחד, פי כמה וכמה יותר מאשר בעת שתיית מי לימון. אין ראיות לכך ששתיית מי לימון מסייעת בריפוי סרטן בבני אדם.

מספר מחקרים פרה-קליניים שכללו הזרקה ישירה של ביקרבונט לעכברים הראו יעילות בהפחתת חומציות סביבת הגידול. עם זאת, אין פירוש הדבר שצריכת מלחים אלקליים היא בטוחה או יעילה.

בבני אדם, צריכת מינונים גבוהים של ביקרבונט עלולה לגרום להפרעות אלקטרוליטים, היפרנתרמיה, אלקלוזיס ואי ספיקת כליות. עד כה, לא הוכיחו ניסויים קליניים אקראיים כי צריכת מלחים אלקליים מרפאת סרטן.

כאשר חולים מאמינים בטיפולים "טבעיים" ודוחים טיפולים קונבנציונליים כמו כימותרפיה, הקרנות או אימונותרפיה, סיכויי ההישרדות שלהם פוחתים משמעותית.

מידע שגוי לגבי דיאטות אלקליות יכול לגרום לחולים לעכב את הטיפול, מה שמוביל להתקדמות מהירה יותר של המחלה ולהקשות על השליטה בה.

סקירה שיטתית של קבוצת פנטון (אוניברסיטת קלגרי, 2016) אישרה כי אין ראיות המצביעות על כך שתזונה בסיסית מסייעת במניעה או בטיפול בסרטן. אפילו קשר בין עומס חומצי בתזונה לבין סרטן אינו קיים.

אין קיצורי דרך לריפוי סרטן. גוף האדם לא יכול לעבור "אלקליזציה" פשוט על ידי שתיית מי לימון או מלח אלקלי.

גרוע מכך, המשך טיפולים לא מוכחים אלה עלול לגרום לחולים להחמיץ טיפולים מוכחים ולאבד את סיכויי ההישרדות שלהם.

אז האם מומלץ לשתות מים עם לימון?

שתיית מי לימון עדיין יכולה להיות מועילה, אך לא מסיבות של "אלקליזציה". ויטמין C בלימונים הוא נוגד חמצון טוב, המסייע לתמוך במערכת החיסון. לימונים גם משפרים את טעם המשקאות ומעודדים את ההרגל של שתיית כמות מספקת של מים מדי יום.

עם זאת, אסור לשתות יותר מדי מיץ לימון טהור מכיוון שהוא עלול לפגוע באמייל השן ובקיבה. וחשוב מכל: לעולם אל תחשבו על מיץ לימון כ"תרופה", במיוחד לא לסרטן.

ד"ר נגוין קאו לואן (נולד ב-1990) הוא בעל תואר דוקטור באימונותרפיה, שסיים את לימודיו במרכז לחקר הסרטן לואי, אוניברסיטת ניו סאות' ויילס (UNSW), סידני, אוסטרליה.

הוא אחד ממייסדי "הריבון הסגול", ארגון ללא מטרות רווח חלוצי למניעת סרטן בווייטנאם.

הוא גם מחבר שותף של חמישה פרסומים שפורסמו עד כה על ידי הארגון, ביניהם: הספר Cancer: Rumors & Facts (מאי 2019), סדרת הספרים המאוירת בת ארבעה כרכים Healthy Lifestyle - Cancer Prevention (יוני 2018), מדריך הורמוני האושר (2017), ולוחות שנה שולחניים לשנים 2017 ו-2019 המספקים ידע על מניעת סרטן.

חזרה לנושא

ד"ר נגוין קאו לואן

מקור: https://tuoitre.vn/che-do-an-kiem-co-chua-duoc-ung-thu-20250618092943898.htm