האם תזונה אלקלית יכולה לרפא סרטן?

יותר ויותר אנשים מפיצים את הרעיון ששתיית מי לימון או מלח אלקלי יכול "להפוך את הגוף לבסיסי" כדי להילחם בסרטן. אבל האם זה נכון?

מיתוסים על דיאטה בסיסית עלולים לגרום לחולים לעכב את הטיפול, מה שגורם למחלה להתקדם מהר יותר ולהפוך אותה לקשה יותר לשליטה.

ראיות מדעיות מצביעות על אחרת, והאמונה בכך עלולה לגזול מחולים את סיכויי ההישרדות שלהם.

כשל אפקט ורבורג

"סרטן לא יכול לחיות בסביבה בסיסית, לכן שתו מיץ לימון ומלח בסיסי כל יום!", אמירה בעלת צליל מדעי זו מופצת באופן נרחב ברשתות החברתיות ובכמה קהילות ריפוי טבעי.

עם זאת, מה שהמדע המודרני הוכיח שונה לחלוטין: הגוף שלך לא יכול להיות "אלקלי" בדרך זו, וסרטן לא ניתן לחסל בקלות כזו.

אפקט ורבורג הוא מושג ביולוגי המתאר את התופעה שבה תאי סרטן עוברים לצריכת גלוקוז באמצעות גליקוליזה גם כאשר חמצן זמין.

זה מייצר הרבה לקטט, מה שגורם לסביבה סביב הגידול להפוך לחומצית (רמת החומציות יורדת לכ-6.5-6.9, בעוד שברקמה בריאה היא 7.4).

מכאן, יש אנשים מפרשים ש"סביבה חומצית גורמת לסרטן", ואז מסיקים ש"הפיכת הגוף לבסיסי" יכולה למנוע או לרפא את המחלה.

אבל זו טעות מהותית לבלבל בין סיבה לתוצאה. סביבה חומצית היא תוצאה של מטבוליזם לא תקין של תאי סרטן, לא סיבה לסרטן.

הגוף לא מאפשר לך "להפוך את הדם לבסיסי"

אחת הסיבות לכך שתיאוריית "דיאטה בסיסית מרפאת סרטן" קרסה היא משום שלגוף האדם יש מערכת לשמירה על רמת חומציות (pH) יציבה ביותר בדם. לא משנה מה אתם אוכלים או שותים, הדם שלכם תמיד נשאר בטווח ה-pH של 7.35-7.45 הודות למערכות הרגולציה:

מערכת בופר ביקרבונט : מנטרלת באופן מיידי כל שינוי קטן ב-pH. ריאות : שולטות ברמות CO₂ - הגורם המכריע בחומציות/בסיס בדם. כליות : ניהול ארוך טווח על ידי הפרשת יוני H⁺ עודפים או ספיגה מחדש של ביקרבונט.

כל ניסיון "להפוך את הדם לבסיסי" באמצעות מזון מתנגש באופן מיידי על ידי מנגנונים אלה. מה שאתם משנים הוא רמת החומציות (pH) של השתן שלכם - לא את הדם שלכם.

אם אתם צורכים יותר מדי אלקלי, הגוף שלכם יפריש אותו. אם אתם חורגים מיכולת זו, אתם עלולים לפתח אלקלוזיס מטבולית - מצב מסוכן שיכול להוביל להתקפים, הפרעות קצב לב או תרדמת.

חיפוש אחר טיפולים שלא הוכחו בטיפול בסרטן עלול לגרום לחולים להחמיץ טיפולים מוכחים ולאבד את סיכויי ההישרדות שלהם.

מיץ לימון, מלח אלקלי חסר תועלת?

למרות אופיו החומצי, מיץ לימון משווק לעתים קרובות כ"אלקליזציה פוסט-מטבולית". עם זאת, כמות הביקרבונט המיוצרת לאחר הספיגה היא כה קטנה עד שהיא אינה משפיעה על רמת החומציות הכללית של הגוף.

מספר מחקרים במעבדה הראו כי פלבנואידים בלימונים יכולים להרוג תאי סרטן.

עם זאת, זה נכון רק בריכוזים גבוהים במיוחד, פי כמה וכמה יותר ממה שהייתם מקבלים משתיית מיץ לימון. אין ראיות לכך ששתיית מיץ לימון מסייעת בטיפול בסרטן בבני אדם.

מספר מחקרים פרה-קליניים שבהם הזרקת ביקרבונט ישירות לעכברים הראו יעילות בהפחתת חומציות סביבת הגידול. אך אין זה אומר שמתן פומי של מלחים אלקליים הוא בטוח או יעיל.

בבני אדם, מינונים גבוהים של ביקרבונט עלולים לגרום להפרעות אלקטרוליטים, היפרנתרמיה, אלקלוזיס ואי ספיקת כליות. עד כה, לא נערכו ניסויים קליניים אקראיים שהראו כי מלחים אלקליים יעילים בטיפול בסרטן.

כאשר חולים מאמינים בטיפולים "טבעיים" ומסרבים לטיפולים קונבנציונליים כמו כימותרפיה, הקרנות או אימונותרפיה, סיכויי ההישרדות שלהם מופחתים משמעותית.

מיתוסים על דיאטה בסיסית עלולים לגרום לחולים לעכב את הטיפול, מה שגורם למחלה להתקדם מהר יותר ולהפוך אותה לקשה יותר לשליטה.

סקירה שיטתית של קבוצת פנטון (אוניברסיטת קלגרי, 2016) אישרה: אין ראיות לכך שתזונה בסיסית מסייעת במניעה או בטיפול בסרטן. אפילו הקשר בין עומס חומצי בתזונה לבין סרטן אינו קיים.

אין קיצור דרך לריפוי סרטן. גוף האדם לא יכול לעבור "אלקליזציה" רק על ידי שתיית מיץ לימון או מלח אלקלי.

גרוע מכך, המשך טיפולים לא מוכחים אלה עלול לגרום לחולים להחמיץ טיפולים מוכחים ולאבד את סיכויי ההישרדות שלהם.

אז האם כדאי לשתות מים עם לימון?

שתיית מי לימון עדיין יכולה להיות מועילה, אבל לא מסיבות של "אלקליזציה". ויטמין C בלימונים הוא נוגד חמצון טוב, המסייע לתמוך במערכת החיסון. לימונים גם מוסיפים טעם למים שלכם, ועוזרים לכם להיכנס להרגל של שתיית מספיק מים מדי יום.

עם זאת, אסור לשתות יותר מדי מיץ לימון טהור מכיוון שהוא עלול לפגוע באמייל השן ובקיבה. וחשוב מכל: לעולם אל תתייחסו למיץ לימון כאל "תרופה" לריפוי מחלות, במיוחד סרטן.

ד"ר נגוין קאו לואן (נולד ב-1990) הוא בעל תואר דוקטור באימונותרפיה, בוגר מרכז לואי לחקר הסרטן, אוניברסיטת ניו סאות' ויילס (UNSW), סידני, אוסטרליה.

הוא המייסד השותף של Purple Ribbon - ארגון ללא מטרות רווח חלוצי במניעת סרטן בווייטנאם.

הוא גם מחבר שותף של 5 פרסומים שפורסמו עד כה על ידי הארגון, ביניהם: הספר Cancer: Rumors & Truth (מאי 2019), סדרת ספרי תמונות בת 4 כרכים, Healthy Lifestyle - Cancer Prevention (יוני 2018), מדריך Happy Hormone (2017) ולוחות שנה שולחניים לשנים 2017 ו-2019 המספקים ידע על מניעת סרטן.

חזרה לנושא

ד"ר נגוין קאו לואן

מקור: https://tuoitre.vn/che-do-an-kiem-co-chua-duoc-ung-thu-20250618092943898.htm