בחירת אוכל צמחוני היא בחירה של הלב.

Nguyễn Thanh Hà - Ảnh 1. — מיס עולם סביבה נגוין טאנה הא היא שגרירת התדמית של פסטיבל האוכל הצמחוני 2025 - צילום: FBNV

נגוין טאנה הא הוא שגריר התדמית של פסטיבל האוכל הצמחוני 2025, שאורגן על ידי הוועדה העממית של רובע בין פו (לשעבר מחוז 6) בשיתוף פעולה עם איגוד הקולינריה של הו צ'י מין סיטי, ומתקיים בין ה-31 באוקטובר ל-4 בנובמבר.

בחירת אוכל צמחוני אינה רק עניין של טעם.

נגוין טאן הא הביעה את שמחתה על היותה שגרירת המותג של פסטיבל האוכל הצמחוני. היא הדגישה שבחירת אוכל צמחוני היא לא רק עניין של טעם אלא גם מגיעה מהלב.

"כאשר נבחר לחיות ירוק, הפעילויות היומיומיות שלנו יהיו ירוקות יותר, נקיות יותר ויפות יותר, וימזערו את שחרור הדם האדום לסביבה."

"במקביל, מדובר בטיפוח אהבתנו לסביבה באמצעות צמחונות, יצירת תרבות וזהות ייחודיות לווייטנאם, ופיתוח צמחונות בריאה ונקייה בחיי היומיום", שיתף נגוין טאנה הא.

בליל הפתיחה, היא, יחד עם הוועדה המארגנת והאמנים, העניקה מתנות לסטודנטים מעוטי יכולת ששאפו להצטיין בלימודיהם.

Nguyễn Thanh Hà - Ảnh 2. — מיס נגוין טאן הא הופיעה בתצוגת אופנה ושיתפה את מחשבותיה על צמחונות עם המנחה וו מאן קואנג בערב ה-1 בנובמבר - צילום: ועדת הארגון

נגוין טאנה הא הייתה גם הדוגמנית הראשית שהציגה את קולקציית האופנה "אלף הפרחים" , אחת מנקודות השיא של התצוגה.

ליל הפתיחה לא היה מזל מבחינת מזג האוויר. ירד גשם כבד מתחילת המופע ועד כמעט סופו. המנחה וו מאן קואנג, נגוק טיין והאמנים נאלצו לסבול את הגשם כדי להופיע בפני הקהל.

Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim - Ảnh 3. — הגשם היה בלתי פוסק, כך שהאמנים נאלצו להופיע בגשם במהלך המופע - צילום: המארגנים

צמחונות לסביבה ירוקה יותר

בטקס הפתיחה, סגן יו"ר הוועדה העממית של בין פו וורד, נגוין טי האנג, שיתף כי הפסטיבל אורגן מתוך רצון להפיץ את ערך המטבח הצמחוני הוייטנאמי, ולהפיץ את המסר של חיים ירוקים, חיים בריאים וסביבה ירוקה.

"זוהי לא רק הזדמנות עבור תושבי בין פו בפרט, ועבור תושבי העיר ותיירים בכלל, ליהנות מהתחכום של המטבח הצמחוני הוייטנאמי."

"דרך כל מנה צמחונית, אנשים ירגישו את ערך השיתוף, האהבה ותחושת האחריות כלפי הקהילה והחברה", הדגישה גב' האנג.

היא מקווה שהפסטיבל הזה יתקיים מדי שנה ושהרוח של "בין פו הירוק" תותיר רושם חיובי מתמשך ותדמית יפה בקהילה. עם הפארק הירוק, הנקי והמרווח שלו המשתרע על פני כמעט 7 דונם, היא מאמינה שפארק בין פו אידיאלי לקבלת פסטיבלים אחרים שיתקיימו בו.

Nguyễn Thanh Hà - Ảnh 4. — טקס הענקת הפרסים לתחרות הבישול הצמחוני - צילום: ועדת הארגון

בנוסף להופעות של אמנים מקצועיים כמו להקת מאי טראנג, דואנג נגוק תאי, קיו יורק, טריאו איי וי, לה צ'י הונג, טאו ניה ואמן הקרקס היי פואוק, התוכנית כללה גם תצוגת אופנה "תוצרת בית" של מורי בתי ספר יסודיים ברובע בין פו, שהציגה את קולקציית " צבעי הלוטוס של בין פו ".

בין ה-2 ל-4 בנובמבר, פסטיבל האוכל הצמחוני 2025 יימשך עם פעילויות כגון סדנת מטבח צמחוני בהשתתפות מומחים בינלאומיים וויאטנאמים; הדגמות של מנות צמחוניות טעימות; קביעת שיא של 200 מנות צמחוניות העשויות ממרכיבי לוטוס; פעילות קהילתית בשם "ארוחה צמחונית אוהבת "; בופה צמחוני; ומופעי תרבות ליליים…

לין דואן

מקור: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm