בחרו אוכל טעים בלחיצת עכבר.

במגמת התיירות המודרנית, המטבח כבר אינו אלמנט תומך אלא הפך לשגריר של מיתוג מקומי. בתגובה לדרישות הגוברות של סועדים ולקראת פתיחת עונת התיירות של תאי נגוין 2026 ב-15 במאי, הושלמה מפת "אוכל טעים בתאי נגוין" והוצגה לקהל רחב של תיירים ותושבי תאי נגוין בסוף אפריל.

מפה של "אוכל טעים בתאילנד נגוין ".

בתאי נגוין, כל מנה היא לא רק תענוג קולינרי, אלא גם נקודת מגע עם תרבות האוכל המקומית . זהו חיבור בין בלוטות הטעם לתה כאשר מכינים אותם יחד; כל מנה נושאת סיפור, המאפשר למבקרים לחוות את הארץ והאנשים של תאי נגוין.

עם זאת, המציאות היא שתיירים המבקרים בתאי נגוין עדיין מתמודדים עם קשיים רבים בגישה למידע אמין, הבטחת בטיחות והיגיינה של המזון ומציאת מחירים סבירים. חוסר הקשר בין עסקים יוצר, שלא במתכוון, פערים, מה שהופך את חוויית המבקר ללא שלמה.

כדי לגשר על הפערים הללו, נוצרה מפת "אוכל טעים בתאילנדית נגוין" כיוזמה של קהילת הפייסבוק Thai Nguyen Delicious Food, המונה למעלה מ-80,000 חברים. זהו כלי המסייע לתיירים למצוא במהירות את הכתובות המכובדות ביותר.

מר בוי דה טואן, מנהל עמוד המעריצים "אוכל טעים בתאילנד נגוין", שיתף: "אנחנו רוצים שכל קליק של תיירים על המפה יוביל לחוויה מספקת באמת."

מקצועיות מערכת המידע היא הצעד הראשון בהפיכת הקולינריה ליתרון תחרותי. עם השתתפותן של 52 מסעדות ומסעדות למופת שנבחרו בקפידה, מפת האוכל של תאילנד נגוין הקימה רשת קשרים מעשית. ממסעדות מודרניות כמו קיודאי סושי ועד למרחבים קולינריים מקומיים אותנטיים כמו באן טאי קוזין, כולם שואפים לשפר את סטנדרטי השירות.

מר לה הוי הואנג, מהענף הקולינרי (איגוד התיירות של תאילנד נגוין), ציין: הקמת מערכת קולינרית מקצועית היא צעד אסטרטגי להגדלת ההוצאות ולהארכת משך השהייה של תיירים. כאשר תיירים חווים שירות איכותי, הם יהפכו מרצונם לתומכים של התדמית המקומית.

השקת מפת "אוכל טעים בתאילנד נגוין" אינה רק יעד, אלא נקודת התחלה להעיר את הפוטנציאל התיירותי החבוי. תאילנד נגוין בוודאי תהפוך ליעד לא רק לטיולים, אלא גם למקום בו תיירים יוכלו לבוא, ליהנות ולהוקיר חוויות רגשיות עדינות דרך המהות הקולינרית של אזור ייצור התה הזה.

השקת מפת "אוכל טעים בתאילנדית נגוין".

מר נגוין טונג לאם, ראש מחלקת ניהול התיירות (מחלקת התרבות, הספורט והתיירות), מצפה שכאשר כל מנה תהפוך לסיפור, וכל מסעדה תהפוך לתחנה תרבותית, התיירות התאילנדית של נגוין תיצור רשמים בלתי נשכחים.

בעתיד הלא רחוק, כאשר תדמית התיירות והקולינריה באזור גידול התה תתבסס היטב באמצעות טעמיו הייחודיים, האוכל לא רק יהיה שירות נלווה אלא גם יהפוך לנכס אסטרטגי, שימשוך זרם בר-קיימא של תיירים. ציפיות חדשות צצות, כך שכל מבקר שעוזב את תאי נגוין לא רק יישא עמו את הטעם המתמשך של כוס תה ריחנית, אלא גם את הזיכרון של ארץ מסבירת פנים עם טעמים קולינריים ייחודיים, מודרניים ומושרשים עמוק.

מקור: https://baothainguyen.vn/van-hoa/du-lich-thai-nguyen/202604/chon-mon-ngon-tu-nhung-click-chuot-94b1a1b/