על פי מידע מהמחלקה לשיתוף פעולה כלכלי ופיתוח כפרי (מחלקת החקלאות והסביבה), עד כה, בכל המחוז יש 444 מוצרי OCOP שזכו בכוכבים; כולל מוצר אחד בעל 5 כוכבים (ליצ'י לוק נגאן), 21 מוצרים בעלי 4 כוכבים ו-422 מוצרים בעלי 3 כוכבים. מבין אלה, מוצרי מזון מהווים את הרוב עם 360 מוצרים. הצפי הוא שעד סוף 2025, בכל המחוז יהיו כ-500 מוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים ומעלה. יישובים עם מוצרי OCOP רבים הם העיר בק ג'יאנג , העיר צ'ו, מחוזות טאן ין, ין טה והייפ הואה.
מוצרי ליצ'י של לוק נגאן שקיבלו ציון OCOP של 5 כוכבים מוצגים בסופרמרקט Co.opmart Bac Giang. |
מוצרי OCOP של Bac Giang הם בעצם מוצרים בעלי חוזקות וייחודיות של היישובים, חלק מהמוצרים מוכרים כמוצרים מרכזיים, מאפיינים פוטנציאליים של המחוז; מוצרים של כפרי מלאכה מסורתיים. לכל מוצר יש עדות ברורה לאיכות ולמקור. מוצרים רבים מיישמים תהליכי ייצור מתקדמים ואיכותיים; ישנה תשומת לב והשקעה בפעילויות מעקב; רישומי הצהרת איכות; סיפורי מוצרים...
ראוי לציין, שבנוסף לתשומת לב לבחירת שימוש בחומרי גלם נקיים, בטוחים ואיכותיים, ועיצוב אריזות ותוויות מוצרים יפות, סינכרוניות ומודרניות, גופים רבים התמקדו ביישום קריטריונים סביבתיים. באופן ספציפי: השקעה בבניית מערכת טיפול בפסולת סטנדרטית, אי שימוש בדשנים או בחומרי הדברה כימיים באזורי חומרי גלם; שימוש באריזות מוצרים ידידותיות לסביבה וכו'.
מר פאם ואן דונג, מנהל קואופרטיב הייצור החקלאי והשירותים הכלליים הונג שואן (עיר צ'ו), הבעלים של מוצרי ליצ'י 5 כוכבים, אמר כי מתוך זיהוי הסביבה כאחד הקריטריונים החשובים לפיתוח מוצרי OCOP בני קיימא, יחד עם התמקדות בשיפור איכות המוצר ותהליכי הייצור, בחר הקואופרטיב להשתמש בדשנים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים לעצי ליצ'י, תוך שימוש באריזות כגון קופסאות נייר מתכלות בקלות וקופסאות רב פעמיות, תוך הגבלת הפסולת לסביבה. במקביל, הוא מעוניין לשפר את אזור הגידול, למנוע הידרדרות קרקע וזיהום מים. הודות לכך, איכות הליצ'י מובטחת יותר ויותר, עם שוק צרכנים רחב, העונה על דרישות שווקים תובעניים כמו ארה"ב, האיחוד האירופי, יפן, אוסטרליה וכו'. בסוף מאי, חתם הקואופרטיב על חוזה עם מערכת הסופרמרקטים Co.opmart, והביא את הליצ'י ל-800 נקודות מכירה ברחבי הארץ.
ליצ'י לוק נגאן עם OCOP 5 כוכבים ארוז בקופסאות נייר ידידותיות לסביבה. |
עם זאת, עדיין ישנם גופים רבים של OCOP במחוז שלא הקדישו תשומת לב להגנת הסביבה בייצור ובמסחר של מוצרים. הסיבה לכך היא שההון, היכולת הטכנית והמודעות של גופים מסוימים מוגבלים, הייצור מבוסס על ניסיון, וקיים מחסור בשטח מפעל לארגון ייצור מרכזי. מצד שני, מכיוון שהתקנות בנוגע לקריטריונים סביבתיים בקריטריוני הניקוד של OCOP עדיין כלליות ואינן ספציפיות (קריטריון זה מהווה רק 6 נקודות בסולם של 100 נקודות של סט הקריטריונים), מוצרים עם 4 כוכבים ומעלה נדרשים להיות בעלי רישומים ונהלים סביבתיים בהתאם לתקנות החוק...
אחת המטרות הספציפיות שזיהתה הממשלה בתוכנית "מוצר אחד" עד שנת 2025 היא: "לפחות 30% מישויות OCOP יבנו שרשרת ערך בכיוון של כלכלה מעגלית, OCOP ירוק המקושר לאזורי חומרי גלם יציבים; שבה תינתן עדיפות למוצרי OCOP שהוערכו וסווגו".
על מנת להגן על הסביבה מפני שכחה במרוץ "כוכב OCOP", ב-20 בינואר 2025, פרסם משרד משאבי הטבע והסביבה (כיום משרד החקלאות והסביבה) מסמך המנחה יחידות ורשויות מקומיות ליישם תוכן זה בהערכה ובהכרה של מוצרי OCOP (עבור 5 קבוצות מוצרים: מזון, משקאות, צמחי מרפא ומוצרים רפואיים, מלאכת יד, צמחי נוי) באופן ספציפי ומפורט יותר. לדוגמה, בנוסף לקיום רישומים ונהלים סביבתיים (כגון דוחות הערכת השפעה; התחייבויות, תוכניות או פרויקטים להגנת הסביבה שאושרו על ידי הרשויות המוסמכות...), מפעלים חייבים להתקין ולהפעיל מערכות לטיפול בשפכים ופליטות בהתאם לתקנות. עבור מפעלי ייצור, עסקים ושירותים בקנה מידה ביתי, פרטי, שיתופי..., חייבים להיות מתקני וציוד מתאימים לטיפול בשפכים ופליטות באתר; בעל רקורד מוכח של שימוש באריזות ידידותיות לסביבה...
מר וו ואן טונג, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של המחוז, הודיע כי על מנת לפתח קריטריון OCOP ירוק במחוז, המשרד הורה למחלקה המיוחדת לתאם עם היחידות והרשויות הרלוונטיות כדי לקדם תעמולה ולהפיץ מסמכים המנחים את יישום קריטריוני הגנת הסביבה; לחזק את עבודת הפיקוח וההדרכה כך שקריטריון זה ייושם ברצינות על ידי נושאי OCOP.
לנוכח הבעיה המורכבת של זיופים וסחורות באיכות ירודה, צרכנים במחוז בק ג'יאנג בפרט ובמדינה כולה מודאגים יותר ויותר לגבי מקורם ואיכותם של מוצרים, בהתאם לכך, מוצרי OCOP נבחרים יותר ויותר על ידי צרכנים רבים. גורמי "ירוק", קיימות וידידותיות לסביבה הופכים גם הם לסטנדרטים חדשים עבור מוצרים חקלאיים. לכן, OCOP צריכה להיות לא רק תוכנית ליצירת מוצרי אריזה טעימים - יפים ומושכי עין, אלא גם תוכנית של אתיקה בייצור, של אחריות כלפי הטבע והקהילה. כל מוצר של OCOP צריך לשקף לא רק טעמים מקומיים אלא גם מאמצים לשמר את הסביבה בה הוא מיוצר.
כדי לפתח את OCOP באופן בר-קיימא בפרובינציה, הגנת הסביבה חייבת להפוך ל"כוכב השישי" בנוסף לחמשת הכוכבים הקיימים במערכת ההערכה. לכן, על המגזר המקצועי להמשיך ולהציע הוספת קריטריונים סביבתיים ברורים בניקוד ה-OCOP. לדוגמה, מערכת לטיפול בשפכים, שימוש באריזות מתכלות ביולוגית, רישום תהליכי ייצור אורגניים או דלי כימיקלים וכו'. במקביל, יש לחזק את ההכשרה בטכניקות ייצור נקיות עבור משקי בית וקואופרטיבים של OCOP, להדריך כיצד להשתמש במשאבים בצורה חסכונית, לעבד ללא גרימת זיהום, לעשות שימוש חוזר בתוצרי לוואי חקלאיים. במקביל, יש לשים לב וליישם חבילות אשראי מועדפות עבור מתקני ייצור של OCOP המשקיעים בטיפול בפסולת, חיסכון באנרגיה או פיתוח מעגלי.
כתבה ותמונות: טואן דונג
מקור: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
תגובה (0)