על פי מידע מתת-המחלקה לכלכלה שיתופית ופיתוח כפרי (מחלקת החקלאות והסביבה), נכון להיום, במחוז יש 444 מוצרי OCOP שזכו בכוכבים; כולל מוצר אחד בעל חמישה כוכבים (ליצ'י לוק נגאן), 21 מוצרים בעלי ארבעה כוכבים ו-422 מוצרים בעלי שלושה כוכבים. מבין אלה, מוצרי מזון מהווים את הרוב עם 360 מוצרים. הצפי הוא שעד סוף 2025, במחוז יהיו כ-500 מוצרי OCOP שזכו בשלושה כוכבים ומעלה. היישובים עם מספר מוצרי ה-OCOP הגבוה ביותר הם העיר בק ג'יאנג, טאון צ'ו, והמחוזות טאן ין, ין טה והייפ הואה.
מוצרי ליצ'י של לוק נגאן, שקיבלו מעמד של 5 כוכבים מטעם OCOP, מוצגים בסופרמרקט Co.opmart Bac Giang . |
מוצרי OCOP של Bac Giang הם בעצם מוצרים המציגים את החוזקות והייחודיות של כל אזור. חלק מהמוצרים מוכרים כמוצרים מרכזיים, מוצרים אופייניים ופוטנציאליים של המחוז, ומוצרים מכפרי מלאכה מסורתיים. לכל מוצר יש עדות ברורה לאיכות ולמקור. מוצרים רבים מיישמים תהליכי ייצור מתקדמים ואיכותיים; ישנה תשומת לב והשקעה בפעילויות מעקב; מסמכי הצהרת איכות; סיפורי מוצרים וכו'.
ראוי לציין, שבנוסף להתמקדות בבחירת חומרי גלם נקיים, בטוחים ואיכותיים, ועיצוב אריזות ותוויות מוצרים אטרקטיביות, עקביות ומודרניות, עסקים רבים העניקו עדיפות לקריטריונים סביבתיים. באופן ספציפי, זה כולל השקעה ובניית מערכות טיפול בפסולת סטנדרטיות, הימנעות משימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה באזורי חומרי גלם, ושימוש באריזות מוצרים ידידותיות לסביבה.
מר פאם ואן דונג, מנהל קואופרטיב הייצור החקלאי והשירותים הכלליים הונג שואן (עיר צ'ו), הבעלים של מוצר הליצ'י בעל הסמכה 5 כוכבים, אמר כי מתוך הכרה בסביבה כאחד הקריטריונים החשובים לפיתוח מוצרי OCOP בר-קיימא, יחד עם התמקדות בשיפור איכות המוצר ותהליכי הייצור, הקואופרטיב בוחר להשתמש בדשנים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים לעצי ליצ'י, משתמש בקופסאות נייר מתכלות ובאריזות רב פעמיות כדי למזער פסולת. במקביל, הם שמים לב לשיפור אזור הגידול, מניעת הידרדרות קרקע וזיהום מים. כתוצאה מכך, איכות הליצ'י מובטחת יותר ויותר, עם טווח שוק רחב, העונה על דרישות שווקים תובעניים כמו ארה"ב, האיחוד האירופי, יפן ואוסטרליה. בסוף מאי, הקואופרטיב חתם על הסכם עם מערכת הסופרמרקטים Co.opmart, והביא את הליצ'י ל-800 נקודות מכירה ברחבי הארץ.
ליצ'י לוק נגאן, אשר קיבלו דירוג OCOP של 5 כוכבים, ארוזים בקופסאות נייר ידידותיות לסביבה. |
עם זאת, עסקים רבים במסגרת OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) במחוז עדיין אינם נותנים עדיפות להגנה על הסביבה במהלך הייצור והתהליכים העסקיים. הסיבה לכך היא הון מוגבל, מומחיות טכנית ומודעות מוגבלים בקרב עסקים מסוימים; הייצור מבוסס במידה רבה על ניסיון; וקיים מחסור בשטחי מפעל לייצור מרכזי. יתר על כן, הקריטריונים הסביבתיים במערכת הניקוד של OCOP עדיין כלליים ואינם ספציפיים מספיק (קריטריון זה מהווה רק 6 נקודות מתוך 100), ורק מוצרים עם 4 כוכבים ומעלה נדרשים לכלול תיעוד ונהלים סביבתיים כפי שנקבע בחוק...
אחת המטרות הספציפיות שזיהתה הממשלה בתוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" עד שנת 2025 היא: "לפחות 30% מישויות OCOP יבנו שרשראות ערך בכיוון של כלכלה מעגלית, OCOP ירוק המקושר לאזורי חומרי גלם יציבים; עם עדיפות למוצרי OCOP שהוערכו וסווגו."
כדי להבטיח שהגנת הסביבה לא תזלזל במרוץ "כוכב OCOP", ב-20 בינואר 2025, פרסם משרד משאבי הטבע והסביבה (כיום משרד החקלאות והסביבה) מסמך המנחה יחידות ורשויות מקומיות ליישם תוכן זה בהערכה ובהכרה של מוצרי OCOP (עבור 5 קבוצות מוצרים: מזון, משקאות, צמחי מרפא ומוצרים מצמחי מרפא, עבודות יד וצמחי נוי) באופן ספציפי ומפורט יותר. לדוגמה, בנוסף למסמכים ונהלים סביבתיים (כגון דוחות הערכת השפעה; התחייבויות, תוכניות או פרויקטים להגנת הסביבה שאושרו על ידי הרשויות המוסמכות...), מפעלים חייבים להתקין ולהפעיל מערכות לטיפול בשפכים ובגזי פליטה בהתאם לתקנות. עבור מפעלי ייצור, עסקים ושירותים בקנה מידה ביתי, פרטי או שיתופי, עליהם להחזיק במתקני וציוד מתאימים לטיפול בשפכים ובגזי פליטה באתר; ולספק תיעוד המדגים את השימוש באריזות ידידותיות לסביבה...
לדברי מר וו ואן טונג, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של המחוז, על מנת לפתח OCOP ירוק במחוז, המשרד הורה למחלקות הייעודיות שלו לתאם עם יחידות ורשויות מקומיות רלוונטיות כדי לקדם את הפצת מסמכי ההנחיה ליישום קריטריונים להגנת הסביבה; ולחזק את הפיקוח וההדרכה כדי להבטיח שקריטריונים אלה מיושמים ברצינות על ידי גופי OCOP.
לנוכח הבעיה המורכבת ההולכת וגוברת של מוצרים מזויפים ותאימות, צרכנים במחוז בק ג'יאנג בפרט, ובמדינה כולה באופן כללי, מקדישים תשומת לב רבה יותר למקור ולאיכות המוצרים. כתוצאה מכך, מוצרי OCOP הופכים פופולריים יותר ויותר. ההיבטים ה"ירוקים", בני-קיימא וידידותיים לסביבה הופכים גם הם לסטנדרטים חדשים עבור מוצרים חקלאיים. לכן, OCOP צריכה להיות לא רק תוכנית ליצירת מוצרים טעימים, יפים וארוזים בצורה אטרקטיבית, אלא גם תוכנית של ייצור אתי, אחריות כלפי הטבע והקהילה. כל מוצר של OCOP צריך לשקף לא רק את הטעם המקומי אלא גם את המאמץ לשמר את הסביבה בה הוא מיוצר.
כדי לפתח את תוכנית OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) באופן בר-קיימא בפרובינציה, הגנת הסביבה חייבת להפוך ל"כוכב השישי" לצד חמשת הכוכבים הקיימים במערכת ההערכה. לכן, על המשרדים הרלוונטיים להמשיך ולהציע הוספת קריטריונים סביבתיים ברורים למערכת הניקוד של OCOP. לדוגמה, מערכת טיהור שפכים, שימוש באריזות מתכלות ביולוגית, הכרה בתהליכי ייצור אורגניים או דלי כימיקלים וכו'. במקביל, יש צורך לחזק את ההכשרה בטכניקות ייצור נקיות עבור משקי בית וקואופרטיבים של OCOP, להדריך אותם כיצד להשתמש במשאבים ביעילות, לעבד באופן נטול זיהום ולעשות שימוש חוזר בתוצרי לוואי חקלאיים. במקביל, יש לשים לב ליישום חבילות אשראי מועדפות עבור מתקני ייצור של OCOP המשקיעים בטיפול בפסולת, חיסכון באנרגיה או פיתוח מעגלי.
טקסט ותמונות: טואן דונג
מקור: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
תגובה (0)