
בתחילת יוני 2026, בשדות האורז קה קאי (כפר דוי צ'יאנג), שדות האורז הנמוכים והמוצפות לעתים קרובות, אשר בעבר הניבו ייצור אורז דל, כוסו בירוק עז של צמחי לוטוס מסחריים. צמחי הלוטוס שגשגו, התפתחו באופן אחיד, והביאו שמחה ותקווה להכנסה יציבה לחקלאים.
בשנת 2026, פרויקט ההרחבה החקלאי "המרת שטחי אורז בעלי תפוקה נמוכה לגידול לוטוס מסחרי המקושר לצריכת מוצרים לאורך שרשרת הערך" ייושם בכפר דוי צ'יאנג בהשתתפות 24 משקי בית על שטח של 4.7 דונם. משקי הבית יקבלו תמיכה מבחינת זרעים, חומרים, הכשרה טכנית וקישורי צריכת מוצרים.
כאחד ממשקי הבית החלוצים שהשתתפו במודל, מר טראן בון הסב 3,500 מטרים רבועים של אדמה אורז שהוצפה לעתים קרובות לגידול לוטוס. משראה שצמחי הלוטוס משגשגים, הוא המשיך לחכור אדמות נוספות ממשקי בית שכנים, והרחיב את השטח לכ-2 דונם.
מר בון סיפר כי בעבר, אזור זה שימש בעיקר לגידול אורז, אך היעילות הכלכלית לא הייתה גבוהה. מאז המעבר לגידול לוטוס, הצמחים גדלו די טוב, עלויות ההשקעה נמוכות יותר והטיפול הנדרש פחות. צמחי הלוטוס מספקים יבול יציב, ומשפרים את חיי המשפחה.
משקי בית רבים שהשתתפו במודל העריכו גם כי צמחי לוטוס מתאימים לתנאים הטבעיים המקומיים. למרות מזג האוויר הבלתי צפוי, צמחי לוטוס עדיין גדלים היטב, פחות רגישים למזיקים ומחלות, וקלים לטיפול.
כדי להבטיח את יעילות המודל, המרכז לאספקת שירותים לציבור שולח באופן קבוע צוות טכני כדי לפקח ולהדריך אנשים, החל מהכנת הקרקע ושתילה ועד לטיפול והדברה.

לדברי גב' נגוין טי הויאן, קצינה טכנית במרכז האספקה לשירות הציבורי של קומונה קווה פואוק, צמחי הלוטוס השיגו שיעור הישרדות וצמיחה של כ-90% לאחר הערכה מעשית של הפרויקט. התשואה הממוצעת הגיעה ל-24 קווינטל/דונם, עם ייצור כולל של מעל 11 טון על פני הדגם כולו. עם מחיר מכירה ממוצע של 45,000 וונד לק"ג, ההכנסה הכוללת עלתה על 500 מיליון וונד, וכתוצאה מכך רווח של כמעט 255 מיליון וונד.
"היעילות הכלכלית של מודל זה גבוהה פי 3.8 בערך מייצור אורז באותו שטח. אנשים גם שינו את תפיסת הייצור שלהם, ואימצו שיטות חקלאיות המקושרות לביקוש בשוק ולצריכת המוצר", אמרה גב' הוין.
לדברי מר נגוין ואן לאן, סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה קווה פואוק, מודל גידול הלוטוס בכפר דוי צ'יאנג הראה בתחילה תוצאות חיוביות. צמחי הלוטוס גדלים היטב, מתאימים לקרקע, פחות רגישים למזיקים ומחלות, מה שתורם לשיפור יעילות השימוש בקרקע ולהפחתת עלויות הייצור. מלבד הערך הכלכלי של זרעי לוטוס, פרחים ושורשים, למודל יש גם פוטנציאל לפתח תיירות ופעילויות חווייתיות.
"בתקופה הקרובה, היישוב ימשיך לקדם תעמולה ולגייס אנשים לשנות את מבנה הגידולים כך שיתאים לתנאים בפועל; לתמוך בהעברת מדע וטכנולוגיה , ולבנות שרשראות קישור לצריכת מוצרים. במקביל, לפתח מוצרים מעובדים מלוטוס כדי להגדיל את הערך, להגדיל את ההכנסה ולשפר את חייהם של אנשים", אמר מר לאן.
מקור: https://baodanang.vn/chuyen-doi-dat-lua-kem-hieu-qua-sang-trong-sen-3341381.html







