סיפור האורז בהאי לאנג

כיום, שדות האורז של האי לאנג הפכו למחסן האורז של המחוז. החקלאים באזור זה ידועים בכישוריהם החקלאיים האינטנסיביים ברמה גבוהה ובשליטה בכל ההתקדמות המדעית והטכנולוגית לאורך כל שרשרת ייצור האורז. נכון לעכשיו, סך ייצור הדגנים של מחוז האי לאנג הגיע ליותר מ-90,000 טון, וערך הייצור ליחידת שטח הגיע ל-126 מיליון וונד לדונם, המדורג בין היישובים המובילים במחוז קוואנג טרי.

עבור מחוז האי לאנג, המסע מאזור נמוך, חד-תרבותי וחקלאי נרחב עם אינספור קשיים ומחסורים, למאמצי הפיתוח להפוך לאזור מפתח לייצור אורז במחוז קוואנג טרי, הוא סיפור ארוך, חדור בערכים אנושיים מתמשכים באופן ארגון החיים, ארגון הייצור והפילוסופיה של " חקלאות כבסיס" לדורות רבים של אנשי האי לאנג, מקום המדומה לאזור דונג טאפ מואי במחוז קוואנג טרי.

שימוש במכונת שתילת אורז בשדות קהילת האי קווה, מחוז האי לאנג - צילום: ד.ט.

הימים הראשונים היו קשים.

הרשו לי להתחיל את סיפור גידול האורז בהאי לאנג באירוע חשוב לאדמה ולאנשי האזור הדרומי ביותר של הפרובינציה. בדיוק בשעה 8:30 בבוקר ב-18 במאי 1990, נערכה עצרת חגיגית בבית הספר התיכון האי לאנג כדי לחגוג את הקמתו מחדש של מחוז האי לאנג.

רגע זה הופך לחגיגי עוד יותר ומעורר רגשות מיוחדים בכולם, שכן היום בו האי לאנג חוגג את חזרתו לשמו המקורי חופף לציון 100 שנה להולדתו של הנשיא האהוב הו צ'י מין ב-19 במאי (1890-1990).

בנאומו בטקס, מזכיר המפלגה המחוזית, הואנג שואן הואה, הדגיש את תחום הפיתוח החקלאי: במהלך כמעט 15 השנים האחרונות (משנת 1975 - היום בו שוחרר מחוז האי לאנג - ועד 1990), פני היישוב השתנו בהדרגה. לצד דוגמאות מוצלחות של חקלאות אינטנסיבית בלונג הונג, דאי אן קה, וין טאנג וכו', צצו מספר דוגמאות של חקלאות אינטנסיבית באזורים נמוכים כמו טו בק, הונג נון וכו'.

יש להכיר בכך שהדאגה הדחופה ביותר עבור הממשל המקומי והאזרחים, הן במהלך הקיץ היבש והן בעונות הגשמים, היא שהשפלה הספוגה במים, התופסת יותר ממחצית משטח המחוז, טרם טופלה באמצעות השקיה יזומה; המחסור בחשמל לייצור, מערכת ההשקיה הלא שלמה והמצב הלא מפותח של ייצור סחורות...

יחד עם הקמת המחוז מחדש, המשימה המיידית של היישוב היא להתמקד בהשלמת תוכניות ייצור חקלאי, קציר מהיר של יבול החורף-אביב, יישום מוצלח של יבול הקיץ-סתיו, והשקת פרויקט ההשקיה N2A להשקיה יזומה של השדות.

בטקס, יו"ר ועדת העם של מחוז קואנג טרי, נגוין בואנג, שיתף גם: המחוז יודע שהמחוז מתמודד עם קשיים רבים: שיטפונות, גידול חד-תרבותי, חקלאות נרחבת וכמעט ללא תשתית טכנית; עם זאת, עם הפוטנציאל לפיתוח חקלאי, המנהיגות ותשומת הלב של ועדות המפלגה והרשויות בכל הרמות, ומסורת החריצות, העבודה הקשה והיצירתיות של העם, האי לאנג בהחלט יעשה התקדמות יוצאת דופן בעתיד...

חקלאים בהאי לאנג קוצרים אורז - צילום: ד.ט.

במאמרו "קקטוס פורח בצמא, על אדמת האי לאנג המוצפת" שפורסם בעיתון קואנג טרי ב-17 במאי 1990, דיווח הסופר נגוין הואן כי בזמן הקמתו מחדש של מחוז האי לאנג, היו במחוז כולו כ-5,500 דונם של שדות אורז, אך רק 1,500 דונם קיבלו מי השקיה מפרויקט ההשקיה נאם טאצ' האן במהלך עונת החורף-אביב ו-1,000 דונם במהלך עונת הקיץ-סתיו.

על פי התכנון, תעלת N2A תשקה 180 דונם של שדות אורז בקהילות האי פו, האי ת'ונג והאי לאם, בעוד שמי ההשקיה טרם הגיעו לקהילות האי טו, האי טרונג, האי טאן, האי הואה והאי סון, מה שמותיר את שדותיהם ללא מים. תעלת N6 משקה רק 800 דונם מתוך 1,400 הדונם שתוכננו עבור האי בה, האי קווה וקואופרטיב קים ג'יאו (קהילת האי דונג), ואינה משקה את קהילת האי דונג כלל במהלך עונת היבולים של קיץ-סתיו.

לנוכח מצב של 4,000 דונם ללא השקיה מספקת לשתי עונות גידול, גייס מחוז האי לאנג את כל המשאבים כדי להציל את יבול האורז על ידי ניצול מקורות מים מקומיים וניצול יתרונותיהם של נהרות, בריכות ואגמים לאספקת מים לגידולי האורז; שילוב שאיבת מים באמצעות משאבות המונעות בסולר ובמשאבות חשמליות עם גלגלי מים; וניצול מאגרי פואוק מון ופו לונג וסכר קה מונג כדי להרוות את "צמאון" שדות האורז העצומים בהאי סון, האי טרונג, האי טו, האי ת'יען ועוד.

נגוין קאק צ'ו, מנהל משרד החקלאות (בשנת 1990), הצהיר פעם שבשל הטופוגרפיה הייחודית של האי לאנג, המשתפלת ממערב למזרח, עם אזורים גבעיים וחופיים המקוטעים על ידי נהרות ונחלים, וכמה מישורים נמוכים, ארגון הייצור החקלאי נתקל בקשיים רבים.

עם זאת, חקלאים בהאי לאנג שאפו להתגבר על חיסרון זה על ידי אימוץ זני אורז חדשים וקביעת לוח זמנים רציונלי לזריעה כדי למנוע בצורות בתחילת העונה, להפחית שיטפונות בסוף העונה, למנוע לקיחת צמחים, לשפר את עמידותם למחלות ולייצר אורז באיכות גבוהה.

במהלך עונת היבולים חורף-אביב 1989-1990, הקואופרטיבים וין לוי, תו בק, ואן נאם ות'ונג סה, כאשר עברו לזני אורז בעלי גרגרים גבוהים יותר (זנים טכניים), השיגו יבולים גבוהים יותר ב-15-20%.

עד שנת 1990, יבול האורז הממוצע בחורף-אביב בכל המחוז החל לעלות על 30 קווינטל/הקטר. הזנים העיקריים שהוצגו היו CR203, IR36, MTL61, CN2..., שפתחו פרק חדש בשדות האורז של האי לאנג.

יבול משגשג בשדות.

מאז 2022, בכל עונת קציר, מר הו שואן הייאו, יו"ר מועצת המנהלים של תאגיד המסחר קוואנג טרי (קבוצת ספון), מזמין אותי לעתים קרובות לקומונה של האי קווה כדי לצפות בגידול אורז. קבוצת ספון, בשיתוף פעולה עם קואופרטיב קים לונג בתחום גידול אורז אורגני, מיישמת טכניקות וטכנולוגיות חדשות על ידי מתן הדרכה טכנית ופיקוח בשטח לאורך כל תהליך הייצור. זה כולל שתילה מכונית, המהירה פי 10-15 ומפחיתה את העלויות ב-60-70% בהשוואה להשתלה ידנית; שימוש בדשנים אורגניים איכותיים ובמכונות ליישום דשנים כדי להפחית את כוח העבודה עבור החקלאים; וייצור מיקרואורגניזמים מקומיים ותכשירים ביולוגיים להגנה ולטפל בצמחי האורז.

בנוסף, החברה משתמשת ברחפנים כדי לרסס חומרי הדברה ביולוגיים על גידולי אורז, ובכך להפחית עלויות לחקלאים ולהגן על צמחי האורז מפני נזקים הנגרמים מדריסה. הכלכלה המעגלית בגידול אורז אורגני מודגמת בצורה חיה גם באמצעות יישום מכונות לליחת קש עם מולסה הקומפוסטציה ממש בשדות כדי למקסם את הניצול לאחר הקטיף, להגן על אדמה חקלאית ולהפחית זיהום סביבתי. הקש שעבר קומפוסטציה עם מולסה מוזן לבקר, קליפות האורז משמשות כמצעים ביולוגיים לתרנגולות, וזבל התרנגולות נאסף לאחר מכן כדשן אורגני לאורז...

שדות גדולים באזור הנמוך של מחוז האי לאנג - צילום: ד.ט.

מצדו, כדי להפוך אתגרים ליתרונות, המחוז התמקד בקידום הייצור החקלאי בכל שלושת האזורים: מישורים, גבעות ואזורים חוליים. שטח גידול האורז הכולל בשנת 2024 הגיע ל-13,637.4 דונם (כולל 6,888.5 דונם בגידול חורף-אביב ו-6,850 דונם בגידול קיץ-סתיו). זני האורז העיקריים היו Khang Dan (30.2%), DBR 57 (23.9%), והשאר היו זנים כמו An Sinh 1399, HN6 ו-HG 244. התפוקה הממוצעת עבור המחוז כולו הגיעה לרמתה הגבוהה ביותר אי פעם, ועמדה על 64.67 קווינטל/דונם (כולל 67.28 קווינטל/דונם בגידול חורף-אביב ו-62 קווינטל/דונם בגידול קיץ-סתיו). ייצור האורז הגיע ל-88,188.4 טון. יבול השפע של השנה והמחירים הנוחים יצרו מוטיבציה נוספת לחקלאים לייצר.

גולת הכותרת בייצור האורז במחוז האי לאנג כיום היא ההתמקדות בהרחבת שטח גידול האורז האיכותי ל-9,527.6 דונם; שטח גידול האורז בקנה מידה גדול ל-1,695.1 דונם; וייצור זרעי אורז מקומיים ל-524.7 דונם. המחוז ממשיך לקדם חקלאות אורגנית (כ-410 דונם), הסמכת VietGAP, וחיבור ייצור וצריכת אורז עם עסקים; 467.1 דונם כבר חוברו לצריכה.

כדי להגן ביעילות על גידולי האורז, המחוז מבצע באופן קבוע חיזוי מזיקים ומחלות ומספק הנחיות יעילות ובזמן בנוגע לאמצעי בקרה. הוא מקדם יישום של פתרונות יעילים לחומרי הדברה בייצור, כגון תוכנית ניהול בריאות יבולים משולב (IPHM), אשר תרמה להגנה על יבולים, בקרת הידרדרות קרקע ובריאות בני האדם, בעלי החיים והסביבה האקולוגית בייצור. הוא מעודד את היישום והשימוש הנרחב בכלי טיס בלתי מאוישים (רחפנים) לריסוס חומרי הדברה; ושימוש במיקרואורגניזמים מקומיים, תכשירים ביולוגיים ותרופות צמחיות בהדברת מזיקים ומחלות. הוא מכוון את הטיפול בזמן במזיקים ומחלות אורז חדשות באזורים מסוימים, ותורם לשיפור יעילות הבקרה ולהגנה על יבול וייצור האורז בשתי העונות. למעלה מ-87.5 דונם של אורז במחוז משתמשים ברחפנים להדברת מזיקים ומחלות.

השימוש בכלי טיס בלתי מאוישים (רחפנים) הפחית את עלויות הייצור, צמצם את כוח העבודה והגן על בריאות האדם והסביבה. המיכון המוגבר בהכנת הקרקע ובקטיף האורז תרם להאצת הייצור והקטיף, והבטיח יבולים מוצלחים.

ערב ראש השנה הירחי 2025 (שנת הנחש), מחוז האי לאנג הציב לעצמו יעד להשיג ערך ייצור של מעל 126 מיליון דונג וייט לדונם; וייצור תבואה כולל של מעל 84,000 טון. המחוז שואף לייצב את גידול האורז על 13,450 דונם, תוך שימוש בזני אורז איכותיים. זני האורז העיקריים יכללו: Khang Dan, An Sinh 1399, HN6, DD2, Ha Phat 3...; ולהרחיב את גידול הזנים המבטיחים כגון: Bac Thom 7, DV 108, VNR 20, JO2, TBR 97, TBR279, ST 25, QR1, DQ11, HG 12, ADI28... שטח הייצור של זרעי אורז יהיה 500 דונם, ושטח הייצור של אורז איכותי יהיה 9,500 דונם. סדרו את שתילת האורז לפי אזורים כך שצמחי האורז יפרחו בקבוצות מרוכזות, מה שיאפשר ניהול טוב יותר של מזיקים ומחלות ויקל על הכנת הקרקע וההשקיה. המשיכו לקדם איחוד קרקעות ופיתוח אזורי חקלאות בקנה מידה גדול...

ראוי לזכור שבתחילת 2022 התרחשה שיטפון חריג בין ה-31 במרץ ל-2 באפריל במחוז. כפי שאומרים, "השמיים מביאים שיטפון במרץ; מי שיש לו זרעי אורז צריך לטחון אותם ולאכול אותם בהדרגה...", זה היה שיטפון קיצוני וחסר תקדים בשנים האחרונות, שהתרחש בתקופה שבה גידולי החורף-אביב יצרו את יבולם, וגרם נזק חמור לייצור החקלאי. אזורי ייצור מרכזיים רבים במחוז נהרסו לחלוטין, ופגעו בחייהם ובפרנסתם של האנשים. כל אזור גידול האורז האורגני שקבוצת ספון יישמה בקואופרטיב קים לונג ממוקם כולו בתוך "מוקד השיטפונות" של אזור האי לאנג הנמוך.

עם זאת, הודות למאמצי הרשויות המקומיות, הנהלות הקואופרטיבים החקלאיים והחקלאים, גויסו כוח אדם ומשאבים כדי להציל את יבול האורז. צעדים רבים, כגון בניית סוללות וריכוז משאבות למאבק בצפיפות מים ובהצפות, יושמו בדחיפות. עסקים גם השתתפו באופן פעיל, ועבדו לצד החקלאים כדי להגן על שדות האורז, כך שכאשר מי השיטפונות נסוגו, לצמחי האורז עדיין היה מספיק כוח כדי לצמוח היטב, וכתוצאה מכך יבול שופע.

זהו הפתרון ל"בעיה" של גידול אורז באופן בר-קיימא באזורים שהוצפו קשות, בעיה שמנהיגי ואנשי מחוז האי לאנג התמודדו איתה ודאגו לה במשך כמעט 35 שנה...

דן טאם

מקור: https://baoquangtri.vn/chuyen-ve-cay-lua-o-hai-lang-190937.htm