* חבר לה הא לואן , חבר ועדת המפלגה המחוזית, מנהל משרד החקלאות
וסביבת מחוז דונג ת'אפ:
ראשית, ברצוני לאשר כי ארגון הפסטיבל הזה הוא בעל חשיבות רבה בכבוד החקלאים, בקידום התמחויות מקומיות ובקידום המסחר, הכלכלה והתיירות במחוז.
לאחרונה, ייצור הפירות במחוז עבר שינויים חיוביים. ההישג הבולט ביותר הוא הקמת אזורים מיוחדים לגידול זני פירות בעלי ערך גבוה ומשתלמים מבחינה כלכלית כגון דוריאן, ג'קפרוט, מנגו, לונגן, פרי הדרקון, אננס, ספודילה ופירות הדר.
נכון להיום, דונג ת'אפ היא יישוב עם שטח גדול של גידול עצי פרי, כ-135,000 דונם, המייצר 2.5 מיליון טון בשנה, עם מותגי פירות מיוחדים רבים כגון: מנגו קאו לאן, דוריאן נגו הייפ, מנדרינות ורודות לאי וונג, לונגן צ'או טאנה, תפוחי עץ כוכב וין קים, אננס טאן פואוק, פרי הדרקון צ'ו גאו...
ראוי לציין כי הפרובינציה ביצעה בהצלחה מעבר משמעותי מחשיבה של "ייצור חקלאי " גרידא לפיתוח "כלכלה חקלאית"; לא רודפת אחר תפוקה אלא מתמקדת בהגדלת הערך המוסף, סטנדרטיזציה של האיכות וחיבור הדוק לדרישות השוק.
היישוב פיתח מגזרי גידול פירות מרכזיים באופן מיוחד ובת קיימא, תוך קידום הקמת אזורי גידול פירות מאורגנים, הבטחת בטיחות והיגיינה של המזון, הרחבת השטח שקיבלו קודי אזור שתילה ויכולת מעקב, ויצר יתרון תחרותי ברור.
נכון להיום, בכל הפרובינציה יש 49,490 דונם של עצי פרי שקיבלו קודי אזור שתילה למטרות ייצוא (עם 2,715 קודים), תוך התמקדות בקבוצות עצים בעלות ערך כלכלי גבוה: דוריאן, ג'קפרוט, מנגו, פרי הדרקון, לונגן...
בנוסף, הפרובינציה קבעה 438 קודי מתקני אריזה העומדים בתקנים לייצוא לשווקים תובעניים כמו סין, אוסטרליה, יפן, ניו זילנד, דרום קוריאה, ארצות הברית, סינגפור ומלזיה...
לצד סטנדרטיזציה של אזורי גידול, מחוז דונג טאפ מקדם גם יישום של התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור. אחוז אזורי גידול הפירות המיישמים תהליכי ייצור בטוחים לפי תקני VietGAP גדל בהתמדה, ובכך מאשרר את האיכות, הערך והמוניטין של המותג של פירות המחוז.
הפסטיבל, שאורגן על ידי מחוז דונג טאפ, נועד לכבד פירות מיוחדים ולקדם את שיווקם, הצגתם וצריכתם בשווקי המקומי והיצוא כאחד.
זה יתרום באופן חיובי לפיתוח החברתי-כלכלי של מחוז דונג טאפ בפרט, של המחוזות והערים באזור דלתת המקונג והמדינה כולה בכלל.
הפסטיבל צפוי לעודד את התיירות, להפוך מטעים לחוויות תיירות אקולוגית, ליצור מקורות פרנסה נוספים ולהגדיל את הכנסות החקלאים.
בנוסף, פסטיבל הפירות יאפשר קשרים בין בעלי עניין בשרשרת תעשיית הפירות של וייטנאם (יצרנים, עסקים, סוכנויות ניהול ממשלתיות, מדענים, מערכות אשראי וספקי שירותי לוגיסטיקה).
באמצעות זאת, משותפים ונגשים לניסיון ייצור ולקידומים טכניים וטכנולוגיים מתקדמים, מה שמקדם פיתוח חקלאי לעבר כיוון ירוק, מודרני ובר-קיימא, כאשר הפתרון המרכזי הוא ארגון מחדש של הייצור לעבר חקלאות אקולוגית, מעגלית, רב-שכבתית ורב-ערכית.
במקביל, זה קשור לפיתוח אזורי חומרי גלם מאורגנים וסטנדרטיים, קשרי שרשרת ערך ומעקב אלקטרוני...
* מר נגוין פו טאן , מנהל חברת המניות המשותפת לייצור
יבוא-יצוא מזון סנביה (MY LOI COMMUNE):
הפסטיבל מאגד כמעט את כל החוליות במערכת האקולוגית של תעשיית הפירות. עבור יצרן כמו חברת SENVIA FOOD Import-Export Joint Stock Company (Topifu), זוהי הזדמנות לבנות קשרים חדשים עם מקורות חומרי גלם העומדים בקריטריונים חקלאיים מתאימים.
כשהשוק כבר מוצף במוצרי פירות טריים ומיובשים, הפסטיבל הוא הזדמנות לאשר את מעמדו של מוצר המנגו המיובש והלעיס של טופיפו - מוצר בעל מאפיינים ייחודיים הודות לנוסחה השונה שלו, המדגישה את טעמם של המנגו קאט צ'ו מקומונת מיי טו.
הפסטיבל הוא הזדמנות מושלמת לחלוק את סיפורם של המנגו האורגניים של אנקל ביי היפ, שגודלו במשך למעלה מ-10 שנים במטע שלו, והפכו אותם למוצר מנגו מיובש ללא סוכר שקיבל משוב חיובי מאוד מלקוחות מקומיים ובינלאומיים רבים, כולל מיפן, קוריאה, טייוואן, נורבגיה, פולין וצרפת.
אנחנו לא רואים את העסק שלנו כמכירת מוצר פיזי בלבד; במקום זאת, מה שאנחנו מציעים הוא הטעם והתרבות של הקהילה המקומית, המזוקקים לתוך כל מוצר.
בעזרת סדנאות נושאיות המאורגנות במהלך הפסטיבל, לעסקים יש גם הזדמנות לעדכן את הפתרונות המדעיים שלהם, ללמוד על טכנולוגיות מתקדמות לאחר הקטיף; פתרונות חכמים לניהול אזורי חומרי גלם וכלכלה מעגלית, ולעבד תוצרי לוואי של פירות לדשנים או מוצרים אחרים.
* מר. NGUYEN THANH SON , מנהל COOPPERATIVE VINH KIM (VINH KIM COMMUNE):
לקואופרטיב וין קים שטח ייצור חקלאי של כ-300 דונם, מתוכם 60 דונם נטועים בעצי פרי בעלי תו תקן VietGAP, בהשתתפות חברים רבים המעורבים בייצור.
גידולי הפירות העיקריים של הקואופרטיב כוללים: תפוח עץ, מנגו, פומלה, פרי הדרקון, דוריאן ומספר פירות מיוחדים נוספים. הקואופרטיב פועל בעיקר בייצור, רכש והפצה של פירות, ותומך בחקלאים באימוץ שיטות חקלאיות בטוחות לשיפור איכות המוצר והערך הכלכלי.
אנו מצפים שהפסטיבל יהפוך להזדמנות מצוינת לקדם את תדמית פירות דונג טאפ באופן כללי ואת מוצרי הקואופרטיב בפרט בקרב צרכנים, עסקים ותיירים בתוך המחוז ומחוצה לו.
זוהי לא רק הזדמנות להציג מוצרים חקלאיים, אלא גם מסייעת לשפר את ערך המותג של פירות מקומיים, ויוצרת מוטיבציה לחקלאים להמשיך ולהשקיע בייצור איכותי.
באמצעות הפסטיבל, הקואופרטיב מקווה לקבל הזדמנויות נוספות להתחבר עם עסקי רכש, מפיצים, סופרמרקטים ושותפי יצוא כדי לבנות שוק יציב למוצרים חקלאיים.
אנו צופים שמוצרי פירות מקומיים יהפכו למוכרים יותר, ובכך ירחיב את שוק הצריכה ויפחית את התלות בסוחרים או את בעיית תנודות המחירים גם במהלך יבולים גדולים.
אנו מקווים לתמיכה רבה יותר בקישוריות לשוק, טרנספורמציה דיגיטלית, אזורי שתילה וקשרים עסקיים, כך שחברי הקואופרטיבים והחקלאים יוכלו לעסוק בביטחון בייצור לטווח ארוך.
* מר דואונג טאנה הונג , סגן יו"ר אגודת החקלאים MY PHU (מחוז MY PHONG):
אני מצפה שהפסטיבל יהיה הזדמנות טובה לקדם את מותג הפומלו המקומי בפרט ואת הפומלו של המחוז בכלל, למגוון רחב של צרכנים בארץ ובחו"ל.
ברגע שמותג מבוסס, המוצר יזכה למוניטין של עיצוב אטרקטיבי ואיכות גבוהה, ובכך יגדיל את ערכו ואת התחרותיות שלו בשוק.
בפרט, העובדה שהאגודה ייצאה בהצלחה כמעט טון של פומלה ירוקה לשוק האוסטרלי היא סימן מעודד מאוד. אנו מקווים שלאחר הפסטיבל הזה, הפומלות של הפרובינציה לא יוגבלו רק לשוק האוסטרלי, אלא גם ימשיכו להתרחב לשווקים תובעניים רבים אחרים.
זה יניע מגדלי אשכוליות להתמקד יותר בייצור, בטיפול שיטתי ומקצועי במטעים שלהם, ובעמידה בדרישות ההולכות וגוברות של השוק.
יתר על כן, אנו מקווים שבאמצעות פסטיבל זה ניצור "מנוף" נוסף להעלאת ערך הפומלות, ובכך נבנה בהדרגה את תדמיתם של חקלאים מקצועיים בעידן האינטגרציה והטרנספורמציה הדיגיטלית.
הפסטיבל מספק גם הזדמנות לחקלאים לבקר, ללמוד מניסיון ולמצוא גידולים מתאימים, מעודד אותם לעבור בביטחון מאורז או גידולים פחות יעילים אחרים לעצי פרי בעלי ערך כלכלי גבוה יותר, ובכך לתרום להגדלת ההכנסה ולפרנסה יציבה.
אנו מצפים שהפסטיבל יתרום לחיבור שווקים יציבים למוצרים, יעזור לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור שלהם ולפתח גידול אשכוליות בכיוון בר-קיימא.
ת' דאת - נ' ח'אן - ח' תונג - ו' תאו
מקור: https://baodongthap.vn/co-hoi-moi-cho-trai-cay-dong-thap-a241699.html
