עסקים המספקים מנחות טקסיות לחודש הירחי השביעי עסוקים בסיום הזמנות ובביצוע משלוחים.

נכון לעכשיו, מוסדות המספקים שירותים להכנת מנחות לפסטיבל אמצע הסתיו בעיר הא טין קיבלו הזמנות רבות, לא רק מתושבים מקומיים אלא גם מיישובים אחרים במחוז.

ההיצע לפסטיבל אמצע הסתיו בהא טין הופך להיות מוכן יותר ויותר על ידי ספקי השירות.

מספר ההזמנות גדל משמעותית.

עם לוח זמנים עמוס בעבודה והעובדה שהיום ה-15 של החודש הירחי השביעי נופל באמצע השבוע, גב' טראן טי טו אנה (מחוז טאן ג'יאנג, העיר הא טין) בחרה לקנות באינטרנט מנחות למזבח האבות של משפחתה. גב' טו אנה שיתפה: "בגישה הוייטנאמית, היום ה-15 של החודש הירחי השביעי הוא חג חשוב, ולכן הייתי צריכה לשקול היכן להזמין את המנחות מוקדם כדי להכין הכל כראוי. בחרתי באורז דביק עם עוף ומרק מתוק מפרחי לוטוס, בתקווה להראות את כבוד הצאצאים לסבים ולאבותיהם, וכן להתפלל לשלום ומזל טוב עבורי ועבור משפחתי."

כמקור מהימן עבור לקוחות רבים הבוחרים הצעות לטקסים דתיים, גב' הונג טהאן (רחוב קאו טאנג, העיר הא טין) קיבלה כמעט 80 הזמנות לעוף טקסי, אורז דביק עם עוף, חזיר צלוי, אורז דביק רב צבעים וכו'. בשלב זה, היא מכינה בהדרגה את המרכיבים כדי לענות על דרישת הלקוחות.

גב' הונג טהאן (רחוב קאו טאנג, העיר הא טין) קיבלה כמעט 80 הזמנות למנחות לפסטיבל אמצע הסתיו בחודש הירחי השביעי.

גב' הונג טאן אמרה: "השנה, לקוחות רבים ביצעו את הזמנותיהם מוקדם כדי שנוכל להכין את המנות בקפידה רבה ככל האפשר. מנה של עוף ואורז דביק עולה בדרך כלל בין 600,000 וונד ל-2,000,000 וונד. בנוסף, המקום מגיש גם מנות אישיות כגון אורז דביק, אורז דביק צבעוני, נקניקיית בקר, לביבות אורז דביקות, נקניקיית חזיר, מרק מתוק מזרעי לוטוס... אנו צופים שמספר ההזמנות יגדל עוד יותר בימים הקרובים. ההזמנות יסופקו ללקוחות החל מהיום העשירי של החודש הירחי השביעי (25 באוגוסט)."

בתגובה למגמות הצרכנים, חנות הפירות הנקי של נגוין קוי (רחוב פאן דין פונג, העיר הא טין) הוסיפה שירות של סידור מגשי פירות להגשת מנחות. גב' נגוין טי קוי, בעלת החנות, שיתפה: "בתקופה זו, אנשים בדרך כלל צריכים לקנות מגשי פירות רבים להגשת מנחות, במיוחד לביקור במקדשים, מקומות קדושים ומזבחות אבות. מגשי הפירות המסודרים מראש מתעדכנים כל הזמן בעיצובם כדי לעמוד בדרישות האסתטיות. לקוחות מזמינים בעיקר מגשי פירות במחירים של 300,000 וונד למיליון וונד. אנו מקבלים הזמנות באופן רציף מתחילת החודש הירחי השביעי. הפירות נבחרים בקפידה על ידי החנות כדי להבטיח טריות וצבעים יפים."

חנות הפירות נגוין קווי (רחוב פאן דין פונג, העיר הא טין) מספקת שירותי סידור מגשי פירות ללקוחות.

לא רק עסקים קבועים וחנויות, אלא גם סוחרים קטנים רבים בשווקים המסורתיים, שמבינים מספיק כדי לנצל את השוק, ומקבלים הזמנות מראש מלקוחות. גב' נגוין טי הואה, מוכרת פירות בשוק העיר הא טין, אמרה: "בנוסף למכירה ישירה בשוק מדי יום, אני גם מקבלת הזמנות כאשר הלקוחות זקוקים להן ושולחת אותן ישירות לבתיהם. השנה, הסחורה מגוונת למדי, והמחירים יציבים כרגע."

מנות צמחוניות מושכות לקוחות.

בשנים האחרונות, ערכות סעודה צמחוניות היו מבוקשות באופן עקבי מאז תחילת החודש הירחי השביעי. גב' נגוין טי טוי, בעלת המסעדה הצמחונית נהאן דוין (העיר הא טין), אמרה: "שירות סעודה צמחונית הכל כלול זוכה לפופולריות גוברת בקרב לקוחות משום שהוא חוסך זמן ומתאים למשפחות עסוקות. המגמה הנוכחית היא שלקוחות בוחרים ערכות סעודה המשתמשות במרכיבים טבעיים כמו לוטוס, סוגים שונים של פטריות וירקות... קיבלנו הזמנות לכ-70 ערכות סעודה לאירוע זה."

סעודות צמחוניות עשויות בעיקר מפטריות וירקות.

לדברי גב' ת'וי, סעודות צמחוניות במסעדה מתומחרות בין 300,000 וונד ל-1,000,000 וונד לסט, בהתאם לבחירת הלקוח. ביניהן, סעודות צמחוניות במחירים שבין 400,000 וונד ל-800,000 וונד הן הפופולריות ביותר, המכילות כ-9-11 מנות. המסעדה מקבלת גם הזמנות לסוגים רבים של אוכל מוכן מראש כגון: סאקה מבושל, פטריות מבושלות, אגרולים צמחוניים, מרק מתוק, אורז דביק, נקניקיות צמחוניות... הלקוחות צריכים רק לבשל אותן לפני סידורן על מגש ההגשה.

מסעדת הצמחונים נהאן דוין (העיר הא טין) קיבלה הזמנות לכ-70 ארוחות צמחוניות לפסטיבל אמצע הסתיו (היום ה-15 של החודש הירחי השביעי).

עוגות וקינוחים צמחוניים מושכים גם הם לקוחות רבים. לדברי גב' ת'וי לין (רחוב נגוין קונג טרו, העיר הא טין), החנות שלה החלה לקבל הזמנות לכדורי אורז דביק ועוגות צמחוניות לפני 10 ימים. מספר ההזמנות הגיע לאלפים, כאשר לקוחות מגיעים מקאן לוק, קאם שוין, מחוזות טאצ' הא ועיר הא טין... נתמקד בביצוע ובמילוי הזמנות החל מה-10 ביולי (לוח שנה ירחי), והעוגות מוקפאות מראש לשמירה קלה.

עוגות וקינוחים צמחוניים מושכים גם הם לקוחות רבים בשל נוחותם ומראהם האסתטי הגבוה.

גב' טראן טי היין מהעיירה קאם שויין אמרה: "היום ה-15 של החודש הירחי השביעי נחשב ליום הכפרה של הנפטרים, ולכן אנשים בוחרים במנות צמחוניות במקום במנות בשר מכיוון שלפי המסורת, הפחתת הקארמה של הריגת בעלי חיים במהלך החודש עוזרת לטהר את התודעה ולהתפלל למזל טוב. באשר לאוכל, מנות צמחוניות קלות לעיכול וטובות לבריאות, לכן אני תמיד נותנת עדיפות לבחירת מנות צמחוניות לטט וליום ה-15 של החודש הירחי השביעי."

על פי סקרים, בעלי חנויות רבים מקבלים כיום הזמנות בהתאמה אישית של הצעות ייחודיות כגון לחמניות מאודות בצורת אפרסק, כדורי אורז דביקים בצורת לוטוס, ג'לי בצורת לוטוס וכו', כדי להפוך את מגש ההצעות לחודש הירחי השביעי לתוסס יותר.

ללא קשר לשינויים בהכנה ובסידור, "הירח המלא של החודש הירחי השביעי" נותר פסטיבל חשוב המוערך על ידי אנשי הא טין כדי לחלוק כבוד לאבותיהם, לסביהם ולהוריהם המנוחים, ולהתפלל למזל טוב לכל המשפחות והיחידים.

תאילנדי אואן

מָקוֹר: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/co-so-dich-vu-mam-le-cung-ram-thang-7-ban-ron-chot-don-giao-hang/253217.htm