טכנולוגיה סוללת את הדרך לפריצות דרך בחקלאות

כמחוז הררי עם קשיים רבים, הייצור החקלאי התמודד עם אתגרים רבים. הודות לקידום יישום המדע, הטכנולוגיה, הטרנספורמציה הדיגיטלית והטרנספורמציה הירוקה, טויין קוואנג עושה פריצת דרך משמעותית בייצור החקלאי.

מודל גידול המלונים OCOP בעל 3 כוכבים, המשתמש בטכנולוגיית השקיה אוטומטית בטפטוף של משק הבית של מר נגוין וייט לאם, מביא ליעילות כלכלית גבוהה.

מודלים כמו גידול מלונים בחממות, השקיה אוטומטית בטפטוף, מעקב אחר מוצרים באמצעות קודי QR או חקלאות מעגלית לא רק מגדילים את ערך התוצרת החקלאית, אלא גם תורמים לשינוי חשיבת הייצור, בניית מותגים ומעבר לחקלאות מודרנית ובת קיימא.

עם תשוקה לחקלאות היי-טק ורוח של למידה, מר נגוין וייט לאם, יליד 1992 בכפר גוק קוואו, קומונה טאן טאן, בנה בהצלחה מודל גידול ירקות הידרופוני היי-טק, והרוויח מיליארדי דונג מדי שנה. כדי לצבור ידע, הוא הזמין ספרים באינטרנט, חיפש מידע באתרים אמריקאים וישראליים, והתאמן בכמה מודלים של גידול ירקות הידרופוני במדינה.

מר לאם אמר שלאחר יותר משבע שנים של השקעה ופיתוח, חוות הירקות ההידרופונית המתקדמת שלו התרחבה ליותר מ-8,000 מ"ר של חממה, ומתמחה בגידול מלונים, פלפלים ומלפפונים עם מערכת השקיה בטפטוף וצינורות מים מתוכנתים מראש, חיישנים אוטומטיים להתאמת לחות ורמות מים, ויוצרים סביבה אופטימלית לגידול צמחים. הודות לייצור על פי תהליכים מודרניים, המלונים והמלפפונים של החווה השיגו הסמכת OCOP של 3 כוכבים, ומספקים בממוצע יותר מ-60 טון מלונים, 15 טון פלפלים ו-10 טון מלפפונים למחוזות פו טו, האנוי , בק נין, הונג יין ולסופרמרקטים מדי שנה. החווה גם יוצרת מקומות עבודה קבועים לשבעה עובדים מקומיים עם הכנסה ממוצעת של 6 מיליון וונד לאדם לחודש. בתקופה הקרובה, מר לאם מתכנן להרחיב את אזור הגידול ההידרופוני ולפתח גידולים נוספים בקרקע כדי לגוון את המוצרים, ולענות טוב יותר על ביקוש השוק.

מודל החקלאות בחממה של הקואופרטיב החקלאי והיערני קים בין מייצר גם הוא מוצרים חקלאיים באיכות יוצאת דופן. מנהל הקואופרטיב, קאו ואן פוק, אמר כי על ידי השקעה במודל החממה, הקואופרטיב ביית זני מלון איכותיים כגון: קים הואנג האו, סואה ואיצ'יבה. עם עליונותה, טכנולוגיית החממה צמצמה את השפעת מזג האוויר, המזיקים והמחלות, תוך ייצוב הטמפרטורה והלחות, ויצרה את סביבת הגידול הטובה ביותר לגידולים. עם שטח של 2,700 מ"ר בלבד, הקואופרטיב מייצר מדי שנה כ-24-25 טון של מלונים איכותיים מכל הסוגים, ומכניס כמעט מיליארד וונד.

ייצור באמצעות טכנולוגיה חדשה מלווה בציוד מודרני בו מושקעים גם קואופרטיבים ובעלי חקלאים, כגון: מערכות השקיה אוטומטיות בטפטוף; רחפנים לריסוס חומרי הדברה וחיישנים למדידת סביבת הקרקע והמים... המסייעים לחסוך בעבודה, בעלויות ולשפר את יעילות הייצור.

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה של מחוז טוין קוואנג, בכל המחוז יש כיום יותר מ-3,900 דונם של גידולים המיוצרים על פי סטנדרטים חקלאיים מודרניים, חקלאות חכמה, תוך התמקדות בעצי פרי, גידולים תעשייתיים, ירקות, שעועית... יישום ייצור חקלאי חכם, ערך המוצר עולה בכ-30-40% בהשוואה לשיטות ייצור מסורתיות; שיעור המזיקים והמחלות מופחת ב-35-40%, לא מופיעים מזיקים נרחבים.

מנהל מחלקת החקלאות והסביבה, פאם מאן דוייט, אמר: "טויאן קוואנג הייתה חלוצה ביישום מדע וטכנולוגיה, קידום טרנספורמציה דיגיטלית וטרנספורמציה ירוקה בייצור החקלאי. על פי נתונים סטטיסטיים, יותר מ-270 מוצרים חקלאיים מרכזיים של המחוז אותרו ונמכרו בפלטפורמות מסחר אלקטרוני כמו Lazada, Shopee, Tiki ופלטפורמות מסחר ייעודיות למוצרים חקלאיים, ובכך סייעו לחקלאים להגדיל את הכנסתם ולהפחית את התלות בסוחרים. צרכנים צריכים רק לסרוק את קוד ה-QR כדי לחפש מידע על המוצר, החל מתהליך הגידול, תאריך הקציר ועד למיקום הייצור. זה לא רק יוצר אמון בקרב הצרכנים אלא גם משפר את ערך המותג של מוצרי טויאן קוואנג."

הפרובינציה מעודדת גם פיתוח חקלאות אורגנית ומעגלית, שיפור מודל ה-VAC ליצירת מערכת אקולוגית סגורה, ניצול פסולת בעלי חיים כדשן, טיפול בשפכים לגידול דגים וצלופחים ועוד, תוך חיסכון בעלויות והגנה על הסביבה. בנוסף לכך, מדי שנה טויאן קוואנג נוטעת יותר מ-11,000 דונם של יער, תוך שמירה על מעמדה המוביל במחוזות ההרריים הצפוניים בפיתוח יערות, תורמת לוויסות האקלים ולפיתוח חקלאות וייעור משולבים.

ממחוז עני עם ייצור חקלאי נחשל ועצמאות, הודות ליישום חזק של מדע, טכנולוגיה וחדשנות, החקלאות של טויאן קוואנג עשתה פריצת דרך, וביססה את מעמדה כעמוד תווך של הכלכלה. על פי הסטטיסטיקה, תפוקת המזון השנתית של המחוז מוערכת בכ-600 אלף טון; תפוקת עץ היער הנטוע היא יותר ממיליון מטר מעוקב לשנה, מה שמבטיח מקור יציב של חומרי גלם לתעשיית עיבוד העץ בתוך המחוז ומחוצה לו; תפוקת התה הגולמי לייצוא היא בין המובילות באזור ובארץ. בנוסף, ישנם מוצרים רבים אחרים כגון: תפוזים, דגים מיוחדים, מוצרי OCOP...

כתבה ותמונות: האי צ'ונג, דוק טאנג

מקור: https://nhandan.vn/cong-nghe-mo-loi-cho-nong-nghiep-but-pha-post912807.html