סרטן ים שכותרתו Ca Mau מחיר זול במיוחד

[מודעה_1]

סרטני ים המסומנים כקא מאו נמכרים הרבה במדרכות סייגון, במחיר של 100,000-150,000 דונג וייט לקילוגרם, שליש מהמחיר בחנויות.

לאחרונה, סרטנים עם ביצי ים ובשר, המסומנים כסרטני Ca Mau, הושלכו ונמכרו על ידי סוחרים על מדרכות ברחובות רבים בהו צ'י מין סיטי. מחיריהם של סרטנים מסוג זה מפורסמים על ידי מוכרים ב-100,000-150,000 דונג וייט לקילוגרם, שהם שליש ממחירי חנויות פירות ים. במיוחד עבור סרטנים גדולים, במשקל 500-600 גרם כל אחד, המחיר הוא כ-200,000 דונג וייט לקילוגרם - מחיר נמוך חסר תקדים לסרטנים עם ביצי ים בשוק.

מר הונג, מוכר סרטנים ברחוב ת'ונג נאט (מחוז גו ואפ), אמר שהסרטנים הקטנים (4 סרטנים לק"ג) נמכרים תמורת 25,000-35,000 וונד ליחידה, או 100,000-140,000 וונד לק"ג. הוא אמר שאלה סרטני קא מאו, המגודלים בבית ולכן נמכרים בזול.

באופן דומה, מוכר אחר ברחוב פאם ואן דונג (HCMC) הסביר כי הסרטנים נמצאים בעונת הקציר, הכמות הנמכרת לשוק גדולה, ולכן המחיר ירד בחדות.

סרטני ים עולים 100,000-200,000 דונג וייט לקילוגרם הנמכר ברחוב טונג נהאט (Go Vap). צילום: הונג צ'או — סרטני ים עולים 100,000-200,000 דונג וייט לקילוגרם הנמכר ברחוב טונג נהאט (Go Vap). צילום: *הונג צ'או*

בזמן שבחרה לקנות סרטנים (2 סרטנים) ברחוב תונג נאט במחיר של 200,000 וינד וייט לק"ג, גב' הואה הופתעה לראות שהם מגולגלים בשכבות רבות של חוט, עד 250 גרם. "קניית שני סרטנים שוקלת ק"ג אחד, החוט לבדו מהווה 500 גרם. למעשה, ב-200,000 וינד וייט אפשר לקנות רק חצי קילו סרטן - לא מחיר זול", אמרה.

בתגובה לשאלה זו, הסביר המוכר כי קשירת הסרטנים בחוטים עבים וגדולים נועדה לשמור על לחות וטריות המוצר לאורך זמן ולמנוע שבירת רגלי הסרטן במהלך ההובלה. "מכיוון שהסרטנים קשורים בשכבות רבות של חוטים, אנו יכולים למכור אותם במחיר זול יותר בחצי או בשליש מחנויות פירות ים, אך האיכות נשארת זהה", הסביר מר הואנג, מוכר ברחוב פאם ואן דונג.

הסרטן שקנה גב' הואה בגו ואפ שקל 500 גרם, אך החבל שקל 250 גרם. צילום: לין דן — הסרטן שקנה גב' הואה בגו ואפ שקל 500 גרם, אך החבל שקל 250 גרם. צילום: *לין דן*

לדברי בעל חנות פירות ים ברחוב פאן דאנג לו (מחוז בין טאן), קשה למצוא סרטני קא מאו במחיר כל כך זול, הנמכרים בכל מקום על המדרכה. הוא אמר שסרטנים של 500 גרם, במחיר של 600,000 וונד לק"ג, הם נדירים מאוד. בשר סרטנים עולה בין 380,000 ל-450,000 וונד לק"ג.

הסרטנים הקטנים, שמחירים כ-100,000 וונד לקילוגרם, לדברי בעל החנות, נאספים בעיקר על ידי סוחרים מפרובינציות שונות בדלתא של המקונג ועד הו צ'י מין סיטי.

בנוסף, כדי להציע מחירים זולים במיוחד ולמשוך לקוחות, רוכלי רחוב נוטים לקשור חוטים גדולים וסופגי מים כדי לחסוך במשקל. הוא מייעץ לאנשים לשקול היטב וללכת לחנויות בעלות מוניטין כדי לקנות מוצרים מקוריים.

סרטן הים קא מאו הוא דג מיוחד וטעים (הרבה ביצי ביצי, בשר מוצק), שסרטן נאם קאן נחשב לטוב ביותר במדינה, ונמכר תמורת כמה מאות אלפי עד מיליון וונד לקילוגרם, תלוי בסוג ובזמן. הסרטנים גדלים במשך כ-4-5 חודשים עד שנאספים.

הונג צ'או

[מודעה_2]
קישור למקור