KFC, שהייתה בעבר אייקון, מתמודדת עם ירידה במכירות ותחרות גוברת, מפגרת אחרי מתחרים בבסיס הלקוחות ומקבלת ביקורות שליליות, ומדורגת בין רשתות העוף המטוגן הגרועות ביותר.
עם זאת, ענקית העוף המטוגן הזו מצהירה שהיא לא ויתרה. עם צוות הנהלה חדש, קמפיין רחב היקף ואסטרטגיה מחושבת בקפידה, KFC מהמרת בגדול על טרנספורמציה כדי להשיב לעצמה את מעמדה האבוד.
על רקע זה, צוות ההנהגה החדש של החברה משיק קמפיין להחייאת המותג בשם Kentucky Fried Comeback ביולי 2025, במטרה להשיב לעצמו את תפארתו לשעבר.
קתרין טאן-גילספי, נשיאת KFC ארה"ב, אמרה כי נראה כי המתחרים, כולל מותגים אחיים באותה קבוצה, להוטים להיכנס לשוק העוף המטוגן, מה שמוכיח שמדובר במגרש משחקים אטרקטיבי. עם זאת, כמו מותגים ותיקים רבים אחרים, KFC איבדה במידה מסוימת את היתרון התחרותי שלה.
גב' טאן-גילספי, בעלת 10 שנות ניסיון ב-KFC וכיהנה בתפקידים כמנהלת שיווק ראשית וסמנכ"לית פיתוח, מונתה לנשיאת KFC אמריקה החל מ-1 באפריל. יחד עם המנכ"ל החדש, סקוט מזווינסקי, שייכנס לתפקידו בינואר 2025, גב' טאן-גילספי שואפת להחיות את רשת חנויות העוף המטוגן בת 72 השנים.
גב' טאן-גילספי אמרה שבשבוע הראשון של הקמפיין, הודות למבצע המציע ארוחת עוף בת 8 חתיכות חינם בהזמנות של 15 דולר ומעלה, החברה ראתה "עלייה חדה בהרשמות לחברות בתוכנית KFC Rewards ובהורדות אפליקציות, יחד עם תנועה דיגיטלית חסרת תקדים. זה היה גם השבוע הגבוה ביותר של מכירות ועסקאות דיגיטליות ברשת אי פעם".
במשך למעלה מ-10 שנים, סך ההכנסות של KFC פיגרה בעקביות אחרי מתחרים כמו צ'יק-פיל-א ופופאיס.
המצב החמיר ביוני 2025, כאשר KFC איבדה את מקומה במקום השלישי לרשת חדשה, Raising Cane's, רשת עוף מטוגן בת 28 שנה, שלפי CNBC כבר עברה את הכנסותיהן של 5.1 מיליארד דולר עד 2024. במקביל, המכירות השנתיות של KFC בחנויות זהות ירדו זה הרבעון החמישי ברציפות.
מדד שביעות רצון הלקוחות האמריקאי (ACSI) הראה גם הוא תוצאות מאכזבות, כאשר שביעות רצון הצרכנים מ-KFC ירדה ב-5% בשנת 2024.
מוקדם יותר החודש, Yelp פרסמה את דירוג 20 רשתות העוף המטוגן המובילות המגישות כריכי עוף ברחבי ארה"ב, ו-KFC הגיעה רק למקום ה-18. רשת העוף המטוגן הוותיקה גם לא הצליחה להיכנס ל-5 המובילות באף אזור בארצות הברית.
השלב הראשוני של תוכנית הקאמבק התמקד בריענון התפריט עם חמוצים מטוגנים. במקביל, KFC גם הגבירה את הנוסטלגיה על ידי החזרת התדמית האייקונית של קולונל סנדרס לחומרי השיווק שלה.
ראוי לציין כי מאטי מת'סון, השף הקנדי הנודע הידוע מתפקידו בסדרה המצליחה "הדוב" בשירות המנויים להזרמת וידאו Hulu, יככב בסדרת פרסומות עבור הרשת.
מומחים מאמינים שלאסטרטגיה של KFC יש היבטים מבטיחים רבים, אך הדרך קדימה רצופה אתגרים. RJ Hottovy, ראש מחקר וניתוח בחברת הנתונים Placer.ai, מציע ששינויים בתפריט, במבצעים ובקמפיינים שיווקיים חדשים יסייעו להגביר את המודעות למותג בטווח הקצר.
עם זאת, השוק נותר תחרותי מאוד, וקאמבק אמיתי ידרוש שיפורים משמעותיים יותר בתפריט, בשיווק ובאסטרטגיית הנכסים.
אושה היילי, ראש המחלקה לעסקים בינלאומיים ופרופסור לניהול בבית הספר לעסקים ברטון באוניברסיטת ויצ'יטה סטייט, אמרה שבעולם שבו הצרכנים רגישים יותר ויותר למחיר ויש להם יותר אפשרויות מאי פעם, KFC חייבת להבטיח שהיא תישאר מושכת את בסיס הלקוחות הרחב ביותר האפשרי, תוך שמירה על המוניטין שעזר למותג לצמוח ליותר מ-30,000 מסעדות ברחבי העולם .
מקור: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp
תגובה (0)