שרימפס טרי העומד בגודל הסטנדרטי של 4-10 מ"מ נרכשים במחיר יציב של 10,000-15,000 דונג וייטנאמי לק"ג.
עונת דיג השרימפס השנתית נמשכת בדרך כלל מסוף אפריל ועד סוף ספטמבר לפי לוח השנה הירחי. בימים האחרונים, משפחתו של הדייג נגוין ואן הונג (קומונה דה בק) דגתה בממוצע כ-500 ק"ג שרימפס לאחר כל דיג חופי.
"קריל בדרך כלל שוחה בלהקות, כך ש'ציד' אחריהם דורש ניסיון רב, כמו התבוננות בזרם, כיוון הרוח וצבע המים כדי להטיל את הרשתות בערוץ הנכון. השנה היה לנו יבול קריל טוב, שהביא הכנסה נכבדה, כך שכל הדייגים נרגשים", שיתף מר הונג.
סירות דיג קטנות השייכות לדייגים מקהילת דה בק מטילות רשתות כדי לדוג קריל באזור החוף של הים המערבי.
מלבד אספקת הכנסה לדייגים, קטיף שרימפס יוצר גם מקומות עבודה לעובדים מקומיים רבים, במיוחד לאלו המעורבים בייבוש ועיבוד שרימפס.
גב' לאם טי לואה (מקומונת דה בק) שיתפה בשמחה: "כולם כאן מצפים לעונת השרימפס בכל שנה. למרות שהיא נמשכת רק כמה חודשים, המקצוע הזה מביא הכנסה נכבדה לאנשים. בימים האחרונים היו כל כך הרבה שרימפס שלא היה לנו רגע לנוח. ברגע שהסירות מגיעות, אנחנו עסוקים בהובלתן ובפרישת מתלי הייבוש כדי לתפוס את השמש. העבודה קצת מאומצת תחת שמש הצהריים, אבל ההכנסה יציבה מאוד."
המקומיים מנצלים את השמש כדי לייבש את משחת השרימפס, תוך שמירה על צבעה הטבעי.
מר נגוין קאן האן, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת דה בק, אמר: "בממוצע, כל דייג מרוויח 10-15 מיליון דונג וייט לחודש מדיג; פועלים המייבשים שרימפס מקבלים שכר של כ-8-10 מיליון דונג וייט לחודש. זוהי הכנסה טובה למדי עבור פועלים."
יותר מסתם פרנסה, עונת קציר השרימפס בים המערבי יצרה מלאכה מסורתית בכפר החוף השליו והתוסס הזה.
הונג נגי - מין לואן
מקור: https://baocamau.vn/da-bac-vao-mua-ruoc-a129918.html

עגינה לכלי שיט העוסקים בדייג שרימפס בקומונה דה בק.







