משוק כפרי מסורתי, הוא הפך ל"שוק מקוון " .
לאחר שעסק בעסק למעלה מ-20 שנה, מר נגוין קוואנג טרונג, הבעלים של מסעדת הפנקייקים קוואנג טרונג (קומונה דאי לוק), עדיין זוכר בבירור את הימים שבהם המסעדה שירתה בעיקר תושבים מקומיים ולקוחות קבועים. הכל היה די פשוט אז: הקמת הדוכן, הדלקת התנור, ואז המתנה נינוחה ללקוחות שיבואו לאכול.
לפני כשבע שנים, כשהרשתות החברתיות החלו לצבור פופולריות, הוא החליט להכיר את פייסבוק ו-Zalo כדי לקדם את האוכל שלו. "כשראיתי אנשים מזמינים אוכל רק באמצעות הטלפונים שלהם, ידעתי שאם לא אשתנה, אהיה מאחור ואאבד לקוחות במוקדם או במאוחר", סיפר.
בתחילה, היו אלה רק כמה תמונות של פנקייקים וייטנאמיים טריים, בליווי הקדמה פשוטה. אולם, מה שהפתיע אותו היה התפשטות המידע העצומה באינטרנט. תיירים רבים מדאנאנג , הואה, קוואנג נגאי וממחוזות דרומיים אחרים הגיעו לאחר שפנו למידע באינטרנט.
בפרט, כמה מבקרים זרים, שביקרו במסעדה בפעם הראשונה, הרימו את הטלפונים שלהם והציגו את התמונה של הפנקייקים הווייטנאמיים שמר טרונג פרסם זה עתה. "הייתי באמת המום. לא ציפיתי שמסעדה קטנה בדאי לוק תהיה מוכרת ללקוחות בינלאומיים", אמר מר טרונג בשמחה.
הזדמנויות חדשות תמיד מגיעות עם לחצים משלהן. בעבר, הוא היה צריך רק לשרת לקוחות במקום, אבל עכשיו הוא צריך להתמודד עם גל של הזמנות מקוונות. בשעות העומס, הטלפון מצלצל ללא הרף בזמן שכל השולחנות כבר תפוסים.
"הפנקייקים שלי מוכנים לפי הזמנה ונמכרים מיד; אני אף פעם לא מכין אותם מראש. לפעמים, הזמנות מקוונות מגיעות ברציפות, ויש גם הרבה לקוחות במסעדה, אז אני לא יכול לעמוד בקצב הביקוש, ואני כל כך מרחם עליהם", הוא התוודה.
מר טרונג אישר כי המדיה החברתית סייעה משמעותית לייצב את עסקיו. אפילו בימים גשומים או כאשר יש מעט לקוחות שאוכלים במקום, המסעדה עדיין שומרת על הכנסות הודות להזמנות משלוחים באזור.
לדברי מר דו נאט דוק , מנהל חברת דו סוכנות המדיה בע"מ (דה נאנג), שינוי זה משקף את מגמות הצריכה החדשות בשוק.
"אחרי המגפה, התנהגות הצרכנים השתנתה באופן דרמטי לכיוון פלטפורמות דיגיטליות. אם עסקים לא יתאימו את עצמם באופן יזום, הם יאבדו בקלות הזדמנויות להגיע ללקוחות פוטנציאליים חדשים", העיר דוק.
כאשר התמחויות מקומיות מספרות את סיפוריהן.
בעוד שמדיה חברתית עוזרת לעסקים קטנים להפיץ את המותגים שלהם, עבור בעלי עסקים רבים במסגרת OCOP (קומונה אחת מוצר אחד), פלטפורמות דיגיטליות הן ה"מנוף" המוביל את ההתמחויות המקומיות מעבר לגבולות גיאוגרפיים.
בתי עסק רבים המייצרים שומשום, רוטב דגים, משחת דגים מותססת ומוצרים חקלאיים מעובדים בדה נאנג צוברים פופולריות רבה בפייסבוק, ב-Shopee וב-TikTok Shop. סרטונים המציגים פעילויות עיבוד, אריזה וקציר אותנטיות מושכים עשרות אלפי צפיות, ועוזרים למעשה למותגים להגיע ללקוחות מחוץ לדה נאנג.
מר טרונג ואן אן, מייסד שותף של מותג CaThiFood (ברבע הוי אן טיי), אמר כי הרעיון לייצר אטריות קוואנג ומרקים מתוקים להכנה מהירה נובע מרצון לשמר את טעמי מולדתו בצורה חדשה, המתאימה לחיים המודרניים.
"אטריות קוואנג וקינוחים אחרים הם לא רק אוכל; הם גם מגלמים את זיכרונותיהם של תושבי קוואנג נאם. אנו מקווים שעם מספר דקות הכנה בלבד, הלקוחות יוכלו ליהנות באופן מלא מטעם מולדתם", שיתף מר אן.
כבר מההתחלה, CaThiFood זיהתה את המסחר האלקטרוני כאחד מערוצי ההפצה האסטרטגיים שלה. הזמנות שהגיעו מפלטפורמות מסחר אלקטרוני סייעו למותג להגיע במהירות ללקוחות מחוץ לאזור המקומי.
עם זאת, מה שנגע למר אן יותר מכל לא היו ההזמנות הבינלאומיות, אלא הרגע בו קיבל את התמונה של קופסת אטריות קוואנג המגיעה לטרואנג סה ולרציף DK1 - מתנה מחממת לב לחיילים שבחזית הגלים.
עבור מר אן, קופסה קטנה של אטריות קוואנג כבר אינה רק אוכל; היא הפכה לשליח המחבר בין תרבויות. במרחב הדיגיטלי, שבו לקוחות אינם יכולים לטעום או לחוות את המוצר באופן ישיר, הגורם המרכזי לקביעת הצלחה או כישלון טמון לא רק באיכות אלא גם ביכולת לבנות אמון מתמשך.
בהקשר של שוק מקוון רווי, סיפורים יומיומיים הופכים ל"נקודת המגע" שיוצרת בידול. זה יכול להיות דימוי של בעל מסעדה חרוץ שעובד ליד האח כל יום, או מסע המחקר המתמשך כדי לשמר את הטעם האותנטי של אטריות קוואנג במוצר נוח.
וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.וייטנאם וארצות הברית מחזקות את שיתוף הפעולה בהתמודדות עם תוצאות המלחמה.VTV.vn - ב-22 ביוני, המזכיר הכללי והנשיא טו לאם קיבל את פניו של מזכיר הצי האמריקאי בפועל, הונג צ'או."אנשים רבים טועים לחשוב שצריך להשקיע בציוד מודרני או להפיק סרטונים מקצועיים כדי למכור מוצרים. אבל במציאות, פשטות וכנות הן לפעמים כלי הנשק השיווקיים היעילים ביותר."
מר דו נאט דוק, מנהל חברת דו סוכנות המדיה בע"מ
לדברי מר דו נאט דוק, מנהל חברת דו סוכנות התקשורת בע"מ, היתרון התחרותי הגדול ביותר של עסקים מקומיים הוא האותנטיות שלהם. צרכנים מודרניים מעריכים שקיפות. הם רוצים לדעת את תהליך הייצור בפירוט, את מקור חומרי הגלם ואפילו את הסיפור של האדם שמאחורי המוצר.
לא עוד מוגבלים לשווקים כפריים או עיירות קטנות, התמחויות מקומיות תופסות בהדרגה את מעמדן במרחב הדיגיטלי. שם, הערך המשותף אינו רק מזון או מוצרים, אלא גם סיפור הארץ, אנשיה והערכים התרבותיים שנשמרו והופצו באמצעות שיטות חדשות בעידן הדיגיטלי.
מקור: https://baodanang.vn/da-nang-dua-dac-san-dia-phuong-len-cho-mang-3339876.html
![[תמונה] יו"ר האסיפה הלאומית טראן טאן מאן משתתף בוועידה כדי להכריז על תוכנית האב לעיר הבירה האנוי עם חזון ל-100 שנה.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/29/1782709639728_ndo_br_1-jpg.webp)
