אטרקציות תיירותיות ייחודיות ויוצאות דופן בהו צ'י מין סיטי.

הקיץ הזה, הו צ'י מין סיטי מארגנת פסטיבלי פירות רבים בקנה מידה גדול, ועוברים ממכירת תוצרת חקלאית זולה להצעת חוויות תיירות וקידום תרבות.

מפסטיבל הפירות הדרומיים בסואי טיין ועד שבוע הפירות "על הרציף, מתחת לסירה", מאות דוכנים, שווקים צפים, חוות היי-טק ופעילויות חווייתיות בדלתא המקונג הופכים את הפירות למוצר תיירותי חדש לעיר הקיץ הזה.

הם לא מוכרים סתם פירות זולים.

לאחר יותר מ-20 שנות ארגון, פסטיבל הפירות של דרום וייטנאם בסואי טיין, שבעבר היה מוכר עם הדימוי של פירות מיוחדים המוצעים במחירים מוזלים כדי למשוך מבקרים בקיץ, עבר כעת שינויים משמעותיים.

על פי המארגנים, הפסטיבל ה-22, שיתקיים מסוף מאי ועד סוף אוגוסט, יתמקד יותר בחוויה ובאיכות המוצר במקום להתחרות על מחיר כמו בעבר.

תיירים מבקרים וקונים בפסטיבל הפירות של דרום וייטנאם הנערך באזור התיירות התרבותית סואי טיין במהלך עונת פסטיבלי הפירות בקיץ.

מר הוין דונג טואן, סגן המנכ"ל של חברת התיירות התרבותית סואי טיין, אמר כי אחד המאפיינים המובהקים של הפסטיבל השנה הוא ההתמקדות שלו בקירוב פירות איכותיים, הגדלים בתהליכים טכניים וטכנולוגיים בינלאומיים, לצרכנים.

בנוסף לפירות מיוחדים מאזורים שונים, יוצגו בפסטיבל סוגים רבים של פירות הנחשבים יוקרתיים, הגדלים בחוות סואי טיין.

" בעבר, מכרנו בעיקר פירות מיוחדים בזול, אבל עכשיו אנחנו שואפים למוצרים איכותיים וניתנים למעקב וחוויית צרכן משופרת", אמר מר טואן.

שינוי זה משקף את המגמה הכללית בשוק החקלאי של וייטנאם על רקע תקני יצוא מחמירים יותר ויותר, בעוד שגם צרכנים מקומיים מודאגים יותר ויותר לגבי איכות, שיטות חקלאיות ובטיחות מזון.

המבקרים יכולים לחוות קטיף פירות במטע ולסייר במודל החקלאי המתקדם.

לא רק בסואי טיין, שבוע הפירות "על הרציף, מתחת לסירה" ברובע פו דין שם עדיפות גם למוצרים העומדים בתקני VietGAP, GlobalGAP ו-OCOP. יותר מ-230 דוכנים מהו צ'י מין סיטי, דלתת המקונג והפרובינציות הדרום-מזרחיות ישתתפו באירוע שיתקיים בין ה-12 ל-19 ביוני לאורך מסלול תעלת בין דונג לטאו הו.

בנוסף לאזור הפירות העונתיים, המארגנים הקימו גם אזור "חקלאות ירוקה" להצגת טכנולוגיית עקיבות, שימור נקי של מוצרים חקלאיים וקשרים בין צריכת מוצרים.

סוגי פירות רבים העומדים בתקני VietGAP ו-GlobalGAP הוצגו בשבוע הפירות "על הרציף, מתחת לסירה".

האווירה החגיגית של פסטיבלי פירות הופכת לחלק מוכר גם בקיץ בהו צ'י מין סיטי. גב' נגוין טי קים אן (המתגוררת ברובע בין טרונג, הו צ'י מין סיטי) אמרה שמשפחתה בוחרת לעתים קרובות ללכת לפסטיבלי פירות בסופי שבוע במקום ללכת לקניונים.

" מה שהילדים שלי הכי אוהבים זה היכולת לאכול מגוון פירות עונתיים ולחוות את אווירת דלתת המקונג ממש בתוך העיר. בשנים האחרונות, הפסטיבל אורגן בצורה מקצועית יותר, עם פעילויות תרבותיות רבות, כך שאפילו יום שלם של ביקור עדיין מהנה ", אמרה.

פסטיבלי פירות הופכים לאטרקציות תיירותיות ייחודיות.

מגמה בולטת בפסטיבלים השנה היא הדגש על חוויות תיירותיות במקום התמקדות רק בקנייה ומכירה.

בסואי טיין, פעילויות רבות נועדו "להפוך" תוצרת חקלאית לתיירותית, כגון קטיף פירות במטעים, רכיבה על אופניים לסיור בחוות, בופוני פירות, חללים קולינריים טרופיים ותערוכות חקלאיות מתקדמות בלב העיר.

בינתיים, ברובע פו דין, המארגנים שחזרו את אווירת ה"על הרציפים, מתחת לסירות" הקשורה לפעילות המסחר של אזור דרום וייטנאם הישן, באמצעות מערכת של סירות, שווקים צפים ונופים מיניאטוריים לאורך תעלת טאו הו.

פעילויות כגון אפייה מסורתית, מרחבי ספרים והדגמות של בישול מסורתי כלולות גם הן בתוכנית כדי להרחיב את חוויית המבקר.

לדברי הכלכלן נגוין הואנג דונג, המשך התחזוקה והפיתוח של פסטיבלי פירות מראים שהו צ'י מין סיטי מנצלת את היתרונות התרבותיים האזוריים כדי לפתח מוצרי תיירות במרכזי הערים, תוך עמידה בביקוש הגובר לחוויות קצרות טווח בקרב תושביה.

" פירות ומוצרים חקלאיים אינם עוד רק מוצרי צריכה; הם משולבים כעת עם התרבות, נוף הנהרות וחוויות אורח החיים של דלתת המקונג כדי ליצור ערך מוסף לתיירות עירונית ", ציין מר דונג.

מרחב הפירות המיוחד, המציע מאות סוגי תוצרת חקלאית מאזורים שונים, מושך אליו מספר רב של אנשים בהו צ'י מין סיטי במהלך הקיץ.

פסטיבלים מודרניים אינם עוד רק ירידי סחר, אלא הופכים בהדרגה לסדרה של אירועי תרבות ותיירות המסוגלים למשוך מבקרים, לעודד צריכה ולקדם את תדמית העיר.

בשנים האחרונות, שווקי יצוא רבים החמירו ללא הרף את הדרישות בנוגע לאיכות, רמות שאריות כימיות, עקיבות ושיטות גידול. גם מבחינה מקומית, התחרות עם פירות מיובאים הפכה עזה יותר ויותר.

עובדה זו מאלצת יישובים, עסקים וחקלאים רבים לשנות את גישתם אם ברצונם להגדיל את ערך התוצרת החקלאית. העובדה שהפסטיבלים השנה מדגישים פה אחד חקלאות נקייה, טכנולוגיה מתקדמת וחוויות צרכן מראה על מאמץ לעבור ממכירת כמות ל"מכירת ערך".

במקום למכור רק את המוצר הסופי, חוות רבות פותחות כעת את שעריהן כדי לאפשר ללקוחות לצפות ישירות בתהליכי השתילה, הטיפול והקציר. לדברי עסקים, חוויה מעשית זו גורמת לצרכנים להיות מוכנים לשלם יותר עבור מוצרים חקלאיים איכותיים.

פסלי פירות אמנותיים הפכו לנקודת צילום פופולרית בעונות החגים.

בינתיים, אזור קשרי המסחר בשבוע הפירות "על הרציף, מתחת לסירה" צפוי לתמוך בקואופרטיבים, חקלאים ועסקים בהרחבת שווקי הצריכה שלהם, במיוחד עבור מוצרי OCOP ומוצרים חקלאיים נקיים.

לדברי מומחים, אם פסטיבלי פירות מאורגנים ומתוחזקים כראוי, הם לא רק יוצרים שוק למוצרים חקלאיים אלא גם תורמים לבניית מותג תרבותי עבור הו צ'י מין סיטי ואזור הדרום.

הופעתם בו זמנית של פסטיבלי פירות רבים בקנה מידה גדול מראה כי הו צ'י מין סיטי הופכת בהדרגה מוצרים חקלאיים ותרבות אזוריים למוצרי תיירות קיץ ייחודיים.

מלבד יצירת מרחבי בילוי נוספים לאנשים, אירועים אלה גם מרחיבים את שוק המטעים, מקדמים מותגי פירות וייטנאמיים ותורמים לשימור הערכים התרבותיים של נתיבי המים של דרום וייטנאם בתוך החיים העירוניים המודרניים.

נגוין ליאן

מקור: https://vtcnews.vn/dac-san-du-lich-doc-la-o-tp-hcm-ar1019713.html