על פי מחלקת החקלאות והפיתוח הכפרי של דאק נונג, המנות הייחודיות של האזור הוולקני זוכות לפופולריות רבה בקרב הצרכנים. הסיבה לכך היא שהעצים גדלים על אדמת בזלת אדומה, מעורבבת עם מינרלים שנוצרו מהתפרצויות געשיות. לפירות כאן תכונות ייחודיות כמו גודל גדול, מראה יפהפה, טעם ריחני ומרקם לעיס.
הודות לירושת היתרונות המיוחדים מאדמתו הגעשית, מחוז קרונג נו (פרובינציית דאק נונג ) מכוון את פיתוח המוצרים החקלאיים שלו למאפיינים מקומיים, ויוצר יתרונות מבחינת תפוקה וערך ייחודי למוצרים חקלאיים מקומיים.
מטרתה של קרונג נו היא לקדם תיירות באמצעות מוצרים חקלאיים, ולאחר מכן להשתמש בתיירות כדי לקדם את החקלאות. רבים ממוצרי החקלאות של קרונג נו זכו להצלחה בתחילה בזכות שמות המותג שלהם הקשורים למילה "הר געש" או סיפור על המוצר שקשור להרי געש. מבין 10 מוצרי OCOP של קרונג נו, 4 מוצרים שקיבלו דירוג של 4 כוכבים כולם בעלי מותגים הקשורים לאתרי געש: מנדרינות געשיות אורגניות; מנדרינות געשיות אורגניות; אורז ST 24; ואבוקדו געשי.
במשך חמש השנים האחרונות, קואופרטיב היערות והייצור החקלאי האורגני של קוואנג פו עבד בחריצות 10 דונם של אדמה, פינה את השטח הסלעי לנטיעת עצים. השכבות הצפופות של סלע וולקני עברו בהדרגה שינו את מקומן כדי לפנות מקום לעצי פרי. הקואופרטיב ניצל בהצלחה ובת קיימא את פוטנציאל המשאבים הטבעיים, הקרקע והאקלים של אזור הסלע הוולקני נאם קאר.
המנדרינות והקלמנטינות שגודלו על אדמה געשית על ידי הקואופרטיב קיבלו את הסמכת OCOP של 4 כוכבים ממחוז דאק נונג בשנת 2021. מוצרי הקואופרטיב מתומחרים פי 2-3 מאלה המיוצרים בשיטות קונבנציונליות, אך הם עדיין נמכרים היטב.
ייחוד נוסף של אזור געשי זה הוא אבוקדו. לאבוקדו געשי מאפיינים ייחודיים, במיוחד מבחינת מרקם, צבע וטעם, ותכולת שמן גבוהה, מה שהופך אותו למתאים למפעלי עיבוד שמנים אתריים. במהלך השנתיים האחרונות, עקב השפעת המגיפה, מחיריהם של סוגים רבים של אבוקדו ירדו, אך אבוקדו געשי שמר על מחיר המכירה שלו, ונשאר פחות תלוי בתנודות השוק.
המקומיים שמים דגש רב על יישום טכניקות לייצור אבוקדו איכותי, מושך ויזואלית ומזין. זה מהווה את הבסיס לבנייה הדרגתית של המותג והסימן המסחרי של האבוקדו הגעשי נאם קאר, חלק ממערכת הגיאופארק הגלובלי דאק נונג.
לאדמה ולאקלים של אזור הגעש נאם קאר יש ערכים ייחודיים. לכן, כאשר נערכים חקלאות בצורה בטוחה ובת קיימא, הם מייצרים מוצרים איכותיים בעלי מאפיינים ייחודיים. אלו ערכים ייחודיים שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר.
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)