"התעוררות" של זן המנדרינה העתיק נאם סון עוזרת לאנשים לשנות את חייהם.

TPO - בעבר סבלה העוני בהרי מחוז פו טו המערבי, קהילת ואן סון (לשעבר קהילת נאם סון, מחוז טאן לאק, מחוז הואה בין) משתנה כעת מיום ליום כאשר מטעי המנדרינות הזהובים והעתיקים שלה "מתעוררים". מעצי המנדרינות הקיימים בארץ זו במשך עשרות שנים, טעמם המתוק של המנדרינות של נאם סון עזר לאנשי מואנג לפתח אותן לגידול מפתח, ופתח דרך לצמצום עוני בר-קיימא.

מנדרינות נאם סון גדלות בשדות נרחבים על מורדות הגבעות.

מנדרינות עתיקות "מתעוררות" באמצע ההר

מכביש לאומי 6, בצומת לו מרקט, נסענו עוד 20 ק"מ כדי להגיע לאזור גידול התפוזים של נאם סון בקהילת ואן סון. מיד עם הגעתנו לנאם סון, נדהמנו ממרחב הצבעים הכתומים-צהובים העזים של מטעי הפירות העמוסים.

דרכי העפר נסללו בבטון, בתים חדשים נבנו בעמק, וצחוק הילדים מהדהד בחצר בית הספר - כולם משמשים כעדות חיה ללידתה מחדש של הארץ הענייה הזו. "היפהפייה הנרדמת" של פעם התעוררה, לבושה בלבוש חדש בזכות מנדרינות עמוסות אהבה ושאיפות.

בעת ביקורו במטעי המנדרינות הבשלות והזהובות, מר בוי טאן דונג, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת ואן סון, נזכר שלפני עשר או עשרים שנה, כל מי שדרך בקהילת ואן סון היה נתקל תחילה בעוני ובקשיים. האזור כולו היה כמעט "תקוע" בגבעות ומדרונות; האדמה הייתה עצומה אך האוכלוסייה דלילה, עם פוטנציאל רב שלא נוצל. אנשי המואנג כאן חיו משדות התירס והקסאווה שלהם - עמלו כל השנה אך בקושי היה להם מה לאכול.

בעבר סווגה קומונה נאם סון הישנה כאזור עני ומקופח ביותר. למעלה מ-98% מהאוכלוסייה היו בני מואנג, עם כלכלה לא יציבה שהתבססה כל השנה על חקלאות בקנה מידה קטן. כשטיילנו בין הכפרים, אפשר היה לראות רק בתים ישנים ועיניים מודאגות ככל שהעונה הרזה התקרבה. המקומיים השוו לעתים קרובות את ואן סון לפיה, יפה אך מלנכולית, בעלת פוטנציאל בלתי מנוצל.

עם זאת, הכל החל להשתנות כאשר עץ המנדרינה העתיק נאם סון, עץ שנראה רגיל וקיים עוד לפני 1950, "התעורר". שינוי של כל אזור ההרים החל עם עצי המנדרינה הזהובים והעזים הללו.

מנדרינות עתיקות של נאם סון.

לדברי מר דואנג, 70% ממשקי הבית בקומונה מגדלים מנדרינות, בשטח כולל של כמעט 200 דונם, מתוכם 180 דונם מיועדים לייצור מסחרי. כל מטעי המנדרינות מעובדים על פי תקני VietGAP, מה שמבטיח בטיחות מזון והיגיינה. הכפרים עם גידול המנדרינות הרב ביותר בקומונה הם הכפרים שום, בונג באי, צ'יאן, דו וטון...

"משנת 2009 ואילך, כאשר פקידי הקומונה החלו לעודד אנשים לשפר את האדמה ולנסות גידול מסחרי של מנדרינות נאם סון, רבים היססו. אבל אז, עצי המנדרינה הבריאים והעתיקים, עם פירותיהם הבשלים, העסקיים והזהובים, הראו תוצאות מבטיחות: הם התאימו היטב לאקלים ולאדמה, ובעיקר, הם השיגו מחיר טוב", אמר מר דונג.

למנדרינות נאם סון קליפה דקה, פלחים עבים, בשר צהוב זהוב וארומה ייחודית, איכות שגורמת לסוחרים לחזור. עונת הקציר חופפת את ראש השנה הירחי, כך שמחיר המכירה תמיד יציב, ומגיע לפעמים ל-20-25 אלף דונג וייט לק"ג ממש במטע.

החל מכמה עצים בלבד, אחר כך כמה עשרות, התרחבו אנשי הכפר באומץ למאות עצים. כיום, לכל הקומונה יש כ-200 דונם של מנדרינות, עם יבול ממוצע של 20 טון/דונם. תפוזי המנדרינה של נאם סון הפכו לגידול העיקרי, ל"כוח המניע" של הכלכלה המקומית.

המספרים היבשים לכאורה הללו הם למעשה תוצאה של הזיעה והתקווה של אינספור משפחות באזור הררי זה. לחלק ממשקי הבית, שבעבר התקשו לגמור את החודש, יש כיום הכנסות יציבות של מאות מיליוני דונג בשנה.

כמו משפחתו של מר בוי ואן דון, בכפר קסם, שמגדל מעל שני דונם של מנדרינות נאם סון. הוא אמר: "עצי מנדרינות משגשגים באדמה ובאקלים הזה, אבל הם גם בררנים. אם לא תטפלו בהם היטב, לא יהיה לכם מה לאכול. אבל ברגע שתדעו איך, הפרי שופע, צהוב זהוב, ונמכר היטב. בזכות המנדרינות, הצלחתי לבנות בית ולתת לילדיי חינוך טוב."

חייהם של אנשים השתנו בזכות תפוזי המנדרינה העתיקים.

או שקלו את סיפורו של מר הא ואן הונג מכפר בונג באי, אשר התמיד במשך למעלה מ-10 שנים, הרחיב את שטחו המעובד והתמקד בקפדנות בטכניקות חקלאות אינטנסיביות. השנה הוא קצר כמעט 17 טון מ-1,800 עצים, ולאחר ניכוי הוצאות, עדיין נותרו לו כ-500 מיליון וונד. עבור אנשים בשפלה, זה אולי נורמלי, אבל עבור אזור שבעבר היה קשה כמו ואן סון, זה מייצג שינוי משנה חיים עבור האנשים המקומיים.

"בכל עונת מנדרינות, סוחרים לא מחכים שהחקלאים יביאו אותן לשוק; הם מגיעים ישירות למטעים. המנדרינות נמכרות מיד עם קצירתן", אמר מר הונג. אמירה פשוטה זו, למרות היותה נעימה לשמוע, מאשרת לכאורה שעבודתם הקשה של החקלאים לאורך השנים סוף סוף השתלמה.

ממנדרינות לסיפור של צמצום עוני בר-קיימא.

מעבר להשגת מחיר טוב בלבד, גידול מנדרינה הביא לשרשרת שינויים חדשה לגמרי: דרכים חדשות לעשות עסקים, חשיבה חקלאית חדשה ונתיב פיתוח בר-קיימא עבור קומונה זו בהרי ההר.

"הממשלה המקומית תמכה בחקלאים ביישום VietGAP, הענקת קודי אזור שתילה, ארגון הכשרה טכנית ובניית מותגים. כתוצאה מכך, מנדרינות של נאם סון קיבלו הסמכה של אינדיקציה גיאוגרפית, מה שיצר באזז בשוק ואף הגיע לשווקים בינלאומיים רבים. בשנת 2018, מחוז טאן לאק העניק תעודה לסימן המסחרי של מנדרינות של נאם סון", אמר מר דואנג.

אשכולות המנדרינות העסיסיות הרימו את האנשים ממעגל העוני.

בשנת 2019 יושם מודל קישור הצריכה המבוסס על שרשרת הערך על 30 דונם. חקלאים קיבלו תמיכה בצורת תעודות ותוויות עקיבות, ויכלו להשתתף בירידי סחר, וקידמו צריכה יציבה. קואופרטיבים רבים הוקמו, שחיברו עסקים ומגדלים, וסייעו במניעת מניפולציות מחירים על ידי מתווכים.

מר בוי טאן קונג, מהכפר טון טרונג, אמר שבבעלותו 1,500 עצי מנדרינה. הודות לייצור שיטתי לפי תקני VietGAP ותמיכה בקידום המוצר, הוא מרוויח כמעט 500 מיליון וונד ברווחים מדי שנה. הוא אמר: "בעבר, גידול תירס וקסאווה לא הספיק לאכול, אבל עכשיו יש לי יותר הון לגדל את ילדיי ולבנות בית, והחיים השתנו מאוד."

מנדרינות נאם סון נמצאות כיום בכל 17/17 הכפרים של קהילת ואן סון. פרי מיוחד זה מההרים כבר אינו פרי "מוכר אך מוזר", אלא הפך למצרך יקר ערך עם מותג ברור.

מר דואוק אמר כי על מנת לקדם עבודות תעמולה, פעילויות קידום סחר ולחבר סחר מקומי ובינלאומי, היישוב מתאם עם יחידות ועסקים כדי לתמוך באנשים בהבאת מנדרינות נאם סון להשתתפות בירידי סחר ואירועי קידום סחר.

במקביל, אנשים מקדמים באופן פעיל את תדמיתן של מנדרינות ואן סון באמצעות ערוצי מדיה שונים ובפלטפורמות מדיה חברתית כמו פייסבוק, זאלו וטיקטוק, ומביאים את מוצרי המנדרינות של ואן סון לפלטפורמות מסחר אלקטרוני.

הודות לגידול מנדרינה, ההכנסה הממוצעת של האוכלוסייה המקומית הגיעה ל-32 מיליון דונג וייט לאדם לשנה, ושיעור העוני ירד ל-13.7%, צעד משמעותי קדימה עבור אזור מרוחק ומוחלט בעבר כמו ואן סון.

"מה שהכי חשוב הוא השינוי בתפיסת העולם של אנשים. אנשים שינו את חשיבת הייצור שלהם; הם כבר לא מטפחים בצורה מקוטעת, כבר לא רק פועלים לפי הרגלים, אלא יודעים איך לגשת לשוק, יודעים איך לשתף פעולה ויודעים איך לשפר את איכות המוצר לטווח ארוך, במטרה לפיתוח בר-קיימא", אמר מר דונג בשמחה.

מקור: https://tienphong.vn/danh-thuc-quyt-co-nam-son-giup-nguoi-dan-doi-doi-post1803379.tpo