עיזים בורי - קל לגידול, רווח גבוה

באמצעות חשיבה חדשנית, יצירתיות ועבודה קשה, משפחתו של מר נגוין ואן טו בקומונת הופ לי (מחוז לאפ טאץ') מרוויחה כיום רווח ממוצע של 600-800 מיליון וונד לשנה מגידול 1,000 עיזים בוריות בעדר חצי-תעשייתי ומדורג. זה לא רק מגדיל את הכנסת המשפחה אלא גם יוצר תעסוקה קבועה למספר עובדים מקומיים, ופותח כיוון חדש לפיתוח גידול בעלי חיים באזור.

מודל גידול העיזים הבוריות של משפחת מר נגוין ואן טו הוכח כיעיל ביותר מבחינה כלכלית , ופתח הזדמנויות ליצירת עושר עבור תושבים מקומיים רבים.

עם הגעתם לכפר פו קואנג, בקומונה של הופ לי, ובירור לגבי מודל גידול העיזים הבורי המסחרי של משפחתו של מר נגוין ואן טו, כולם ידעו עליו, שכן זהו מודל גידול בעלי חיים חדש וחלוצי בקומונה בעל יעילות כלכלית גבוהה.

מר טו אמר: "לאחר שהוזמנתי על ידי התאחדות החקלאים לבקר במודלים מוצלחים של פיתוח כלכלי חקלאי במספר יישובים בתוך המחוז ומחוצה לו, גיליתי שמודל גידול בשר עיזים מספק הכנסה גבוהה ומתאים למדי ליתרונות המקומיים. בשנת 2019 דנתי על כך עם משפחתי והשקעתי באומץ בבניית אסם בגודל 200 מ"ר, וקניתי 100 עיזים בור לגידול ניסיוני, בעלות השקעה כוללת של מיליארד וונד."

עיזי בואר הן גזע מיובא שגדל במהירות, הוא פרודוקטיבי מאוד ומניב כמות גדולה של בשר. הן מבוקשות במיוחד בשל בשרן הטעים, הרך והמזין. עם זאת, "ההתחלה היא תמיד הקשה ביותר", ובשל חוסר ניסיון, קבוצת העיזים הראשונה של מר טו סבלה ממחלות שונות כמו נפיחות, גזים ומחלת הפה והטלפיים, מה שגרם לגדילה איטית ושיעורי תמותה גבוהים. כתוצאה מכך, הכנסת המשפחה לא הספיקה כדי לכסות את הפסדיה.

מר טו, שלא נרתע מהקשיים, המשיך להשקיע ולבנות מחדש את עדר העדר שלו, תוך שהוא מחפש באופן פעיל חוות עיזים בתוך המחוז ומחוצה לו, והשתתף באיגוד הלאומי לגידול עיזים כדי ללמוד מניסיונם. הוא חיפש באופן יזום ידע מספרים, עיתונים, טלוויזיה ואינטרנט. כתוצאה מכך, מההמלטה השנייה ואילך, העדר שגשג, עלה במשקל במהירות וסבל מפחות מחלות. לאחר 4 חודשי גידול העיזים, לאחר ניכוי עלויות הרבייה הראשוניות, משפחתו של מר טו הרוויחה מאות מיליוני דונג לכל המלטה.

עם הניסיון וההכנסות שהשיג, בשנת 2021, השקיע מר טו 6 מיליארד וונד נוספים כדי להרחיב את היקף הפעילות שלו, והגדיל את עדר העיזים שלו לכמעט 1,000 בעלי חיים ואימץ מערכת רבייה מדורגת לסבב הון. הודות לטיפול נאות ולהקפדה קפדנית על שיטות מניעה וטיפול במחלות, משפחתו של מר טו מוכרת באופן עקבי בשר עיזים מדי חודש. נכון לעכשיו, משפחתו מספקת תעסוקה קבועה ל-3 עובדים, עם הכנסה של 7 מיליון וונד לאדם לחודש.

מר טו שיתף: בהשוואה לגידול חזירים ותרנגולות, גידול עיזים קל יותר והמחירים יציבים יותר. עיזים קלות לגידול ועולות במשקל במהירות, אך הן גם רגישות מאוד למחלות נשימה וטפילים, במיוחד בחורף ובעונת הגשמים. כדי להשיג יעילות כלכלית גבוהה בגידול עיזים, חקלאים צריכים לשלוט בטכניקות ולחסן באופן יזום נגד אלח דם דימומי, מחלת הפה והטלפיים ומחלות נשימה אחרות במהלך שינויים עונתיים.

הכלובים חייבים להיות מאווררים היטב ויבשים, והמזון חייב להיות באיכות טובה כדי למנוע מהעיזים לפתח נפיחות וגזים. יש לפקח ולבדוק באופן קבוע את בעלי החיים, ולטפל בהם באופן מיידי אם מתגלה מחלה כלשהי.

עם תדירות האכלה של 3 פעמים ביום, כדי לחסוך בעלויות ולהבטיח גם מזון מרוכז וגם מזון סחוס, המשפחה שתלה כמעט דונם אחד של עשב פילים והשקיעה במכונת חיתוך דשא, ובמקביל רכשה שאריות בירה ועשב פילים לתחמיץ כדי להגדיל את הערך התזונתי לעדר העיזים.

עם תקופת גידול של 3-4 חודשים, מרגע גידול העיזים (20 ק"ג) ועד למכירתן, משקלן של העיזים המסחריות מגיע ל-40-45 ק"ג. המחיר הנוכחי של בשר עיזים מסחרי הוא 130-140 אלף דונג וייטנאמי לק"ג. לאחר ניכוי הוצאות, משפחתו מרוויחה 600-800 מיליון דונג וייטנאמי בשנה.

מר טו שיתף את תוכניותיו לעתיד והוסיף: "כדי לעמוד טוב יותר בדרישות השוק, לשכפל מודלים יעילים של גידול עיזים באזור ולתרום לחיזוק הכלכלה המקומית, משפחתי מתכננת להרחיב את שטח החווה ל-1,000 מ"ר, להגדיל את גודל העדר, והיא מוכנה לחלוק את הניסיון והטכניקות שלנו בגידול עיזים ולספק ייעוץ בנוגע לבניית רפתות למשקי בית נזקקים."

טקסט ותמונות: הונג טין

מָקוֹר