מי ייתן וצמח התה ישמור לנצח על ארומו הריחני.

בנוף החקלאי הכלכלי של לאו קאי, תה זוהה זה מכבר כאחד מגידולי המסחר המרכזיים. עם זאת, כדי לקדם את ארומה של התה ולהעלות את ערכו על מפת העולם, יש צורך ב"תוספות" כדי להתגבר על "צווארי בקבוק" קיימים.

עם למעלה מ-2,640 דונם, התה הפך באמת לגידול העיקרי בקהילת באן לאו. בחמשת החודשים הראשונים של השנה, ייצור עלי התה הטריים באזור הגיע לכמעט 7,000 טון. הודות לתה, לבאן לאו יש כיום 13 מוצרי OCOP עם 3 כוכבים ומעלה, יחד עם 7 קואופרטיבים, 4 עסקים ו-12 קבוצות קואופרטיבים הפועלות ביעילות ותורמות לקידום פיתוח כלכלי כפרי.

בפרובינציה יש כיום 15,475 דונם של מטעי תה, מתוכם 13,297 דונם מיועדים לייצור מסחרי ו-2,419 דונם עומדים בתקנים אורגניים. עד שנת 2025, צפוי ייצור עלי התה הטריים להגיע לכמעט 130,000 טון, בשווי מוערך של למעלה מ-960 מיליארד דונג וייטנאמי. גידול התה סיפק פרנסה בת קיימא ויצר תעסוקה לאורך כל השנה לעשרות אלפי משקי בית, במיוחד מיעוטים אתניים ביישובים רבים.

באופן דומה, בקומונת באן לאו, עם 343 דונם של מטעי תה וייצור שנתי של כמעט 2,500 טון, גידול התה סיפק הכנסה יציבה למשקי בית רבים בקומונת ת'אק בה.

מר נגוין וין קוואנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת ת'אק בה, אמר: "גידול התה תרם משמעותית לצמיחה הכלכלית של הקומונה. ההכנסה הממוצעת בת'אק בה בשנת 2025 צפויה להגיע ל-62.5 מיליון דונג וייט לנפש לשנה, ושיעור העוני יקטן ל-1.31%.

ייצור התה לא רק מספק הכנסה אלא גם משנה את הלך הרוח החקלאי של האנשים, ועובר בהדרגה משיטות מסורתיות לתהליכים בטוחים ונקיים. זה מגן על בריאות האנשים, מונע זיהום קרקע ומשפר את תדמית המותג של תה לאו קאי .

המוצרים לא רק נצרכים באופן מקומי, אלא גם מיוצאים במידה רבה למזרח התיכון, טייוואן (סין) ומדינות רבות אחרות ברחבי העולם , מה שעוזר להביא מקור יציב של מטבע חוץ לאזור.

פיתוח אזורי גידול התה משך מפעלים גדולים רבים להשקיע בבניית מפעלי עיבוד עמוק בעלי קיבולת גדולה, ובכך הגדיל את הערך המוסף של תוצרת חקלאית מקומית.



למרות ההישגים, שמירה ופיתוח גידול התה עומדים כיום בפני מכשולים רבים. השטח המקוטע גורם לייצור בקנה מידה קטן, מה שמקשה על מיכון. המעבר לחקלאות אורגנית אינטנסיבית איטי עקב עלויות גבוהות וחוסר תמיכה מצד עסקים.

אולי יעניין אותך גם

החל מ-1 ביולי: האם מסעדות, בתי מלון ובתי קפה יצטרכו לשלם תמלוגים עבור השמעת מוזיקה?קורא שואל: החל מ-1 ביולי 2026, יחולו תקנות חדשות רבות בנושא זכויות יוצרים. אז, החל מתאריך זה, האם מסעדות, בתי מלון ובתי קפה המנגנים מוזיקה יצטרכו לשלם דמי זכויות יוצרים?

הקשרים בין עסקים, קואופרטיבים וחקלאים אינם חזקים מספיק, מה שמוביל למניפולציות מחירים והפרות חוזים. מוצרים מיוצאים הם בעיקר בצורה גולמית, עם ערך מוסף נמוך ומותגים בינלאומיים חלשים. מזג אוויר קיצוני וחוסר יציבות גיאופוליטית משפיעים גם הם לרעה, מה שמוביל אנשים מסוימים לנטוש את גידול התה ולעבור לגידולים אחרים... לכן, יש צורך ב"תנופה" כדי לפתור את "צווארי הבקבוק" הללו.

מר נגו קווין - סגן ראש המחלקה המחוזית לייצור יבולים, הגנת הצומח, בעלי חיים, רפואה וטרינרית ודיג: "יש צורך ליישם מערך מקיף של פתרונות מרכזיים, דהיינו: יישום יעיל של תכנון וטכניקות; ארגון הייצור; קידום סחר ועיבוד; בניית מותגים, הרחבת שווקים וחיבור לתיירות חווייתית."

עד שנת 2030, לאו קאי שואפת לתחזק 15,800 דונם של מטעי תה, תוך יישום שיטות חקלאות אורגנית ו-VietGAP; שיפור והגברת הגידול כדי להגדיל את הפרודוקטיביות ל-10-15 טון/דונם/שנה, והגדלת עיבוד התה הירוק האיכותי ב-30-40%.

צמצום היצוא לשווקים פחות תובעניים, התרחבות לאיחוד האירופי, מזרח אירופה וטייוואן (סין), עד להגעה ל-20-30% מהייצור, כאשר הצריכה המקומית מהווה 30%. הרחבת שטח מטעי התה בהרים ועצי התה האורגניים העתיקים, שימור זנים מקומיים, שילוב יישום של מדע וטכנולוגיה ובניית מותגים למוצרי תה שאן טויאט מסואי ג'יאנג, בק הא ומונג קואנג.

כדי להשיג את המטרות שנקבעו, בנוסף לביצוע עבודה טובה של קידום ועידוד אנשים להתחייב לגידול תה, יש צורך ביישובים ליצור אזורי חומרי גלם בקנה מידה גדול כדי לייעל את השימוש במכונות בהכנת הקרקע, השקיה וקציר.

מר נגוין וין קוואנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת ת'אק בה, אמר: "עלינו להמשיך להתמקד בהכשרה ובהעברת התקדמות מדעית וטכנולוגית, להרחיב את תחום גידול התה האורגני, ולהחליף בהדרגה מטעי תה ישנים בזני תה חדשים בעלי תפוקה גבוהה."

סיוע למגדלי התה להרגיש בטוחים בייצור שלהם תלוי בקשר אורגני בין עסקים, קואופרטיבים וחקלאים. לכן, הממשלה ממלאת תפקיד של בורר עם מנגנוני ניטור ואכיפה ברורים. עסקים צריכים להתחייב לרכישה יציבה; לעומת זאת, חקלאים חייבים לדבוק בקפדנות בשיטות חקלאיות בטוחות.

במקביל, יישום יעיל של החלטה מס' 21/2025/NQ-HĐND מיום 9 בדצמבר 2025 של מועצת העם המחוזית בנושא מדיניות לעידוד ותמיכה בפיתוח ייצור חקלאי, ייעור ודיג נחשב ל"מנוף" חשוב המסייע בהפחתת נטל העלויות הראשוני על משקי בית, עסקים וקואופרטיבים בפיתוח אזורי גידול תה.

יישום יעיל של מנגנוני תמריצים לעידוד מפעלים לשדרג את קווי הייצור שלהם ולהגדיל את כושר העיבוד, תוך מעבר מעיבוד חומרי גלם כגון תה ירוק ותה שחור מוגמר למחצה למוצרים מזוקקים בעלי ערך מוסף גבוה.

ממשלת ארה"ב צריכה להוביל את בניית המותגים, סימני המסחר הקיבוציים וסימונים גיאוגרפיים למוצרי תה, על מנת לשפר את ההכרה שלהם במפת התה העולמית... ולהרחיב את שווקי היצוא.

גישה בת קיימא אחת היא להפוך את גבעות התה היפות ויערות התה שאן הגבוהים ליעדי תיירות חקלאית. מבקרים מגיעים לא רק כדי להתפעל מהנוף אלא גם כדי לחוות קטיף עלי תה בעצמם, ללמוד כיצד לעבד תה וליהנות מתה עם האנשים המקומיים. מודל "תועלת כפולה" זה מקדם ביעילות מוצרים מקומיים תוך פתיחת ערוץ פרנסה שני, ועוזר לאנשים להגדיל את הכנסתם באופן בר-קיימא.

בעזרת מדיניות מתוכננת היטב ומאמצים מרוכזים של הממשלה, עסקים ואנשים, מותג התה לאו קאי בוודאי יבסס מעמד איתן, ויפיץ את טעמו העשיר, המתוק והמר מההרים הגבוהים לעולם.

מקור: https://baolaocai.vn/de-cay-che-mai-ngat-huong-post901757.html