כדי להפוך יתרונות לערך אמיתי.

[מודעה_1]

למרות שהחקלאות בקה מאו עדיין מתמודדת עם אתגרים רבים, היא משתלבת בהדרגה עם מגמות לאומיות ועולמיות. בשנים האחרונות, הישגים במדע ובטכנולוגיה יושמו בייצור החקלאי, מה שהוליד מודלים רבים של ייצור אשר לא רק מביאים ליעילות כלכלית אלא גם מגנים על הסביבה, מתקדמים לעבר צמיחה ירוקה וכלכלה מעגלית.

דגמי חקלאות ימית מודרניים רבים

חקלאות ימית היא נקודת חוזקה של המחוז, עם כ-280,000 דונם של שטח גידול שרימפס, המהווים 40% מכלל שטח גידול השרימפס במדינה. גידול שרימפס קה מאו מתבסס עם מודלים חקלאיים רבים ויעילים ובר-קיימא. מתוכם, למעלה מ-86,000 דונם מוקדשים לגידול שרימפס-אורז, שרימפס-מנגרוב ושרימפס-סרטן-דג; וכמעט 186,000 דונם מיועדים לגידול שרימפס נרחב משופר. ממחוז ללא גידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד בשנת 2012, שטח גידול השרימפס האינטנסיבי והאינטנסיבי ביותר הגיע כעת ליותר מ-6,484 דונם.

מודל גידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד במחזור, עם חילופי מים מינימליים, לא רק מניב יעילות כלכלית גבוהה, אלא גם מגן על הסביבה ומתאים את עצמו לשינויי האקלים.

בהערכת התפתחות תעשיית השרימפס בשנים האחרונות, ציין מר צ'או קונג באנג, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, כי בשנים האחרונות, התפתחות גידול השרימפס במחוז ראתה שינויים מהירים במבנה וביישום טכנולוגיה בייצור, מה שהוביל לעלייה משמעותית בפריון ובתפוקה. במשך שנים רבות, מחוז קה מאו הוביל את המדינה מבחינת שטח, ייצור וערך יצוא. זהו הישג יוצא דופן שהשמנת קה מאו השיגה בשנים האחרונות, באמצעות מודלים מודרניים רבים.

למרות שנחשב לשיטת גידול פרודוקטיבית ויעילה כלכלית ביותר, גידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד טומן בחובו גם סיכונים רבים עקב עלויות גבוהות, תלות רבה במזג האוויר ובעונתיות, וקושי בשליטה במחלות במהלך תהליך הגידול. כדי להתגבר על אתגרים אלה, צצו ויושמו בשנים האחרונות מודלים רבים המיישמים טכנולוגיות חדשות לקראת כלכלה מעגלית והתאמה לשינויי האקלים.

מודל גידול שרימפס לבן-רגל תלת-שלבי, אינטנסיבי במיוחד, עם החלפות מים מינימליות ובטיחות ביולוגית הוא דוגמה לכך. לאחר תקופת יישום בחמישה משקי בית במחוזות קאי נואוק ודאם דוי ובעיר קא מאו, המודל הוכח כיעיל, ופתח אפשרות חדשה עבור מגדלי שרימפס אינטנסיביים במיוחד במחוז על רקע שינויי אקלים קיצוניים יותר ויותר.

כאחד ממשקי הבית המשתתפים במודל, מר הוין תאי נגוין, מכפר ראו דואה בי, בקומונת הונג מיי, במחוז קאי נואוק, אמר שתהליך החקלאות מניב כיום יעילות כלכלית גבוהה. בעונות גידול מסוימות, לאחר 90 ימי גידול בלבד, השרימפס מגיע ל-34-35 שרימפס לקילוגרם, כאשר הרווחים לעיתים עולים על 500 מיליון דונג וייט לבריכה (1,200 מ"ר) לעונה.

כדי להשיג אפס פליטות CO2 נטו – הסטנדרט לייצוא שרימפס עד 2050 – פיתחה המחוז מודלים חדשים רבים של גידול שרימפס אינטנסיבי וסופר-אינטנסיבי, שהם מעגליים, ידידותיים לסביבה וניתנים להתאמה לשינויי האקלים, כגון: גידול שרימפס לבני-רגל אינטנסיבי במיוחד במערכת מחזורית בשילוב עם מינים מרובים; גידול שרימפס לבני-רגל אינטנסיבי במיוחד עם חילופי מים מינימליים באמצעות טכנולוגיית Growmax... בין אלה, הבולט שבהם הוא מודל החקלאות המשתמש בטכנולוגיית RAS-IMTA (שיטה המשתמשת בפסולת שרימפס כמזון לבעלי חיים אחרים באותה בריכה).

מודל RAS-IMTA פותח באמצעות שיתוף פעולה בין SAEN Aquaculture Science and Environment Company Limited, מכון המחקר לדיג 2, מחלקת המדע והטכנולוגיה של מחוז קא מאו וחקלאים מקומיים. לאחר תקופת ייצור ניסיונית, יעילותו של מודל RAS-IMTA הוכחה באמצעות פרמטרים כגון יחס המרת מזון נמוך, קצב גידול שרימפס גבוה, פחות מחלות שרימפס והחלפות מים מופחתות; השגת אינדיקטורים בני קיימא ומעבר לעבר כלכלה מעגלית, מגמה חדשה להשתלבות בשוק העולמי עד 2050.

לקראת אורז איכותי

בכל הנוגע לפיתוח תעשיית האורז, למרות היעדר יתרון תחרותי מבחינת נפח הייצור, קה מאו, עם תנאיו הטבעיים הנוחים, בחרה להתפתח לכיוון איכות גבוהה. בהתבסס על אוריינטציה זו, מודלים רבים של ייצור אורז במחוז עברו שינויים חיוביים, עם שינויים מהירים במבנה הזנים. כיום, זני אורז איכותיים מהווים 75% מהאורז המעובד במחוז, זנים ריחניים מיוחדים מהווים 20%, ו-5% הנותרים הם זני אורז המשמשים לעיבוד.

מודל גידול אורז-שרימפס. צילום: ואן דום

בפרט, מודלים רבים של ייצור אורז המיישמים תהליכים טכניים מתקדמים הם יעילים, ידידותיים לסביבה וניתנים להתאמה לשינויי האקלים. דוגמה אופיינית לכך היא מודל גידול אורז-שרימפס, הדבק בתקנים של VietGAP, GlobalGAP ותקני גידול אורגניים הן מקומיים והן בינלאומיים באזור קא מאו הצפוני. עם כ-37,000 דונם של גידול אורז-שרימפס, מודל זה פותח דרך ליעילות כלכלית גבוהה ופיתוח בר-קיימא.

לדברי מר נגוין טראן ת'וק, ראש המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח, בתקופה האחרונה הוקמו 50 מודלים של ייצור אורז מסוגים שונים, תוך התמקדות באורז בטוח, אורז אורגני, אורז אקולוגי, גידול אורז-שרימפס, גידול אורז-דגים ואורז צבעוני... מתוכם, 400 דונם מייצרים אורז העומד בתקנים האורגניים של וייטנאם, 330 דונם עומדים בתקני USDA, EU ו-JAS, 1,248 דונם עומדים בתקני VietGAP ו-GlobalGAP, ו-3,000 דונם של אורז אקולוגי; אזור גידול האורז האיכותי המתוכנן משתרע על פני 25,000 דונם, אזור גידול האורז המיוחד והריחני משתרע על פני 10,000 דונם, ואזור עיבוד האורז משתרע על פני 5,000 דונם. מודלים רבים של ייצור אורז שוכפלו, לא רק הביאו יתרונות כלכליים אלא גם תורמים תרומה משמעותית להגנת הסביבה.

עם שטח גידול אורז שנתי של למעלה מ-24,000 דונם וייצור של למעלה מ-110,000 טון בשנה, הכולל אזורים של גידול אורז מיוחד, אורז-שרימפס ואורז-דגים, מחוז או מין מתמקד בפיתוח מודלים לייצור אורז איכותי, ידידותיים לסביבה וניתנים להתאמה לשינויי האקלים.

מר לה הונג תין, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז או מין, אמר כי לאחרונה, המחוז יישם והרחיב מודלים מתקדמים רבים לייצור אורז, כגון: "תירוש אחד, 5 הפחתות", "3 הפחתות, 3 הגדלות", רוטציית אורז-דג, רוטציית אורז-שרימפס, מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה. נכון לעכשיו, המחוז ממשיך לחזק את ההכשרה בטכניקות חקלאיות מתקדמות, ומקדם את יישום הטכנולוגיה הדיגיטלית בניהול הייצור ומעקב אחר הייצור.

קא מאו, הממוקמת בקצה הדרומי ביותר של וייטנאם, מתהדרת במיקום גיאוגרפי ייחודי ובמערכת אקולוגית ייחודית המספקת למחוז יתרונות רבים בתחומי חקלאות ימית, כלכלה ימית, תיירות אקולוגית ופוטנציאל משמעותי לייצור אורז, במיוחד אורז איכותי במודל גידול אורז-שרימפס. כדי למנף יתרונות אלה, המחוז נרשם במשרד החקלאות והסביבה לפיתוח 23,000 דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות המקושר לצמיחה ירוקה עד 2030, וימשיך להרחיב מודל זה ברחבי המחוז, ולתרום לצמיחה של 8% או יותר ברמת הצמיחה הכלכלית הגלובלית (GRDP) עד 2025. בהתאם לכך, המחוז מזמין משקיעים ועסקים לבנות שרשרת ערך בת קיימא של אורז, החל מייצור ועד עיבוד וייצוא, תוך התמקדות בשווקים בארצות הברית, יפן, האיחוד האירופי ושווקים פוטנציאליים אחרים.

בנוגע לתוכן הזמנת העסקים וההשקעה בבניית שרשרת הערך של האורז, אישר סגן יו"ר ועדת העם המחוזית, לה ואן סו, כי המחוז מחויב ליצור את כל התנאים הנוחים ולהורות למחלקות ולרמות הרלוונטיות לבצע בצורה הטובה ביותר את האחריות והמשימות שהוקצו להן, וללוות את האנשים, העסקים והמשקיעים בתהליך ההשקעה והשיתוף פעולה במחוז.

נגוין פו

[מודעה_2]
מקור: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html