יעד קפה עולמי

(NADS) - פסטיבל הקפה בואון מה ת'וט ה-9 יתקיים בין ה-9 ל-13 במרץ 2025, תחת הכותרת "בואן מה ת'וט - יעד הקפה העולמי ". לא רק שמדובר בפסטיבל לכבוד תמצית הקפה הוייטנאמי, האירוע השנה מציין גם את יום השנה ה-50 ליום הניצחון של בואון מה ת'וט (10 במרץ 1975 - 10 במרץ 2025), ופותח הזדמנויות לקידום תיירות, תרבות מקומית וחיזוק מעמדו של קפה בואון מה ת'וט על מפת העולם.

מסיבת עיתונאים של פסטיבל הקפה בואון מה ת'וט ה-9 בשנת 2025. צילום: ועדת הארגון

פסטיבל בעל זהות חזקה וקנה מידה בינלאומי

הפסטיבל השנה, המתקיים בעיר בואון מה ת'וט ובכמה יישובים סמוכים, מביא מרחב תרבותי תוסס, המשלב ערכים מסורתיים ורוח התקופה.

קפה רובוסטה מיוחד

נציג הוועדה המארגנת אמר במסיבת העיתונאים: "ארגון פסטיבל הקפה בואון מה ת'וט ה-9 הוא לא רק פעילות חשובה לקידום סחר, אלא גם הזדמנות לעסקים מקומיים וזרים לקדם את מוצריהם, להרחיב את שווקיהם ולשפר את יעילות שיתוף הפעולה הבינלאומי. אנו מאמינים ומקווים שאירוע זה יתרום לחיזוק מעמדו של בואון מה ת'וט על מפת הקפה העולמית, תוך קידום תיירות , השקעות וקידום תדמית של דאק לק דינמי, ידידותי וייחודי."

בהשוואה לפסטיבל הקודם, השנה יתקיימו פעילויות רבות ומיוחדות להרחבת מרחב תרבות הקפה, תוך שילוב של סגנון מסורתי עם התקדמות טכנולוגית מודרנית:

• יריד תערוכות מיוחד לקפה ומוצרי OCOP : מקום מפגש לעסקי קפה יוקרתיים, קואופרטיבים ויצרנים, המציג מוצרים ייחודיים, החל מקפה מקורי ועד יישומים יצירתיים בתעשייה.
• תחרות קליית קפה מיוחדת : מגרש משחקים לקולים, המכבד את התחכום בעיבוד וביצירת טעמי קפה.
• כנס סחר בינלאומי - חיבור ושיפור הקפה הווייטנאמי : הזדמנות לעסקים מקומיים לגשת לשווקים בינלאומיים, להרחיב את שיתוף הפעולה ולהגדיל את ערך היצוא.
• טקס הנחת אבן הפינה של מפעל הקפה Trung Nguyen Legend Energy : צעד חשוב קדימה בתעשיית הקפה הוייטנאמית, המפגין פוטנציאל חזק וחשיבה על פיתוח בר-קיימא.
• מחנה קפה "ליווי ושיתוף" במטע CADA (מחוז קרונג פאק) : מרחב תרבותי המשחזר את היסטוריית ההתפתחות של קפה בהרי המרכזיים, שבו המבקרים יכולים ללמוד על תהליך הגידול, העיבוד וההנאה מקפה במרחב של חילופי דברים הטבוע בטבע היער הגדול.
• תוכניות חוויית קפה מתקדמות : המבקרים יהיו עדים ליישומים פורצי דרך בעיבוד והנאה מקפה, החל מטכנולוגיית קלייה מודרנית ועד מודלים של תיירות קפה אורגנית וקפה מיוחד.

קפה בואון מה ת'וט – מורשת, תשוקה ושאיפה

מרמה שטופת שמש וסוערת, הפכה בואון מה ת'וט כיום לבירת הקפה של וייטנאם, שם מתכנסים תמצית הארץ, האנשים והאהבה לכל פול קפה.

פסטיבל הקפה בואון מה ת'וט, שהוא לא רק פסטיבל לחובבי קפה, מביא גם את ההזדמנות לקדם את תרבות הגונג של הרמות המרכזיות, מורשת תרבותית בלתי מוחשית המוכרת על ידי אונסק"ו. התמונה של כוסות קפה מהבילות בתוך מרחב הגונג הסואן, ומופעי אמנות המשלבים מסורת ומודרניות ייצרו רושם בלתי נשכח על המבקרים.

הפסטיבל הוא מסע המחבר בין מסורת למודרניות, שבו כל פול קפה לא רק נושא טעם ייחודי אלא גם מכיל את סיפור הארץ ואנשי אזור ההיילנדס המרכזיים.

בואו לחוות, להרגיש את בואון מה ת'וט - מקום בו קפה הוא לא רק משקה, אלא גם מסע תרבותי, סיפור של חיבור וגאווה של וייטנאם על מפת העולם.

מקור: https://nhiepanhdoisong.vn/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-2025-diem-den-cua-ca-phe-the-gioi-15805.html