אמנות קולינרית ייחודית מדוריאן

אחר הצהריים של ה-30 ביוני, קיימה הוועדה המארגנת של פסטיבל הדאק לק דוריאן 2026 "תוכנית אירוח שהציגה את אמנות הקולינריה של הדוריאן". האירוע לא רק משך את תשומת ליבם של שפים מקומיים ובינלאומיים רבים, אלא גם שימש כמרחב מיוחד ליצירת קשרים - מקום לשיתוף ידע על הערך התזונתי, שיטות העיבוד והעלאת מוצרי הדוריאן.

Báo Pháp Luật Việt Nam•30/06/2026

התוכנית משכה את תשומת ליבם של מומחים, חדשנים קולינריים ושפים מהו צ'י מין סיטי, תאילנד ומלזיה , יחד עם חברות תיירות וייטנאם (KOLs), חברות תיירות וייטנאם (KOCs) ועסקים המעורבים בתעשיית הדוריאן. ראוי לציין כי בתוכנית האירוח השתתפה גם שגרירת התיירות של וייטנאם לשנת 2024, דין טי הואה.

תוכנית אירוח זו שואפת לסלול את הדרך לפסטיבל דק לק דוריאן 2026 בנושא "דק לק דוריאן - חיבור והגעה רחוקה יותר". זוהי גם הזדמנות מיוחדת לבחון את הדוריאן מנקודת מבט תרבותית קולינרית - מרכיב מכריע בפיתוח תיירות חווייתית כיום.

סקירה כללית של תוכנית אירוח המציגה אמנות קולינרית באמצעות דוריאן.

לאורך התפתחותה, מוצרים חקלאיים רבים של דק לק התעלו מערכם הכלכלי הטהור והפכו לסמלים, ותרמו להכרה במותג האזור. ביניהם, דוריאן דק לק הוא מוצר טיפוסי, המקושר קשר הדוק לעבודה וליצירתיות של האנשים, ובמיוחד הקהילות האתניות במחוז.

פסטיבל הדוריאן של דאק לק 2026, המאורגן בקנה מידה מחוזי, שואף לא רק לכבד מוצר חקלאי ייחודי, אלא גם לקדם את תדמית אדמת דאק לק ואנשיה; לחבר בין חקלאים, עסקים, מדענים, מנהלים ותיירים; ולקדם פיתוח כלכלי חקלאי הקשור לתרבות, תיירות ואינטגרציה.

באירוע, אמר מר נגוין קווק היפ, סגן מנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של מחוז דאק לק, כי ארגון תוכנית האירוח במסגרת פסטיבל הדוריאן דאק לק הוא הזדמנות חשובה להפיץ את תדמיתו של דאק לק - יעד עשיר בזהות, דינמי וידידותי.

מבקרים בדאק לק לא רק באים ליהנות מפרי מיוחד, אלא גם לחקור את המרחב התרבותי, הנופים הטבעיים, האנשים והסיפורים התוססים של אזור הררי זה. זה תורם לקידום התיירות, הסחר והעצמת ערך המותג של דוריאן בשווקים המקומיים והבינלאומיים כאחד.

תוכנית האירוח היא הזדמנות לשפים ומומחים לחלוק את חוויותיהם בהכנת דוריאן למגוון מנות. בתקווה, התוכנית תיצור ערך חדש ותתרום להפיכת הדאק לק דוריאן למוצר בעל עומק מבחינת מותג, תרבות ותיירות.

התוכנית משכה את השתתפותם של שפים רבים מהארץ ומחוצה לה.

כחלק מהתוכנית, יציגו השפים מנות ייחודיות רבות כגון שרימפס אפוי ברוטב דוריאן וגבינה, שרימפס ברוטב דוריאן וביצים מלוחות, שרימפס בגריל ברוטב צ'ילי ודוריאן, קארי ירוק עם דוריאן, אורז דביק עם דוריאן ועוד.

שף ממלזיה מעריך את הפוטנציאל הקולינרי של דוריאן.

אולי יעניין אותך גם

הקמת בית הספר לתרבות משטרת העם II בדאק לק: צעד אסטרטגי בהכשרת משאבי אנוש.בבוקר ה-30 ביוני, במחוז דאק לק, ערך משרד הביטחון הציבורי טקס להכרזה על הקמת בית הספר התרבותי לביטחון הציבורי של העם II.

לדאק לק יש מנהל חדש במחלקת הבנייה.TPO - מר הו קוואנג דה, סגן יו"ר קבוע של ועדת הפיקוח של ועדת המפלגה המחוזית, מונה למנהל מחלקת הבנייה של מחוז דאק לק.

מושב שני של מועצת העם ה-11 של מחוז דאק לק: הערכה מעמיקה יותר של ביזור והאצלת סמכויות בשילוב עם הקצאת משאבים רציונלית.לואונג נגוין מין טריאט, חבר הוועד המרכזי של המפלגה הקומוניסטית של וייטנאם, מזכיר הוועדה המחוזית של המפלגה וראש משלחת האסיפה הלאומית המחוזית, נכח ונשא נאום הנחיה במושב השני של הקדנציה ה-11 של מועצת העם המחוזית של דאק לק, הדגיש את הצורך להמשיך ולשפר ולחזק את איכות ויעילות מערכת השלטון המקומי הדו-שכבתית. הוא הדגיש את החשיבות של הערכה מעמיקה יותר של ביזור והאצלת סמכויות, בשילוב עם הקצאה רציונלית של משאבים. הוא גם עודד פקידים ועובדי מדינה להציע וליישם באומץ פתרונות חדשים ויעילים לפיתוח הכללי של המחוז.

השף בילי ממלזיה מעריך מאוד את הטעם הייחודי של הדוריאן הווייטנאמי ומאמין שלפרי זה פוטנציאל גדול במטבח המודרני.

כפי שאנו רואים, המטבח תמיד היה חלק בלתי נפרד מהזהות התרבותית. מנה טעימה לא רק מספקת חוויה חושית אלא גם מספרת סיפור על הארץ, האנשים והערכים שמאחורי המוצר. עבור דק לק דוריאן, סיפור זה הוא סיפורה של אדמת הבזלת הפורייה, החקלאים החרוצים, השינוי בחשיבת הייצור, יישום המדע והטכנולוגיה והשאיפה לבנות מותג חקלאי מקומי שמגיע רחוק יותר.

הנה כמה תמונות מתוכנית אירוח המציגה אמנות קולינרית באמצעות דוריאן, שהתקיימה בדאק לק:

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.