החיים השתנו בזכות עץ ישן וננסי...

TPO - מגידול שגודל בעבר רק בגינות מעורבות כחלק ממערכת גידולים "עצמאית", בננת קוונדיש הננסית מאזור הגבול הגבוה של א לואי (העיר הואה) נכנסה כעת לסופרמרקטים גדולים בעיר, הופיעה בקפטריות בבתי ספר בשפלה, והוכרה כמוצר OCOP, ועזרה למשקי בית רבים באזורים הרריים ובקהילות מיעוטים אתניים להתפרנס, להימלט מעוני ולייצב בהדרגה את חייהם.

גידולי גינה מעורבים הופכים ל"התמחויות" שעוזרות לאנשים לצאת מעוני.

כשמזכירים את האזור ההררי של א לואי, רבים חושבים מיד על מאכלים מפורסמים כמו אורז רא ז'ו, יין דג'ואק, דבש, פלפלי צ'ילי פראיים, בקר מיובש, חזיר מקומי מעושן, מלח ביצי נמלים צהובות, יין סים, עוגת קוואט, אורז דביק חמישה צבעים זיפ טוט... ומאכלים מיוחדים נוספים שהולכים ומבססים את מעמדם הם הבננה הננסית.

עצי בננה ננסיים ברמות הגבוהות של A Lưới, Hue . צילום: AK - Lê Thọ

בתחילת 2019, חקלאים בא-לואי התרגשו במיוחד כאשר בננות הקוונדיש הננסיות שלהם, שנמכרו בעבר רק בקנה מידה קטן בכפרים או בשווקים המחוזיים, הושקו לראשונה בסופרמרקט גדול בהואה כחלק מתוכנית פרנסה קהילתית שמטרתה לתמוך בתושבי ההרים בשיפור הכנסתם ורמת חייהם.

מעץ פרי שגודל במטעים מעורבים, הבננה הננסית הפכה לגידול המסייע לאנשים להימלט מעוני ולהגיע לשווקים תובעניים. על ידי התמחות בגידול מיוחד זה, תושבי רמות א-לואי משנים בהדרגה את שיטות החקלאות שלהם, וצעד אחר צעד מבססים את מותג המוצרים החקלאיים שהם מייצרים בעצמם בארץ קשה, צחיחה וסלעית זו.

במהלך נסיעת עסקים למחוז א-לואי ההררי, רגע לפני שהיישוב הוסר רשמית מרשימת 74 המחוזות העניים ביותר במדינה באמצע השנה שעברה, הייתה לנו הזדמנות ללוות פקידים מקומיים ולבקר בחוותו של מר נגוין האי טאו (כפר פי איי 2, לשעבר קומונה קוואנג נהאם, כיום קומונה א-לואי 2, העיר הואה). לפנינו היה מטע בננות ננסי ירוק ושופע, המשתרע על פני יותר מ-1 דונם של אדמה שבעבר הייתה. לדברי מר טאו, מאז 2018, מתוך הכרה בכך שזן בננות זה מתאים לאקלים ולאדמה של הרמות, בעל יבולים טובים, וצובר בהדרגה תשומת לב ופופולריות בשוק בשל איכותו, הוא השקיע באומץ 500 מיליון וונד כדי להקים את המטע.

זן הבננה הננסי קוונדיש הוצג לראשונה בסופרמרקט גדול בהואה בתחילת 2019. צילום: BT

מהקציר הראשון, מר טאו המשיך להרחיב את האזור. בשנים האחרונות, מטע הבננות הננסיות שלו עזר למשפחתו להרוויח מעל 100 מיליון דונג וייט לכל קציר. הערך הכלכלי של בננות ננסיות בא-לואי נקבע בדיוק על סמך מודלים חדשניים כאלה.

בעבר, במהלך ההשקה הראשונה של זן הבננות הננסיות שהובאו על ידי תושבים מקומיים ותוצרתם מההרים לעיר בסופרמרקט יוקרתי בהואה, מר נגוין מאן הונג - אז יו"ר ועדת העם של מחוז א-לואי, כיום מזכיר ועדת המפלגה של קהילת א-לואי 2 - הביע את תקוותו ואמונתו שזה יהיה גידול "להפחתת עוני", שיעזור לחקלאי ההרים לשפר את פרנסתם באופן בר-קיימא ולהתקדם לעבר שגשוג.

מתוך הכרה בכך שלגידול זה יש פוטנציאל לשנות את חייהם של קהילות מיעוטים אתניים, בשנים האחרונות, רשויות מקומיות בא-לואי שיתפו פעולה באופן קבוע עם ארגונים בעיר הואה כדי לארגן קורסי הכשרה רבים, הן באופן אישי והן באינטרנט. אנשים מקבלים הדרכה בנוגע לשיטות חקלאיות בנות-קיימא, יישום של התקדמות מדעית וטכנולוגית וגישה לערוצי הפצה חדשים, כולל פלטפורמות מסחר אלקטרוני.

קישוריות דיגיטלית מעלה את מעמדם של מוצרים חקלאיים מההרים.

אפילו עכשיו, למרות שליטתו בטכניקות גידול עצי בננה ננסיים, החקלאי לה נאנג טו (קומונה א לואי 2) מעדכן בחריצות את הידע החקלאי והטיפוח שלו באמצעות סרטונים מקוונים וקבוצות זאלו של חקלאים מקומיים. הודות לכך, הטיפול, הדישון ומניעת המחלות במטע הבננות שלו ובגידולים אחרים הופכים לשיטתיים, מדעיים וטכניים יותר.

בננה ננסית המומחית של A Lưới. תמונה מאת Minh Tâm/HNN

עם 3 דונם של עצי בננה ננסיים המעובדים על פי נהלים טכניים נאותים, משפחתו של מר טו מרוויחה הכנסה יציבה של כמעט 200 מיליון דונג וייטנאמי בשנה, מה שעוזר להם להיחלץ מרשימת משקי הבית העניים בקומונה. עם כלכלה יציבה יותר, גם לילדיו יש הזדמנות לקבל חינוך מלא.

נכון לעכשיו, כל שטח מחוז א-לואי לשעבר הורחב בשטח הנטוע בבננות קוונדיש ננסיות לכ-116.4 דונם; מתוכם בקומונה א-לואי 2 לבדה יש ​​יותר מ-100 דונם. הודות למודל הכלכלי מבוסס הגינון, כאשר בננות קוונדיש ננסיות הן הגידול העיקרי, ההכנסה הממוצעת לנפש בקומונה א-לואי 2 הגיעה ל-65-70 מיליון דונג וייט לנפש לשנה.

בנוסף לשיפור הידע וטכניקות החקלאות שלהם, אנשים גם שינו את חשיבתם מחקלאות בקנה מידה קטן ומקוטעת לייצור וצריכה לאורך שרשרת הערך. במקום פשוט לחכות שסוחרים יקנו מוצרים חקלאיים עונתיים, חקלאים קידמו באופן יזום את מוצריהם וחיפשו לקוחות דרך ערוצים מקוונים. נכון להיום, בא-לואי, יותר מ-60% ממשקי הבית מייצרים ומוכרים מוצרים חקלאיים דרך פלטפורמות דיגיטליות. חלק מהמשפחות הצעירות אף יצרו דפי מעריצים משלהן וערוצי מכירה מקוונים כדי למכור את המוצרים החקלאיים הנקיים של משפחתן.

נציגי קואופרטיב המוצרים החקלאיים הבטוחים A Lưới מציגים ללקוחות את מוצרי הבננה הננסית הייחודיים ומוצרי הבננה המעובדים. צילום: Thảo Vy/HNN

לאחרונה, הקואופרטיב למוצרים חקלאיים בטוחים A Lưới מילא גם הוא תפקיד חשוב בקישור ובצריכה של מוצרים. מתוך הכרה בכך שלבננות ננסיות יש חיי מדף קצרים והן מאבדות בקלות מאיכותן וערכן במהלך שלב ההבשלה, הקואופרטיב שיתף פעולה עם מתקני עיבוד כדי ליצור מוצרים מגוונים וחדשניים רבים כגון פרוסות בננה מיובשות, לחם בננה ירוק מיובש פריך, אטריות העשויות מקמח בננה ירוקה ועוד.

למרות הקשיים הראשוניים עקב היותם מוצר חדש ועלויות גבוהות, מוצרים אלה מצאו בהדרגה שוק הודות לניקיונם, תכולתם התזונתית ובטיחותם. למוצרים מעובדים העשויים מבננות קוונדיש ננסיות יש כיום ערוצי הפצה רבים, המספקים מסעדות ובתי ספר.

בזכות יתרונותיו הכלכליים הברורים, זן הבננה הננסית A Lưới הוסמך כבטוח על ידי תת-מחלקת ניהול איכות החקלאות, היערנות והדיג של מחלקת החקלאות והסביבה של העיר הואה (מחלקת החקלאות והסביבה של העיר הואה) והוכר כמוצר OCOP. כדי לחזק את הישגי צמצום העוני ולהתקדם לעבר יצירת עושר בת קיימא, הממשלה המקומית מחזקת כעת את האמצעים לתמיכה במידע ובתשתיות. מערכות רמקולים חכמות הותקנו בכפרים, ומשדרות באופן קבוע מידע על טכניקות חקלאיות, מחירי תוצרת חקלאית מעודכנים ודגמים יעילים חדשים.

מר פאן דוי חאן, יו"ר הוועדה העממית של קומונה א לואי 2, אמר כי הקומונה תכננה להרחיב את השטח המרוכז לגידול בננות קוונדיש ננסיות בכ-50-100 דונם, תוך יישום נהלים טכניים סטנדרטיים כדי להבטיח פרודוקטיביות ואיכות, בשילוב עם קידום המודעות ליתרונות הכלכליים של גידול מיוחד זה ברמות ההר.

מקור: https://tienphong.vn/doi-doi-nho-cay-gia-lun-post1803499.tpo