שינוי חשיבה, הגדלת ערך התוצרת החקלאית.

עם המסר "להסתגל בגמישות - לפתוח משאבים - להאיץ פריצות דרך", שינוי דפוסי חשיבה והגדלת ערך התוצרת החקלאית, המגזר החקלאי נכנס בביטחון לשנה החדשה.

מר לה מין הואן, שר החקלאות ופיתוח הכפר, ניהל חילופי דברים עם כתב מעיתון התעשייה והמסחר על העידן החדש של המגזר החקלאי לרגל ראש השנה הירחי.

בשנת 2024, יצוא מוצרים חקלאיים, ייעור וימיים הגיע לסכום מרשים של 62.5 מיליארד דולר. מהי הערכת השר להישג זה?

השר לה מין הואן: כדי להשיג את התוצאות שהשגנו בשנת 2024, קודם כל, עלינו להוקיר את החקלאים, במיוחד את אלה שסבלו הפסדים לאחר טייפון מספר 3. כי כל ניצחון יהיה קשה מאוד ללא תמיכת החקלאים.

בשנת 2024, וייטנאם השיגה שיא של ייצוא אורז של 18 מיליון טון, בשווי 5.75 מיליארד דולר. (תמונה להמחשה)

בנוסף, יישובים היו פרואקטיביים במעבר מחשיבה של ייצור חקלאי לחשיבה של כלכלה חקלאית. בשנה שעברה, פרובינציות כמו סון לה, הונג ין, האי דואנג, הרמות המרכזיות ואזור דרום מזרח היו פעילות מאוד, וארגנו ירידי סחר רבים כדי להתחבר לשווקים.

שוקי היצוא מגוונים מאוד. לכל שוק יש סטנדרטים, תקנות ומחסומים טכניים משלו. מידע ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר, משרד החוץ, או משרד התעשייה והמסחר וכו', מועבר ליישובים ומשם מועבר במהירות לחקלאים.

הגישה הפרואקטיבית של משרדי ממשלה ומגזרים, הדינמיות של היישובים ומעורבותם של עמותות, תעשיות, עסקים וחקלאים סייעו לעצב הרגלי ייצור המבוססים על אותות השוק. אנו מוכרים את מה שהשוק צריך, לא את מה שאנחנו מייצרים. במילים אחרות, אנו הופכים מוצרים לסחורות. מוצרים הם מה שאנחנו יכולים לייצר, בעוד שסחורות הן מה שהשוק צריך ואנחנו יכולים למכור. גורמים אלה יסייעו להביא את ערך היצוא של מוצרים חקלאיים, ייעור וימיים ל-62.5 מיליארד דולר בשנת 2024.

- עם זאת, רבים מאמינים שעדיין קיים פוטנציאל עצום לייצוא מוצרים חקלאיים, ייעור וימיים, משום שכיום אנו מייצאים בעיקר את רוב הפריטים הללו בצורתם הגולמית. מה דעתך על כך?

השר לה מין הואן: למרות שהשוק מתמודד עם קשיים רבים, יש בו גם פוטנציאל רב שעדיין לא מימשנו במלואו בכל המשאבים שיש לנו.

לדוגמה, חקלאות מעגלית. ייתכן שהמגזר החקלאי רק מתחיל לצאת לדרך זו. במשך זמן רב, חקלאים ידעו רק כיצד לגדל אורז ולמכור את הגרגרים, ולפעמים שוכחים שמלבד האורז, יש לנו גם קש, מוץ וכו', שניתן להשתמש בהם כמצע או ככדורים דחוסים לאנרגיית ביומסה. אם נסתכל רק על גרגיר האורז, פירוש הדבר שאנחנו מסתכלים רק על הרמה הנמוכה ביותר בשרשרת הערך - מכירת המוצר הגולמי.

שר החקלאות ופיתוח הכפר לה מין הואן. צילום: באו טאנג

בשנה שעברה חתם משרד החקלאות ופיתוח הכפר על פרוטוקול לייצוא דוריאן קפוא לסין, מה שתרם לעלייה הדרגתית בשיעור המוצרים המעובדים. מוצרים מעובדים שווים עשרות ואף מאות פעמים יותר ממוצרים גולמיים.

אולי יעניין אותך גם

פעילויות מרגשות רבות בפסטיבל קון סון

לרדת לשורש האמת: המסע לשמירה על להבת העיתונות בחיים.בכל יוני, עיתונאים זוכרים בחיבה את יום העיתונות המהפכני של וייטנאם ב-21 ביוני - יום להרהר במסעם המקצועי ובהישגי העבר שלהם...

מחירי בשר חזיר היום, 13 באפריל: דרום וייטנאם שומרת על המחיר על 69,000 דונג וייטנאם לק"ג, המחירים הארציים נותרו ללא שינוי.מחירי בשר החזיר ב-13 באפריל נותרו יציבים ברחבי המדינה, כאשר הדרום שמר על שיא של 69,000 דונג וייט לק"ג. המחירים באזורים הצפון והמרכז נותרו ללא שינוי בטווח צר, כאשר השוק הגיע למצב של שיווי משקל.

יתר על כן, אם נבחן את הנושא רק מנקודת מבט מקומית, חד-מגזרית, הערך שיתקבל יהיה נמוך מאוד. לדוגמה, עם קפה, אנשים התמקדו זה מכבר רק במכירת פולי הקפה, והקפה החלוט, המהווה רק כ-2% מהערך, בעוד ש-98% הנותרים נזרקים. בינתיים, ניתן לעשות שימוש חוזר בגרגרי קפה כמצע לגידול ירקות הידרופוני, כדשן לשיפור הקרקע, ואף לעבד אותם לקוסמטיקה.

מדינות רבות יישמו את עקרון המעגל על ​​גרגירי קפה. הן משתמשות בגרגירי קפה לגידול פטריות, ולאחר מכן משתמשות בכל תוצרי הלוואי הנותרים לאחר קטיף הפטריות כמזון לבעלי חיים. השאלה היא כיצד נוכל לנצל 98% מהערך המושלך הזה.

מודלים אלה של חקלאות אקולוגית וירוקה מאלצים אותנו לחשוב אחרת בניהול הייצור שלנו. במקום להשליך ולגרום לעלויות עיבוד נוספות כדי להגן על הסביבה, נוכל ליישם את עקרון המעגל כדי להימנע מבזבוז של כל דבר. אני רוצה להדגיש זאת כדי שכולם יבינו שהתוצאות בשנת 2024 היו טובות מאוד, אך עם העולם המשתנה במהירות, עדיין יש לנו מקום לעשות זאת אפילו טוב יותר.

- אילו פתרונות הוצעו לשנה החדשה, אדוני השר?

השר לה מין הואן: בעידן החקלאות מבוססת הידע, החקלאות הירוקה, החקלאות הדיגיטלית, החקלאות המעגלית והחקלאות המקושרת על פני מגזרים ותחומים מרובים, הפיצול בתוך המערכת מגביל את מרחב הפיתוח. אם ניתן יהיה לשנות זאת, המגזר החקלאי יוכל לצמוח ביותר מ-3.5%, והיצוא יוכל לעלות על 62.5 מיליארד דולר.

על רקע זה, אחד הפתרונות המרכזיים הוא אימוץ מודלים חקלאיים מודרניים וברי קיימא. מודלים כמו חקלאות מעגלית, חקלאות מדייקת וחקלאות דיגיטלית יסייעו לייעל את ניצול המשאבים, למזער את ההשפעות השליליות על הסביבה ולהבטיח פיתוח ארוך טווח.

בהתאם לכך, חקלאות מעגלית היא המפתח למזעור בזבוז משאבים ולהגנה על הסביבה. על ידי שילוב גידולי יבולים, גידול בעלי חיים וחקלאות ימית באופן רציונלי, חקלאות מעגלית לא רק מסייעת בהגברת הפרודוקטיביות אלא גם מגנה על מערכות אקולוגיות ויוצרת ערך מוסף ממוצרים חקלאיים.

הערך המוסף של המגזר החקלאי עשוי להיות טמון גם במוצרים חקלאיים מעגליים בלתי מכומתים. מודלים של חקלאות משולבים לא רק מביאים יתרונות כלכליים אלא גם מגנים על הקרקע, מפחיתים פליטות ומייצרים ערך משמעותי.

חקלאות מדויקת וחכמה היא מגמת פיתוח המבוססת על התקדמות מדעית וטכנולוגית, המאפשרת לחקלאים לנטר ולנהל את גידוליהם בצורה מדויקת ויעילה. זה מסייע בהפחתת עלויות, אופטימיזציה של הפרודוקטיביות ומועיל הן ליצרנים והן לצרכנים.

חקלאות רב-שכבתית בעלת ערך מוסף היא צעד מכריע בבניית מותגי מוצרים חקלאיים, המשלבת עיבוד, אריזה, שיווק וייצוא. זה עוזר למוצרים חקלאיים וייטנאמיים ליצור שרשרת ערך בת קיימא, החל מייצור ועד לצריכה.

כדי שמודלים חקלאיים אלה יפעלו ביעילות, נדרש שינוי בניהול ובתפעול. באופן ספציפי, הדבר כרוך במעבר מחשיבה ניהולית של מגזר אחד לניהול רב-מגזר, תוך יישום מודלים המשלבים חקלאות עם ייעור, דיג, תיירות וכו', כדי ליצור מערכת אקולוגית פיתוחית מקיפה, לייעל משאבים וליצור ערך גבוה יותר.

מצד שני, לווייטנאם יש מעל 33 מיליון דונם של אדמה טבעית וכ-100 מיליון דונם של פני ים, אך החקלאות בעידן החדש אולי הגיעה לנקודה שבה היא יכולה לחרוג מגבולות מנהליים.

בעידן זה של פיתוח לאומי, האם עלינו לקבל את ניצול מה שכבר יש לנו? אנו יכולים לשתף פעולה עם מדינות אחרות בחקלאות ובגידול בעלי חיים, ובמקביל, ליצור ציי אוקיינוס ​​גדולים יותר כדי לשתף פעולה עם מדינות אחרות בניצול משאבי ים באוקיינוס ​​השקט.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

משרד החוץ קיבל עותק של כתב האמנה של שגריר ארה"ב בווייטנאם.אחר הצהריים של ה-2 ביולי, במטה משרד החוץ, קיבל מר לה קונג דונג, מנהל מחלקת הפרוטוקול והפרשנות לחוץ, עותק של כתב האמנה מגב' ג'ניפר ויקס, שגרירת ארצות הברית של אמריקה בווייטנאם.

השגריר נגוין קווק דונג מבקר ועובד במינסוטה, ארה"ב.בין ה-28 ל-30 ביוני, שגריר וייטנאם בארצות הברית, נגוין קווק דונג, ערך ביקור ועבד במינסוטה.

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

כדי להתרחב, עלינו לחרוג מגבולות טריטוריאליים ולהתחבר, וליצור שכבות נוספות של ערך. חשיבה של מגזר אחד, ברמה נמוכה, לא תצליח לעמוד בקצב ותפספס הזדמנויות. אם נפגר מאחור ונפסיד הזדמנויות בהשוואה למדינות אחרות המשקיעות בחקלאות, גידול אורז ובעלי חיים באפריקה, יהיה קשה מאוד לווייטנאם למכור את תוצרתה החקלאית לשוק זה. שינוי חשיבה ניהולית מגישה של מגזר אחד לגישה רב-מגזרית ייצור קשרים, ובכך יביא להגדלת יעילות באופן אקספוננציאלי ולא רק להגדלת יעילות באופן אריתמטי.

- כאשר מביאים מוצרים לשוק העולמי, קידום סחר נחשב לחשוב ביותר. האם תוכל לספר עוד על כך?

השר לה מין הואן: בעידן החדש הזה, אנחנו צריכים לחשוב אחרת, לחשוב בגדול יחד. לאחרונה, משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בתיאום עם משרד התעשייה והמסחר, ארגן פסטיבל פירות בבייג'ינג (סין) בתקווה להכניס תוצרת חקלאית עמוק יותר אל פנים המדינה. כדי למכור תוצרת חקלאית במחירים גבוהים, אנחנו צריכים שטחי תצוגה וקידום מכירות במרכז סין - הצרכנית הגדולה בעולם של תוצרת חקלאית.

חלפו הימים שבהם תוצרת חקלאית וייטנאמית יוצאה דרך ערוצים לא פורמליים, והוגבלה לאזורי גבול. כעת עלינו לחשוב בגדול, עם מסר ברור שמשרדי ממשלה, סוכנויות, שגרירויות וגופי סחר בחו"ל תמיד שם כדי לתמוך בעסקים.

תודה לך, אדוני!

עם הפילוסופיה "בגשם, אם תסתכלו למטה, תראו בוץ, אבל אם תסתכלו קדימה, תראו קשת בענן", בואו נסיים את השנה הישנה בגאווה ונתמודד עם החסרונות שלנו כדי להיכנס לשנת 2025 עם מסר הפעולה: "להסתגל בגמישות - לשחרר משאבים - להאיץ פריצות דרך".

מקור: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html