תעלת צדפות

מלבד אספקת מים לייצור חקלאי, תעלות אלה משמשות גם כבתי גידול עבור צדפות מים מתוקים, ומספקות לאנשים הכנסה נוספת במהלך העונה הפחות עמוסה.

פעילות שוקקת חיים על התעלה.

מוקדם בבוקר, כשצועדים בתעלת מק קאן דונג שעוברת דרך הקומונות קאן דאנג, וין האן ווין אן, אפשר בקלות להבחין בסירות מנוע רבות שגורפות וקוצרות צדפות. לפני עשרות שנים, אנשים ידעו רק להשתמש במוטות במבוק עם רשתות מחוברות כדי לגרוף צדפות. הם היו צריכים לטבול את עצמם בתעלה, לעבוד קשה, אבל היבול לא היה גדול. כיום, אנשים השקיעו בציוד ובסירות גדולות יותר כדי לקצור צדפות בכמויות גדולות בהרבה. מר טראן טאן טאם, בעל סירת גורפת צדפות לאורך התעלות, סיפר שכילד, הוא נהג ללכת אחרי אביו בסירה שגורפת צדפות ביד. כשהמזג אוויר התקרר, כולם היו קופאים, ויבול הצדפות היה רק ​​כמה מאות קילוגרמים! כיום, עם מגרפה המצוידת במנוע חזק, בוקר אחד של עבודה בתעלות יכול להניב יותר מטונה של צדפות. מר טאם אמר שהוא מרוויח יותר ממיליון דונג ביום לאחר ניכוי הוצאות.

שטיפת צדפות לשקילה עבור סוחרים קטנים.

סירות דיג הצדפות נראות פשוטות למדי. בחלק האחורי יש מסגרת ברזל כבדה עם שק רשת מחובר אליה. בכל פעם שהסירה עוברת, היא חופרת כ-40 סנטימטרים לעומק הבוץ, ולוכדת את הרכיכות. לאחר נסיעה של כמה מאות מטרים, מנוף בחלק האחורי של הסירה מושך את שק הרשת אל הרציף, מזיז אותו קדימה ואחורה מתחת למים, ואז מרוקן את הצדפות לאגן גדול. הדייגים מתחילים למיין ולסווג אותן. מר טאם מסביר ששק הרשת מכיל ערבוביה של צדפות, קונכיות צדפות, קונכיות חלזונות ופסולת אחרת. לכן, נדרשים שלושה אנשים כדי למיין את הצדפות במהירות. לאחר המיון, הצדפות מועמסות לתא המטען של הסירה. בדרך זו, ספינות דיג הצדפות גולשות דרך התעלות, חוררות עד שהסירה מתמלאת, ואז הן עוגנות כדי לשקול את הצדפות עבור הסוחרים.

הכנסה לאורך כל השנה

לדברי מר נגוין ואן לוי (מלקט צדפות מקצועי), נראה שיש אנשים שאוספים צדפות בתעלה כמעט מדי יום. הסיבה לכך היא שהביקוש לצדפות מצד סוחרים עולה מדי יום. אנשים רבים אומרים שתעלת מק קאן דונג מכילה את מספר הצדפות הרב ביותר משום שהמים הזורמים מהנהר לעומק האזורים הפנימיים יוצרים סביבת רבייה נוחה לרכיכות אלו. בקטעים רבים של התעלה, דייגים אוספים צדפות יום אחר יום, אך עדיין נותרו שפע.

אחר הצהריים, בביקורנו ברציף לרכישת צדפות, ראינו עשרות סירות דיג עגנו, אוספות צדפות לשקילה עבור הסוחרים, ויצרו סצנה שוקקת חיים. רעש משאבות המים ורשרוש נפות הצדפות מילאו את התעלה ברעש. מר טראן ואן קווין (בן 49, תושב וין אן), יושב במקלט מאולתר וצופה בעובדים שוקלים את הצדפות, וסיפר: "כל יום אני קונה עשרות טונות של צדפות מים מתוקים. בזכות עבודה זו, לאנשים יש הכנסה יציבה". הוא אמר שצדפות בכמויות גדולות מתומחרות ב-2,000 דונג וייט לק"ג, ובממוצע, כל סירת דיג קוטפת כ-1-2 טון, ומרוויחה מעל מיליון דונג וייט לאחר ניכוי כל ההוצאות. לעיתים, צדפות מים מתוקים נמכרות בכמויות גדולות תמורת 3,000-4,000 דונג וייט, מה שמספק לאנשים הכנסה גבוהה למדי, כך שהם לא צריכים לנסוע לערים גדולות כדי לעבוד כפועלים.

לדברי מר קווין, מקצוע גרירת צדפות באמצעות סירות המצוידות במנועים רבי עוצמה פופולרי כבר למעלה מ-10 שנים, מאז שדייגי חוף החלו להשתמש בצדפות מים מתוקים כמזון לשרימפס טייגר. לכן, מקצוע גרירת הצדפות שגשג עד כה. צדפות מים מתוקים נחשבות למקור מזון מזין ביותר לשרימפס טייגר.

מלבד תעלת מק קאן דונג, ספינות דיג מכמורת משוטטות בענפי תעלות 5, 7, 9 ו-10 כדי לדוג צדפות. מכאן, הצדפות נוסעות לכל מקום, מהאזור הכפרי ועד לשווקים באזור, ומביאות הכנסה משמעותית לאנשים.

לואו מיי

מקור: https://baoangiang.com.vn/dong-kenh-hen-a423181.html