תיירות וייטנאמית מציגה את המטבח והתרבות הלאומית.

תיירים מתעניינים יותר ויותר ביעדים ייחודיים המציעים חוויות עמוקות מבחינת קולינריה ותרבות לאומית.

לקראת חופשת הקיץ 2026, נצפה כי תיירים נוטים לחפש יעדים המשלבים גם חקר הטבע וגם חוויות מקומיות ייחודיות.

שילוב של קולינריה ותרבות לאומית

תיירים זרים נרגשים ללכוד את ההיבטים הייחודיים של המטבח הווייטנאמי.

לדברי מר וו נגוק לאם, מנהל אגודה וייטנאם, תיירים נוטים כיום להיות פרואקטיביים וקפדניים יותר בבחירת מקומות לינה, תוך עדיפות למקומות אירוח עם ביקורות מכובדות, שירותים נוחים ומגוון קולינריים. ממצא זה מראה כי בנוסף לאימות האיכות באמצעות ביקורות מהקהילה, תיירים וייטנאמים מתמקדים יותר ויותר בחוויה הכוללת לאורך כל טיולם. כדי לענות על דרישות התיירים ולעודד את התיירות בהו צ'י מין סיטי, יותר ויותר עסקי נסיעות ותיירות משיקים מוצרים חדשניים, המתמקדים בשילוב קולינריה ותרבות לאומית. מוצרים חדשים אלה תורמים לבניית מותג היעד של העיר על ידי פיתוחם המבוסס על מאפיינים מקומיים מגוונים.

מנקודת מבט עסקית, מר טראן מין הואנג, מנהל עסקי של צ'או שואו (Dau An Show Co., Ltd.), הצהיר כי צ'או שואו הוא מוצר המשלב מוזיקה וייטנאמית מסורתית, מטבח מכל שלושת אזורי וייטנאם ותאורה מודרנית. הצלילים הכפריים של 30 כלי נגינה מסורתיים וייטנאמיים אותנטיים מהדהדים ישירות על הבמה, ומעניקים קול לסוויטה "ג'יאנג סון קאם טו" באמצעות 12 יצירות עכשוויות המשקפות את הצלילים התוססים והאותנטיים של כל אזור. לב ליבו של צ'או שואו הוא אוסף של 30 כלים מקומיים, שנאספו, עוצבו ושוחזרו על ידי אומנים מכל רחבי המדינה - האוסף השלם והייחודי ביותר כיום בווייטנאם. יחד עם המוזיקה, צ'או שואו מגיש גם מאכלים אופייניים מכל שלושת אזורי וייטנאם, ומצייר תמונה יפה של וייטנאם באמצעות צליל, תמונות וטעמים. מר הואנג הוסיף ואמר כי צ'או שואו לא רק מושך תיירים בינלאומיים אלא גם כובש את ליבם של העם הווייטנאמי, ופותח כיוון מבטיח לשימור וקידום התרבות הלאומית. מבמה במרכז העיר, המוצר מביא בהדרגה מוזיקה מסורתית לקהל עולמי, ומדגים מאמץ לחדש את האופן שבו סיפור סיפורים על המורשת שובה את תיירים.

מופע צ'או שואו מציג את המטבח של שלושת אזורי וייטנאם עם 9 מנות וייטנאמיות ייחודיות.

"צ'או שואו השקיעה ומפעילה מערכת שמע סוחפת - טכנולוגיית סאונד ההופעות המתקדמת ביותר באסיה כיום. לכן, לא משנה היכן תשבו באולם, כל אחד מהצופים יכול ליהנות מחוויית סאונד סטריאו תלת-ממדית חיה. טכנולוגיה זו הופכת מוזיקת ​​עמם מסורתית לחוויה שמיעתית חסרת תקדים בווייטנאם, ולראשונה, מעניקה לה את עומק הסאונד של המאה ה-21", הצהיר מר הואנג.

גב' נגוין טי נגוק טראם (בת 25, ממחוז טאי נין) סיפרה שזו הפעם הראשונה שחוותה מוצר תיירות מודרני בקנה מידה גדול המשלב מוזיקה וקולינריה ממש בהו צ'י מין סיטי. השילוב של צליל, אור ואוכל יצר חוויה רב חושית ועשירה רגשית. היא מתכננת להביא את משפחתה וחבריה לחוות את המוצר הזה שוב בעתיד.

מיצוב מחדש וביסוס אסטרטגיית פיתוח מוצר חדשה.

המבקרים יכולים ליהנות ממוזיקה עממית וייטנאמית בסביבה תרבותית המשקפת את הקבוצות האתניות המגוונות.

בנוסף להכנסת מוצרים חדשים, עסקי התיירות והנסיעות בהו צ'י מין סיטי מרעננים גם את ההיצע הקיים. לדוגמה, אזור התיירות התרבותי סואי טיאן הכריז על פסטיבל הפירות הדרומי ה-22 - פסטיבל חוות סואי טיאן בשנת 2026, תחת הכותרת "צליל אדמת הסחף - זרימת השורשים - המשך התרבות". הפסטיבל השנה יכלול אלמנטים חדשים כמו בופה פירות, שוק צף מיניאטורי, מופע אורות לילי, ערסלים בסגנון מערבי, תוצרת מקומית ואפילו רחובות עמוסי פירות "מדברים". בפרט, מספר מנות העשויות מבשר בקר בשילוב עם 26 סוגי פירות, שמטרתן לקבוע שיא וייטנאמי, יהיו גולת הכותרת הקולינרית של הפסטיבל השנה. יתר על כן, לראשונה בפסטיבל הפירות הדרומי, תופיע "תחנת ערסלים בסגנון מערבי", הכוללת ערסלים, תה מתוק, עוגות מסורתיות, מרק אטריות ופנקייקים מלוחים, שיעניקו למבקרים תחושה של ביקור במטע מקומי ממש בהו צ'י מין סיטי. בינתיים, פסטיבל האוכל "טעמי הדרום" 2026, שאורגן על ידי חברת PhuThoTourist בשיתוף פעולה עם פארק התרבות דאם סן, תחת הכותרת "מאה טעמים שלובים", משחזר מארג תוסס של תרבויות קולינריות של קין, הואה, חמר וצ'אם באמצעות מאות התמחויות אזוריות. יותר מסתם חוויה קולינרית, הפסטיבל מציע למבקרים חוויה עשירה ומרתקת, הקשורה קשר הדוק לחיים, לאנשים ולאירוח של אזור הדרום.

חלק מהמבקרים בהו צ'י מין סיטי ציינו כי לצד מוזיקה וקולינריה, מוצרי תיירות רבים מציעים חוויות ייחודיות, המציגות טבע מלכותי, תרבויות מגוונות ואנשים ידידותיים. מבלי לעזוב את העיר או להשתתף בסיורים בין-אזוריים, המבקרים יכולים ליהנות ממסע שלם הכולל את חושיהם - שמיעה, ראייה ורגשות.

מנקודת מבט ניהולית, גב' נגוין קאם טו, מנהלת מרכז קידום התיירות של הו צ'י מין סיטי, הצהירה כי תעשיית התיירות של העיר, בנוסף לבנייה על הישגי 2026, תחדש באופן משמעותי את החשיבה שלה, תמשיך לפתח מוצרי תיירות, תשפר יעדים, תחדש בפעילויות קידום מכירות ותשפר את מותג התיירות של העיר. כדי להשיג מטרה זו, המוקד ברבעון השני של 2026 יהיה יישום תוכנית "הדגשות הקיץ", שתכלול עיצוב תוכניות תיירות חדשות ומגוונות לתיירים או הוספת תוכן טיולים חדש לעסקי תיירות ונסיעות בעיר.

במבט קדימה לשנת 2026, מחלקת התיירות של הו צ'י מין סיטי תמשיך לקדם סקרים, חקירות והערכות של משאבי תיירות כדי למצב מחדש את מוצרי התיירות; ובמקביל לפתח מוצרי תיירות חדשים התואמים את מגמות השוק. לצד זאת, המחלקה תחזק את פיתוחם של מוצרי תיירות ייחודיים לכל יישוב לאחר יישום ביזור ניהולי ברור. בפרט, העיר תתמקד בפיתוח תיירות לילית, בקישור לפיילוט לשותפויות ציבוריות-פרטיות בתחומי התרבות והספורט באמצעות פעילויות כגון ביקורים ליליים במוזיאונים ומופעי אמנות.

מקור: https://baotintuc.vn/du-lich/du-lich-viet-gioi-thieu-am-thuc-van-hoa-dan-toc-20260525133833196.htm