מה הופך את אבטיחי Mỏ Ó לכל כך מושכים?

מו או המלט, טראן דה קומונה (קאן טו סיטי) הוא אזור ותיק לגידול אבטיחים באזור. המקומיים מתייחסים לאבטיחים הקשורים לאזור כאבטיחים מו או.

מנהיגי קהילת טראן דה ביקרו בשדות האבטיחים האורגניים של קואופרטיב גידול הירקות של הכפר מו או.

הודות לתנאי הקרקע המתאימים, המלונים הגדלים כאן זוכים להערכה רבה מצד הצרכנים בשל איכותם: אדום עמוק, בשר מוצק עם ארומה חולית ייחודית, מתיקות מרעננת ומחירים טובים באופן עקבי.

כדי לקדם חקלאות בת קיימא, הקימו המקומיים את קואופרטיב גידול הירקות האורגניים מו או המלט, עם 21 חברים ושטח מעובד של 18 דונם; מחיר המכירה גבוה ב-20-30% מזה של מלונים הגדלים באופן קונבנציונלי.
בביקורו בשדה האבטיחים של מר טריאו ואן אוט נהו, חבר בקואופרטיב גידול הירקות מו או, שהיה בעיצומו של הקציר, סיפר מר נהו: "אני מגדל אבטיחים כבר למעלה מ-17 שנים. מאז 2019 עברתי לגידול אבטיחי מו או באופן אורגני, וסוחרים מהו צ'י מין סיטי מגיעים לקנות אותם ישירות מהשדה."

עבור יבול אבטיחים זה, מר נהו שתל 5,000 מ"ר (כולל אבטיחים עם גרעינים וללא גרעינים), והעריך יבול של למעלה מ-15 טון. על פי חישוביו של מר נהו, כאשר אבטיחים עם גרעינים נמכרים תמורת 10,000 דונג וייט לק"ג ואבטיחים ללא גרעינים תמורת 13,000 דונג וייט לק"ג, לאחר ניכוי הוצאות, הוא צופה רווח של למעלה מ-100 מיליון דונג וייט (למר אוט נהו אין הסכמי הפצת מוצרים).

לא רחוק משדה האבטיחים של מר נהו נמצא שדה האבטיחים של מר טריאו ואן אוט, גם הוא חבר בקואופרטיב גידול הירקות מו או, שנבחר כאתר לדוגמה לגידול אבטיחים אורגניים בשיתוף פעולה עם קבוצת קווה לאם, המבטיחה רכישת אבטיחים לאחר הקטיף למשך 7 שנים.

לדברי מר אוט, גידול מלונים אורגני מביא לפירות איכותיים יותר, מבטיח את בריאותו ואת בריאות הצרכנים, מעשיר את האדמה ומפחית משמעותית את עלויות ההשקעה ב-10-20% לכל יבול. יתר על כן, למלונים מובטח נתח שוק על ידי קבוצת קווה לאם, אשר רוכשת אותם במחיר הגבוה ב-20-30% ממחיר השוק.

מר טריאו ואן אוט, מהכפר מו או, עומד ליד אבטיחים אורגניים שזה עתה קטפו.

"מ-4,500 מטרים רבועים של גידול אבטיחים מסורתי, עם תמיכה מקבוצת קווה לאם במתן דשנים אורגניים והדרכה לגידול אבטיחים כדי לעמוד בתקנים ומכירתם על מדפים בחנויות יוקרה, הרחבתי את השטח ל-7,500 מטרים רבועים. עם שטח זה, היבול המשוער הוא מעל 22 טון לגידול, ולאחר ניכוי הוצאות, הרווח הוא מעל 150 מיליון דונג וייטנאמי. עם 3 גידולים בשנה, הרווח המשוער שלי הוא מעל 450 מיליון דונג וייטנאמי", הוסיף מר אוט.

מר וו קווק האו, סגן ראש המחלקה הכלכלית של טראן דה קומונה, אמר כי אבטיחי מו או, במיוחד אבטיחים שגדלו אורגני, הם בעלי יבול פרי גבוה, משקל יציב, בשר אדום יפהפה, מתיקות גבוהה והפחתה של 70% במזיקים ובמחלות הודות למיקרואורגניזמים אורגניים. היחידה ממליצה לחקלאים לשמור על שיטות גידול טובות של אבטיח אורגני כדי להפחית את עלויות ההשקעה לעונה ולהבטיח תמיד את האיכות הטובה ביותר בעת אספקתם לשוק.

לדברי מר האו, הרשויות המקומיות ימשיכו לעודד חקלאים להצטרף לקואופרטיבים כדי להגדיל את שטח הגידול של מלונים ואת תנובת הפירות הנקטפים באותה איכות. זה יעזור למשוך חברות ועסקים ליצור קשרים כדי להבטיח את התפוקה ולייצב את המחירים עבור החקלאים.

טקסט ותמונות: ת'וי ליו

מקור: https://baocantho.com.vn/dua-hau-mo-o-co-gi-hap-dan-a196589.html