מחירי הקוקוס עולים בעלייה ברחבי אסיה.

מחירי הקוקוס הגיעו לשיאים בווייטנאם, הפיליפינים ותאילנד עקב שינויי אקלים והתפשטות מזיקים שגרמו לירידה חדה בהיצע.

במחוזות דלתת המקונג, מחיר הרכישה של קוקוסים טריים בחווה הגיע ל-180,000-210,000 דונג וייט לתריסר (12 קוקוסים). לאחר הוספת עלויות הובלה ומיון, מחיר הקמעונאי יכול להגיע ל-25,000 דונג וייט לקוקוס עבור דרגה 1. קוקוסים דרגה 2 מתומחרים ב-140,000-170,000 דונג וייט לתריסר.

מר נגוין דין טונג, מנכ"ל וינה T&T, אמר כי החברה נאלצת כעת לרכוש את הפירות במחיר של 200,000-220,000 דונג וייט לתריסר (12 פירות).

"מחיר הקוקוסים עולה מהר כמו מחיר הזהב; אתה קונה היום ומחר זה כבר יקר יותר, אבל עדיין אין מספיק היצע", אמר, תוך שימוש במטאפורה. בכל שבוע, החברה שלו מייצאת כ-7 מכולות. כל מכולה שוקלת 18 טון ומכילה 20,000 קוקוסים. הכמות שהחברה מוכרת כעת עונה רק על שני שלישים מההזמנה.

עובדי עיבוד קוקוס הולכים לבן טרה כדי לאסוף סחורה. צילום: וינה טי אנד טי

לא רק וייטנאם, אלא גם מדינות גדולות המייצרות קוקוס כמו סרי לנקה, הפיליפינים ותאילנד מתמודדות עם ירידה ביבולים עקב מזג אוויר קיצוני והתפרצויות נרחבות של מזיקים. מחירי הקוקוס במדינות אלו עלו ב-50-100% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

בתאילנד, באזורים כמו בנגקוק וצ'אנג מאי, בסוף אפריל, מחירם של קוקוסים טריים נע בין 1.45 ל-2.9 דולר לקילוגרם (כ-49.74 עד 99.48 באט תאילנדי לקילוגרם). במקביל, גם מחירי קוקוסים טריים בפיליפינים היו גבוהים עקב היצע מופחת וביקוש עולמי חזק. המחירים הסיטונאיים נעו בין 0.40 ל-0.70 דולר לקילוגרם, בעוד שמחירי הקמעונאות בערים גדולות כמו מנילה וקזון נעו בין 2.68 ל-4.28 דולר לקילוגרם (כ-149-238 פזו לקילוגרם). נכון לעכשיו, משקל כל קוקוס הוא בין 1-2 ק"ג (בהתאם לזן).

מחירי הקוקוס זינקו בכל רחבי התעשייה עקב מזג אוויר קיצוני ממושך, מה שגרם למחסור בחומרי גלם וללחץ בשרשרת האספקה. אל ניניו גורם לבצורת, בעוד לה נינה גשמים עזים וסופות לא עונתיים פגעו באזורי גידול קוקוס מרכזיים כמו הפיליפינים, תאילנד וסרי לנקה. התפרצויות נרחבות של מזיקים הפחיתו את היבולים במדינות אלו, המספקות חומרי גלם, בעוד שהביקוש הגבוה משווקים מרכזיים כמו סין וארה"ב העלה עוד יותר את מחירי הקוקוס.

על רקע מגבלות אספקה ​​עולמיות, קוקוסים וייטנאמיים מבססים את יתרונם הודות לתמחור תחרותי ואיכות עקבית. על פי משרד החקלאות והסביבה , יצוא הקוקוסים הטריים של וייטנאם בארבעת החודשים הראשונים של השנה הראה צמיחה חזקה, כאשר היצוא לארה"ב ולסין חווה זינוקים משמעותיים. וייטנאם היא יצואנית הקוקוסים החמישית בגודלה בעולם, עם כ-200,000 דונם של שטח נטוע וייצור שנתי מוערך של 2 מיליון טון. שליש מהשטח הנטוע עמד בתקנים האורגניים כנדרש על ידי ארה"ב והאיחוד האירופי.

בשנת 2024, ערך היצוא של קוקוסים ומוצרי קוקוס הגיע לכמעט 1.1 מיליארד דולר, מתוכם תרמו קוקוסים טריים לבדם 390 מיליון דולר. מוצרי קוקוס וייטנאמיים נוכחים ביותר מ-40 מדינות וטריטוריות, כאשר ארה"ב וסין הן שני השווקים הגדולים ביותר.

מאז אוגוסט 2023, כאשר ארה"ב פתחה רשמית את שעריה לקוקוסים וייטנאמיים, היצוא גדל פי 11 בפחות משנה. רק בחודשיים הראשונים של 2025, ערך היצוא לארה"ב גדל ב-46% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

לא רק ארה"ב, אלא גם סין הפכה במהירות לשוק מפתח עבור קוקוסים וייטנאמיים. לאחר ששתי המדינות חתמו על פרוטוקול על ייצוא רשמי באוגוסט 2024, נפח הקוקוסים המיוצאים לסין זינק. סין צורכת כ-4 מיליארד קוקוסים מדי שנה, מתוכם 2.6 מיליארד קוקוסים טריים. נכון לעכשיו, וייטנאם אחראית ל-20% מסך יבוא הקוקוסים של סין והיא הספקית השלישית בגודלה.

לדברי מר דאנג פוק נגוין, מזכ"ל איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, לקוקוסים הווייטנאמיים טעם ייחודי, קל לשמר אותם ונוח להובלה, והם פופולריים מאוד בארה"ב ובסין, במיוחד בקיץ. בנוסף, ניתן לעבד את המוצר למוצרים שונים כמו קוקוס מיובש, מי קוקוס משומרים, חלב קוקוס, או כמרכיב קוסמטי. עם יתרונות אלה, הוא צופה כי ערך היצוא של קוקוסים טריים השנה עשוי להגיע ל-500 מיליון דולר, ולהפוך לנקודת אור חדשה עבור המגזר החקלאי של וייטנאם.

מקור: https://baoquangninh.vn/gia-dua-leo-thang-khap-chau-a-3356490.html