מחירי האורז הגיעו לשיא של למעלה מ-10 שנים: החקלאים מרוויחים

מחירי האורז עולים מיום ליום

עם 3 דורות החיים יחד, משפחתה של גב' נגוין טי תו הוא בבלוק 11, רובע בן תוי, וין סיטי, נאלצת לקנות בכל חודש יותר מ-50 ק"ג אורז. בדרך כלל, ק"ג אורז מעיר הולדתה נקנה בשוק בן תוי תמורת 15,000 דונג וייט לק"ג, אך כעת היא עלתה ל-17,000 דונג וייט. "עליית המחירים אינה גדולה מדי, אך עבור אנשים עובדים כמונו, אם נתרום קצת מכל דבר, זה עדיין סכום כסף משמעותי. שלא לדבר על הצורך לקנות אורז טעים יותר כמו אורז ריחני, ST25 לקשישים לאכול, המחיר גבוה בהרבה", שיתפה גב' הוא.

אורז הוא מצרך חיוני בחיי היומיום של אנשים. צילום: פו הואנג

בעקבות עליית המחירים הכללית בשוק האורז בימים האחרונים, במחוז נגה אן , כל סוגי האורז עלו באופן ניכר. גב' בוי טי שואן - סוחרת ברובע לה לוי, שמוכרת 2.5-3 קווינטל של אורז ST25 לחודש, אמרה: "מדי שנה, אחותי בדאק לק מייצרת כ-12-15 טון של אורז ST25. לאחר המכירה לסוחרים, היא בדרך כלל משאירה כ-3 טון לקמעונאות. לאחרונה, עקב עליית מחירי האורז, גם מחיר היבוא עלה מ-22,000 דונג וייט לק"ג ל-25,000 דונג וייט לק"ג. לאחר חישוב העלויות, אני קמעונאי כרגע במחיר של 30,000 דונג וייט לק"ג, בעיקר לקרובי משפחה וחברים, אך בשוק הנוכחי, מחיר הקמעונאות של אורז ST25 הוא כ-40,000 דונג וייט לק"ג."

לאחר שעסקתה מזה שנים רבות ברכישת אורז לטחינת אורז וייבוא ​​עבור סוכנים גדולים במחוזות דיאן צ'או ונגיה דאן, גב' קאו טי טיי מהאמלט 3, בקהילת טאן טאן, במחוז ין טאן, מתקשה לאחרונה לרכוש אורז. ישנה "רשת" של אספנים כמעט בכל הקומונות באזור, בדרך כלל משפחתה רוכשת כמה טונות אורז בכל יום, ובחלק מהימים זה פחות.

"מחיר האורז עלה ברציפות בשבועות האחרונים. לפני חמישה ימים, מחיר האורז Thai Xuyen 111 ו-TBR225 עלה ל-8,000 דונג וייט לק"ג, אך כעת הוא עלה ל-8,500 דונג וייט לק"ג; המחיר הממוצע של אורז דביק הוא 8,000-8,200 דונג וייט לק"ג. עם זאת, אנשים לא מוכרים הרבה כי הם רוצים לחכות שמחיר האורז יעלה עוד יותר. בינתיים, ביבול הקיץ-סתיו, משפחות רבות הפסיקו לייצר או השאירו את האורז לגווע, כדי לשרת את צרכי המשפחה, כך שסביר להניח שיהיה קשה עוד יותר לקנות אותו בעתיד הקרוב", דאגה גב' טיי.

בכל יום, סוכן משפחתה של גב' קאו טי טיי בקומונה טאן טאן (ין טאן) קונה בממוצע 2-3 טון אורז מהאנשים. צילום: פו הואנג

"מפורסמת" בזכות עבודתה בהכנת באן מוט, בימי שיא כאשר יש לקוחות רבים שמזמינים אירועים, גב' הא טי הואנג מהמלט 3, קומונה שואן טאן, מחוז ין טאן מייבאת עד 100 ק"ג של באן מוט, ובימים רגילים היא מייבאת 20-30 ק"ג. כדי להכין 10 ק"ג של באן מוט, כמות האורז הדרושה היא 3-4 ק"ג, ולכן, בכל חודש היא צריכה לקנות מאות טונות של אורז.

"עבר זמן רב מאז שמחיר האורז עלה כל כך הרבה כפי שהוא עכשיו. בדרך כלל, קניית אורז חאנג דאן עולה רק 10,500-11,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, אבל עכשיו זה עלה ל-12,500 וינדיש וייטנאמי לק"ג, אורז 504 עלה מ-13,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג ל-14,500 וינדיש וייטנאמי לק"ג. לפי מידע מסוחרי אורז, מחיר האורז ימשיך לעלות ולא ייפסק, אבל אני חייבת לקבל את המשימה לקנות כמה שיותר כי אין לי כסף לקנות אורז ואורז לאחסן", שיתפה גב' הואנג. עקב עליית מחירי האורז, גם המחיר הסיטונאי של עוגות האורז שיובאו על ידי גב' הואנג עלה ל-15,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, עלייה של 1,000 וינדיש וייטנאמי לעומת לפני מספר שבועות.

כדי להשיג חומרי גלם לייצור נייר אורז, גב' הא טי הואנג בקומונה שואן טאן (ין טאן) קונה לעתים קרובות אורז מסוכנים מקומיים במחירים המשתנים בהתאם לשוק. צילום: פו הואנג

עם 346 דונם של שדות אורז, בקהילת שואן טאן (ין טאן) תפוקת אורז כוללת של כ-45,000 טון בשנה. גב' דו טי קוי - קצינת חקלאות של הקומונה אמרה: "באזור ישנם כ-200 משקי בית עם שטח ייצור של 0.4-0.5 דונם של אורז, וכמות האורז שמשקי בית אלה מוכרים מהווה כ-2/3 מהתפוקה."
עם זאת, נכון לעכשיו, אורז האביב נמכר בעיקר על ידי חקלאים לסוחרים וסוכנים באזור מיד לאחר הקציר, כך שלמרות שמחירי האורז עלו, לא נותר הרבה אורז למכירה. ביבול האביב, החקלאים מייצרים בעיקר זני אורז איכותיים כמו TBR225, NA6... למאכל, בעוד שביבולי קיץ-סתיו בלבד, ייוצרו כמעט 300 דונם של זני אורז Khang Dan בעלי תפוקה גבוהה, בעיקר עבור ורמיצ'לי ועוגות. לכן, קנייה ומכירה של אורז באזור יהיו מרגשות מאוד כאשר אורז הקיץ-סתיו ייקטף, ומחיר האורז הגבוה הוא סימן טוב לחקלאים שעובדים קשה.

מפעלים ממשיכים לרכוש ולעבד מוצרי אורז. צילום: פו הואנג

הבטחת ביטחון תזונתי

מאז יולי, מחירי האורז ביישובים ברחבי המדינה הראו מגמת עלייה, והגיעו לרמתם הגבוהה ביותר ב-11 השנים האחרונות. הסיבה למצב זה היא חששות לגבי ביטחון תזונתי לאחר שהודו אסרה על יצוא אורז.

בשוק היצוא, אורז וייטנאמי ממשיך לעלות בחדות עם עלייה של 20 דולר/טון. על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בשבעת החודשים הראשונים של 2023, יצוא האורז של וייטנאם הגיע ליותר מ-4.8 מיליון טון, שווה ערך ל-2.6 מיליארד דולר, עלייה של 19% בנפח ו-30% בערך לעומת התקופה המקבילה בשנת 2022. ובהקשר הנוכחי, עלינו לנצל את ההזדמנות, להביא ערך ויעילות ליצרנים ולסוחרים, ובמקביל להרחיב את השוק...

מדי שנה, נגה אן מייצרת מעל 11 מיליון טון אורז. צילום: פו הואנג

עם זאת, כפי שהזהיר שר התעשייה והמסחר נגוין הונג דיין, חשוב ביותר להבטיח את הביטחון התזונתי הלאומי. כדי לייצב את השוק, להבטיח את אספקת האורז וכן לשלוט בעליית מחירי המזון המקומיים, על הרשויות המקומיות להורות ולעודד מפעלים המשתתפים בתוכנית ייצוב השוק לגבש תוכנית לאספקת אורז, שתבטיח אספקה ​​לשוק מעתה ועד סוף 2023 ותקופת ראש השנה הירחי במחירים יציבים; להורות למפעלים המייצאים אורז באזור לשמור על כמות האורז השמורה לייצוב השוק בהתאם לתקנות, מוכנה לאספקה ​​לשוק בעת הצורך; לבצע רכישות ואספקות בהתאם להתקדמות סבירה ולאזן את נפח היצוא כדי להבטיח אספקה ​​לשוק המקומי, להימנע מרכישות מסיביות הגורמות לחוסר יציבות בשוק, חוסר איזון מקומי בין היצע לביקוש שדוחף את מחירי האורז המקומיים באופן בלתי סביר.

עם למעלה מ-91,000 דונם של אורז אביב וכ-81,000 דונם של אורז קיץ-סתיו, תפוקת האורז בנגה אן עומדת על למעלה מ-1.1 מיליון טון מדי שנה. מתוכם, כשליש מהטונות, המספקות את צרכי המזון של האוכלוסייה, והשאר נמכר לעסקים, סוחרים וקמעונאים. עליית מחירי האורז בימים האחרונים הביאה, קודם כל, יתרונות לחקלאים, כאשר חלק ממשקי הבית עדיין מחזיקים באורז בתקווה שהמחיר ימשיך לעלות. תחזית עליית מחירי האורז מעתה ועד סוף השנה תהיה סימן טוב לחקלאי נגה אן לקראת קציר האורז הקרוב בקיץ-סתיו.

מָקוֹר: https://baonghean.vn/gia-lua-gao-tang-ky-luc-trong-hon-10-nam-qua-nong-dan-huong-loi-post274334.html