מחירי האורז בקיץ-סתיו בנגה אן עלו בחדות.

סוחרים קונים אורז טרי ישירות מהשדות בנאם דאן. צילום: ת'אן פוק.

עם יותר מאחד דונם של שדות אורז, משפחתה של גב' נגוין טי לאם (קומונת נגי לאם, מחוז נגי לוק) סיימה לקצור את יבול האורז הקיצי-סתיו שלה. היא מכרה כמעט 3 טונות של אורז שנקטפו העונה לסוחרים. גב' לאם אמרה: "שתלתי את זן האורז קאנג דאן 18 על כל יבול האורז הקיצי-סתיו שלי כדי למכור לסוחרים כי עדיין נשאר לי אורז מיבול האביב. השנה מחיר האורז עלה משמעותית, אז אני מאוד שמחה. מעולם לא היה מחיר אורז הקיץ-סתיו כה גבוה. אורז קאנג דאן שנמכר טרי בשדה עולה 6,300 וינד וייט לק"ג (עלייה של כמעט 1,500 וינד וייט לק"ג בהשוואה לשנים קודמות) והוא גבוה ממחיר אורז האביב."

בעונת הקיץ-סתיו הזו, משפחתו של מר נגוין ואן הא (קומונת דאי דונג, מחוז טאנה צ'ואנג) גידלה אורז רק על 2/3 מהשטח בהשוואה לעונת האביב. למרות בצורת קשה בתחילת העונה, הודות לטיפול טוב, יבול האורז עדיין היה גבוה, כ-2.8 קווינטל לסאו (סאו אחד = 360 מטרים רבועים). "שבעה סאו של אורז הניבו כמעט 2 טון. כולו נמכר לסוחרים במחיר של 6,400 דונג וייט לק"ג. זהו המחיר הגבוה ביותר אי פעם. בעונת הקיץ-סתיו הזו, עלויות התשומות ירדו, בעוד שמחירי האורז עלו, כך שאחרי ניכוי הוצאות, עדיין הרווחנו כמעט 6 מיליון דונג וייט. בנוסף, הקש משבעה סאו נמכר גם הוא ביותר ממיליון דונג וייט."

בגידולי קיץ-סתיו השנה, החקלאים שתלו בעיקר אורז מסוג Khang Dan 18, זן אורז קצר-יום בעל עמידות טובה למזיקים ומחלות, המניב אורז באיכות בינונית. נכון לעכשיו, אורז Khang Dan נרכש על ידי סוחרים במחיר של 6,300 - 6,500 דונג וייטנאמי לק"ג. צילום: Thanh Phuc

מר הא אמר שאורז קיץ-סתיו הוא בדרך כלל זן קצר-יום עמיד בפני שיטפונות, שנקטף כשהוא בשל רק ב-80% ממנו, כך שהאיכות אינה גבוהה כמו אורז אביב, ולכן המחיר בדרך כלל נמוך יותר מאורז אביב. השנה, השמש הממושכת הביאה להבשלה אחידה יותר של האורז, והיבול עקבי למדי. בפרט, מחירי האורז נמצאים במגמת עלייה, ולכן סוחרים קונים אורז טרי במחירים גבוהים.

במחוז נאם דאן, חקלאים ממהרים כעת לקצור את יבול האורז שלהם לקיץ-סתיו. עם מחירים נוחים, הם מוכרים אורז טרי ישירות לשדות, כאשר המחירים נעים בין 6,000 ל-6,500 דונג וייט לק"ג. "לא רק שמחירי האורז עולים, אלא שגם קל למכור אותו, ויותר סוחרים מגיעים לשדות לקנות. משפחות העוסקות בהכנת אטריות אורז, עוגות אורז ובישול יין אורז מזמינות מיד לאחר הקציר. מחיר האורז המיובש והמקוה הגיע ל-7,800-8,300 דונג וייט לק"ג. תוך ניצול מזג האוויר השמשי, אני מחזיר אותו לייבוש, ניקוי ומוכר אותו לאלה שהזמינו מראש", אמר מר נגוין ואן האן, חקלאי מקהילת נאם שואן.

נכון לעכשיו, היישובים נמצאים בעיצומו של קציר יבול האורז של קיץ-סתיו, שצפוי להסתיים בסביבות ה-15-20 בספטמבר. צילום: ת'אן פוק

בימים אלה, בשדות האורז של דין צ'או, נגי לוק, ין טאן ועוד, חקלאים קוצרים בדחיפות את האורז שלהם, וסוחרים מהפרובינציה ומחוצה לה נוהגים במשאיות היישר לשדות כדי לקנות את האורז. סוחרים רבים אף עוברים דרך הכפרים כדי ליידע באופן נרחב את משקי הבית המגדלים אורז על מחיר הרכישה של כל זן אורז; יוצרים תחרות מחירים ומונע מהחקלאים להיאלץ לקבל מחירים נמוכים.

על פי סוחרי אורז, מחירי כל סוגי האורז מיבול קיץ-סתיו 2023 עלו משמעותית בהשוואה לשנה שעברה והגיעו לרמות הגבוהות ביותר שלהם בשלוש השנים האחרונות. נגוין ואן דוי, סוחר אורז במחוז דיאן קי (מחוז דיאן צ'או), אמר: "באמצעות קשרים מקומיים, כאשר החקלאים קוצרים, אנו שולחים משאיות ישירות לשדות כדי לקנות את האורז שלהם. בעוד שהמחירים גבוהים יותר, קשה יותר לקנות מכיוון שסוחרים רבים מהמחוז ומחוצה לו מגיעים לקנות."

סוחרים רבים נהרו לשדות האורז כדי לקנות אורז טרי. צילום: ת'אן פוק

כחברה המתמחה ברכישה ועיבוד אורז, Vinh Hoa Science and Technology Co., Ltd. (קומונת וין טאן, מחוז ין טאן) מתכננת לרכוש כ-5,000 טון אורז מחקלאים בעונת הקיץ-סתיו הקרובה במחירים הנעים בין 5,800 ל-8,000 דונג וייט לק"ג (בהתאם לזן האורז). מחיר זה נחשב למחיר הגבוה ביותר בשלוש השנים האחרונות.

העלייה במחירי האורז נובעת משוק האורז הפורח ברחבי המדינה, עם ביקוש גבוה מצד חברות, עסקים וסוחרים. בנוסף, השפעת שוק המזון העולמי , כאשר מדינות רבות מגדילות את עתודות האורז שלהן ויצוא האורז עולה, דחפה את מחירי האורז במחוזות דלתת המקונג כלפי מעלה, מה שהוביל לעלייה מקבילה במחירי האורז בנגה אן.

משקי בית רבים אינם ממהרים למכור אורז טרי; במקום זאת, הם מביאים אותו הביתה לייבוש וניקוי לפני שהם מוכרים אותו ללקוחות קבועים שהזמינו מראש. צילום: ת'אן פוק

"בשנים קודמות, מחירי האורז בנגה אן היו בדרך כלל מעט גבוהים יותר מאלה שבמחוזות הדרומיים. אך השנה, מחירי האורז במחוזות דלתת המקונג עלו בחדות, וכיום הם גבוהים יותר מאשר בנגה אן. לכן, סוחרים מהמחוזות הצפוניים נוהרים למחוזות המרכזיים כדי לקנות כמויות גדולות של אורז", אמרה גב' פאן טי האו, סגנית המנהלת של חברת וין הואה למדע וטכנולוגיה בע"מ.

מָקוֹר: https://baonghean.vn/gia-lua-he-thu-tai-nghe-an-tang-manh-post276180.html