גידול לוטוס באזורים נמוכים במחוז טריאו

QTO - בשנים האחרונות, תוך ניצול אדמות נמוכות, מועדות להצפות ומישורי סחף, חקלאים במחוז טריאו שינו באומץ את מבנה הגידולים שלהם, והכניסו לגידול לוטוס. גישה זו לא רק מסייעת להחיות אזורים מוחלשים אלה, אלא גם פותחת אפשרויות מחיה בנות קיימא ומגדילה את ההכנסה עבור האוכלוסייה המקומית.

קציר זרעי לוטוס באזור הנמוך של טריו קו - צילום: KS

כיוון חדש מצמח הלוטוס.

בעבר, אזורים רבים בקומונה טריאו היו שדות נמוכים וספוגי מים, שהוצפו לעתים קרובות במהלך עונת הגשמים, מה שהקשה על גידול האורז והביא ליבולים לא יציבים. מצב זה הוביל לכך שאנשים מסוימים נטשו את שדותיהם ובריכותיהם, מה שאפשר לעשבים להשתולל. בהתאם למדיניות של ארגון מחדש של דפוסי גידולים כדי להגדיל את הערך הכלכלי ליחידת שטח, ועד המפלגה וממשלת קומונה טריאו השתתפו באופן פעיל.

באמצעות סקרים, נמצא כי המאפיינים הייחודיים של האדמה הבוצית מתאימים מאוד לגידול לוטוס. הקומונה הגבירה את מאמציה לקדם ולעודד משקי בית להמיר שדות אורז בעלי תפוקה נמוכה לגידול לוטוס. מאזורי הניסוי הראשוניים, הלוטוס ביסס את עצמו כעת כגידול משגשג באזורים הנמוכים של מחוז טריאו.

בהשוואה לאורז, לצמחי לוטוס יתרונות רבים מבחינת עלויות השקעה וטיפול. על פי ניסיון החקלאים, לוטוס הוא צמח "קל לגידול", המתאים לאדמות נמוכות, עם הפסדים נמוכים ומעט מזיקים ומחלות. חקלאים צריכים להשקיע בזרעים רק פעם אחת; בשנים שלאחר מכן, הצמחים יתפתחו מעצמם לאחר דישון בסיסי. בדרך כלל, זרעי לוטוס נשתלים החל מפברואר. לאחר כ-4-6 חודשי טיפול, ניתן לקצור אותם, ותקופת הקציר נמשכת ברציפות במשך 3 חודשים.

תיירים ומקומיים מצלמים ליד בריכת הלוטוס בטריאו קו - צילום: KS

גב' נגוין טי טוי, תושבת כפר פואנג אן, אחד ממשקי הבית החלוצים בגידול לוטוס בקומונה של טריאו קו, שיתפה: "משפחתי מעבדת יותר מדונם אחד של לוטוס. אדמה זו הייתה מועדת להצפות בעת גידול אורז, מה שהביא ליבולים נמוכים מאוד. מאז שעברתי לגידול לוטוס, אני מוצאת שהצמח מתאים לאדמה זו. כעת, כשהלוטוס מוכן לקציר, האנשים נרגשים מאוד משום שהצמחים גדלים היטב והם באיכות גבוהה. אנו בטוחים במיוחד לגבי השוק הודות לקואופרטיב שקונה ישירות מהחווה. עם הכנסה של 60-70 מיליון וונד לדונם, היעילות הכלכלית של לוטוס גבוהה פי כמה מגידול אורז."

מעודדת מהתוצאות, גב' תוי מתכננת בעונה הבאה להמיר עוד 1,000 מטרים רבועים של אדמה אורז בעלת תפוקה נמוכה לגידול לוטוס. מודל זה לא רק עוזר לאנשים להימלט מעוני אלא גם פותח אפשרויות מחיה בנות קיימא באזור מאתגר זה.

שיפור ערך התוצרת החקלאית

עד כה, קואופרטיב טריאו פיתח 35 דונם של גידול לוטוס. תפוקת התוצרת יציבה יחסית הודות לקשר ההדוק בין הקואופרטיב לסוחרים. המחיר הממוצע של זרעי לוטוס עם קליפות הוא 50,000 דונג וייט לק"ג; מוצרים עם הסרת הקרום הפנימי ולב הלוטוס מופקים מתומחרים בכ-160,000 דונג וייט לק"ג. לאחר ניכוי הוצאות, כל דונם של גידול לוטוס מניב רווח נקי ממוצע של כ-150 מיליון דונג וייט, מה שתורם תרומה משמעותית להפחתת העוני ביישוב.

מלבד ערכן הכלכלי, בריכות הלוטוס הירוקות והשופעות מציעות גם פוטנציאל לפיתוח תיירות אקולוגית . גב' לואונג טי טהאן טרה מרובע קוואנג טרי שיתפה: "לראות את בריכת הלוטוס בטריאו קו היה כל כך יפה וריחני, שעצרתי לצלם כמה תמונות הנצחה. אני מקווה שהרשויות המקומיות יפתחו שירותים חווייתיים נוספים כדי לקדם עוד יותר את תדמית עיר הולדתי."

תהליך עיבוד מוצרי הלוטוס בקואופרטיב מוצרי החקלאות טריאו סון לוטוס - צילום: KS

כדי לתרום להפיכת הלוטוס לגידול מפתח באמת, קואופרטיב המוצרים החקלאיים טריאו סון לוטוס התמקד בעיבוד עמוק ובהרחבת שוק הצרכנים שלו.

גב' טראן טי לאן, סגנית מנהלת קואופרטיב המוצרים החקלאיים טריאו סון לוטוס, אמרה: "בהתבסס על חומרי גלם מקומיים, אנו רוכשים לוטוס טרי לעיבוד ל-10 קווי מוצרים, החל מגבעולים, עלים, זרעים ועד לבבות לוטוס. לוטוס טריאו קו איכותי וטעים הודות לגידולו בבוץ פורה. מוצרי הקואופרטיב זמינים כיום בסופרמרקטים ברחבי הארץ, במיוחד בהו צ'י מין סיטי. נכון לעכשיו, הקואופרטיב מספק תעסוקה יציבה ל-5 עובדים עם שכר של 6 מיליון וונד לחודש, וההכנסות מגיעות לכמיליארד וונד לשנה. מתוך הכרה בלוטוס כגידול פוטנציאלי, קומונה טריאו קו מפתחת בהדרגה גידול זה למוצר מפתח. בעתיד, הקואופרטיב יגיוון את מוצריו עם עיבוד עמוק מגבעולי לוטוס, עלים ופקעות; וישקיע במכונות וציוד מודרניים."

החייאת האזורים הנמוכים בקומונה של טריאו קו מדגימה את החשיבה החדשנית והתושייה של החקלאים בהסתגלותם לטבע. בתמיכת ועד המפלגה והממשלה, גידול הלוטוס מבטיח להפוך ל"מנוף" לקידום פיתוח חברתי-כלכלי בר-קיימא באזור.

לדברי הואנג טי הונג הואה, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טריאו: "הקהילה תמשיך לעודד אנשים לנצל את האדמות הנמוכות והבריכות הנטושות כדי להרחיב את היקף גידול הלוטוס. הקומונה תתאם את הפעולות כדי לספק הדרכה בנוגע לטכניקות בטוחות, לתמוך באנשים בפיתוח מוצרי OCOP ולעודד פיתוח תיירות חווייתית בבריכות לוטוס."

קו קאן סונג

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/trong-sen-tren-vung-dat-trung-o-trieu-co-64412d7/