מחירי המזון עלו מעט לאחר טט.

כדי לענות על צרכי הצרכנים והקניות של האוכלוסייה לאחר חג הטט, סוחרים קטנים ובעלי חנויות קמעונאיות במחוז החלו לחזור לפעילות רגילה. פתרונות רבים לייצוב השוק ולהגנת זכויות הצרכן מיושמים במרץ גם על ידי הסוכנויות הרלוונטיות לפני, במהלך ואחרי חג הטט.

תצפיות בשוק דונג הא מראות כי החל מבוקר היום השני של טט (ראש השנה הירחי), מגוון רחב של ירקות, בשר, דגים ומוצרי מזון חיוניים אחרים כבר הוצגו לראווה. בעוד שהמחירים עלו בהשוואה לימים רגילים, העלייה הייתה פחות משמעותית מאשר בחגי טט קודמים, ורמות הצריכה לא היו גבוהות.

ירקות וירקות שורש מוצגים למכירה בשוק דונג הא ביום הרביעי של טט (ראש השנה הירחי) - צילום: HT

גב' לה טי בה, מוכרת מזון בשוק דונג הא, אמרה: "בהשוואה לשנה שעברה, מחיריהם של סוגים רבים של ירקות ופירות ירוקים יציבים יחסית השנה. ירקות כמו תרד מים, צמח בוקר, עלי בטטה וחסה עלו רק במעט ב-1,000-2,000 דונג לאשכול... חלק מירקות השורש כמו גזר, תפוחי אדמה, קולורבי וכרוב כמעט ולא השתנו במחירם בהשוואה ללפני טט. באשר לבשר ודגים, מחיר המכירה עלה בכ-10-20 אלף דונג לקילוגרם."

באופן ספציפי, נתח בקר ושוק עולים כ-280,000 וינדיש דונג לק"ג; בשר חזיר עולים בין 120,000 ל-140,000 וינדיש דונג לק"ג, תלוי בסוג, עלייה של 10,000 וינדיש דונג לק"ג. קרפיון ודגי ראש נחש עולים בין 180,000 ל-200,000 וינדיש דונג לק"ג; קרפיון עשב עולים בין 60,000 ל-90,000 וינדיש דונג לק"ג (בהתאם לגודל).

כדי להבטיח שוק יציב ואספקת מזון יציבה לאוכלוסייה במהלך חגיגות ראש השנה הירחי, סופרמרקטים נפתחו מוקדם באופן יזום כדי לייצב את השוק ולמנוע מחסור. בהתאם, רשתות הסופרמרקטים VinMart ו-Co.opmart Dong Ha נפתחו מחדש ב-13 בפברואר (היום הרביעי של ראש השנה הירחי) וב-15 בפברואר (היום השישי של ראש השנה הירחי), בהתאמה.

גב' נגוין טי וין, עובדת בסופרמרקט VinMart בעיר דונג הא, אמרה: "המוצרים שבחרו אנשים בסופרמרקט מאז הפתיחה ביום הרביעי של טט (ראש השנה הירחי) היו בעיקר ירקות, פקעות, מזון טרי ופירות... מחירי הפריטים בסופרמרקט נותרו יציבים בהשוואה לתקופה שלפני טט מכיוון שמערכת הסופרמרקטים תכננה להכין אספקה שופעת, תוך הבטחת איכות שתשרת את צרכי הקניות והצריכה של האנשים."

כדי לשמור על יציבות השוק, להבטיח היצע שופע של סחורות כדי לענות על ביקוש הצרכנים ולהבטיח מחזור סחורות חלק במהלך חג ראש השנה הירחי, הרשויות הרלוונטיות יישמו בנחישות צעדים לאיזון היצע וביקוש, ייצוב השוק והכוונת התנהגות הצרכנים. הן גם עקבו מקרוב אחר שוק מוצרי המזון הטריים והמעובדים כדי לרסן את עליות המחירים ולמזער את מחזורם של מוצרים באיכות ירודה.

בנוסף, כוחות ניהול השוק הגבירו את הפיקוח והבקרה, מנעו ונלחמו בהברחות. השנה, רוב האנשים נוטים לקנות מאוחר מהרגיל עקב הצורך לאזן את ההוצאות ולהסתגל בהדרגה לצריכה חסכונית, כך שלחץ השוק מרוכז בימים שלפני טט. מתוך הבנת הפסיכולוגיה של הצרכן, סוכנויות ניהול המדינה עשו עבודה טובה גם בהכוונת וניהול השוק וביצירת תנאים אופטימליים למחזור חלק של סחורות.

יתר על כן, אספקת הסחורות הוכנה בקפידה על ידי עסקים ומוסדות הן מבחינת כמות והן מבחינת פלחי צרכנים, ובכך עונה למעשה על הצרכים החיוניים של האנשים; מחירי השוק משתנים, אך אין עלייה פתאומית במחיר עבור אף פריט.

הא טראנג

מָקוֹר