האם מחירי הפלפל ימשיכו לרדת בחדות?

תחזית מחירי הפלפל המקומיים מחר.

על פי התחזיות, מחירי הפלפל מחר, 5 בדצמבר 2024, ימשיכו לרדת בחדות בהשוואה להיום, 4 בדצמבר 2024, ללא סימני התאוששות. התחזית צופה ירידה ממוצעת של מעל 1,000 דונג וייט לק"ג, ויישארו סביב 140,000 דונג וייט לק"ג. מחוז בין פואוק צפוי לחוות את הירידה החדה ביותר, אולי 2,000 דונג וייט לק"ג.

היום, 4 בדצמבר 2024, מחירי הפלפל המקומי ירדו באופן בלתי צפוי בחדות בהשוואה לאתמול, 3 בדצמבר 2024; המחיר הממוצע עומד על 141,800 דונג וייטנאמי לק"ג בלבד, עם ירידות משמעותיות באזורים רבים.

התחזית למחירי הפלפל מחר, 5 בדצמבר 2024, צפויה להמשיך לרדת בחדות. צילום: לה סון

בהתאם לכך, היום, 4 בדצמבר 2024, מחירי הפלפל במחוזות ג'יה לאי ודאק לק ירדו ב-5,000 דונג וייט לק"ג; דאק נונג ירד ב-4,000 דונג וייט לק"ג; בינה פואוק ירד ב-3,000 דונג וייט לק"ג; ובבה ריה-וונג טאו ירד ב-2,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל בג'יה לאי הוא 140,500 דונג וייט לק"ג; מחיר הפלפל בבה ריה - וונג טאו, דאק לק ובין פואוק הוא 142,000 דונג וייט לק"ג; המחיר הגבוה ביותר הוא בדאק נונג, אך גם הוא עומד על 142,000 דונג וייט לק"ג בלבד.

הסיבות לירידה במחירי הפלפל המקומי נובעות מהשפעת מחירי הקפה: הירידה החדה במחירי הקפה גררה את מחירי הפלפל כלפי מטה עקב הקשר בין שני המגזרים החקלאיים; עלייה באספקה המקומית: חלק מהסוחרים והחקלאים מוכרים את המלאי שלהם לפני סוף השנה, מה שמפעיל לחץ כלפי מטה על המחירים; שינויי אקלים: תנאי מזג אוויר קשים בחלק מאזורי גידול הפלפל השפיעו על האיכות והיבול, מה שהופך את השוק לבלתי יציב.

מחירי הפלפל באזורי הרמות המרכזיות והדרום-מזרח ירדו בחדות, במיוחד בג'יה לאי ובדאק לק, כאשר הירידה החדה ביותר הגיעה ל-5,000 דונג וייטנאמי לק"ג. למרות ירידת המחירים, הביקוש לייצוא לפלפל נותר גבוה, במיוחד משווקי ארה"ב והאיחוד האירופי.

תעשיית הפלפל הוייטנאמית ניצבת בפני אתגרים רבים. אלה כוללים שינויי אקלים, הצטמקות שטחי עיבוד ועלויות גבוהות של השקיה ומניעת מחלות לשמירה על הפרודוקטיביות, שכולם משפיעים באופן משמעותי על התחרותיות. נכון לעכשיו, במדינה יש מעל 115,000 דונם של גידולי פלפל ותבלינים, המרוכזים בעיקר באזורי החוף הדרומי-מרכזי והרמות המרכזיות עם מעל 75,300 דונם.

מומחים רבים מאמינים כי הפלפל נכנס למחזור עליית מחירים עקב היצע הידוק. נכון לעכשיו, רוב ההיצע נמצא בידי מספר סוחרים וחברות יבוא-יצוא. דבר זה עלול להוביל לתנודות משמעותיות בשוק בעתיד הקרוב.

מחירי פלפל מעודכנים להיום, 4 בדצמבר 2024

תחזית למחירי הפלפל העולמיים למחר

על פי איגוד הפלפל הבינלאומי (IPC), עדכון מחירי הפלפל העולמי בסוף יום המסחר האחרון הראה כי השוק נותר יציב ברובו בהשוואה לעדכון הקודם, עם תנודות קלות בלבד בשווקים האינדונזיים והמלזיים.

באופן ספציפי, IPC רשמה את מחיר הפלפל השחור האינדונזי למפונג ב-6,627 דולר לטון, עלייה של 0.05%; ואת מחיר הפלפל הלבן מונטוק ב-9,143 דולר לטון, עלייה קלה של 0.13%.

מחירי הפלפל בעולם נותרו יציבים באופן כללי. צילום: הואנג טיאן

מחירי הפלפל השחור ASTA 570 הברזילאי נותרו יציבים על 6,000 דולר אמריקאי/טון. מחירי הפלפל השחור ASTA המלזי עמדו על 8,400 דולר אמריקאי/טון; מחירי הפלפל הלבן ASTA המלזי הגיעו ל-10,500 דולר אמריקאי/טון.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי נותר יציב על 6,200 דולר אמריקאי לטון עבור 500 גרם/ליטר, ו-6,500 דולר אמריקאי לטון עבור 550 גרם/ליטר; מחיר הפלפל הלבן נותר ללא שינוי על 9,400 דולר אמריקאי לטון.

על פי התחזיות, מחירי הפלפל העולמיים מחר, 5 בדצמבר 2024, יישארו יציבים, כאשר כל עלייה או ירידה יהיו זניחות, וייתכן שתהיה ירידה קלה בשוק האינדונזי.