תבלינים מסייעים לשלוט ביעילות ברמת הסוכר בדם.

מלבד הוספת טעם, חלק מהתבלינים גם מסייעים לשלוט ביעילות ברמת הסוכר בדם. בחירת התבלינים הנכונים יכולה להפחית את הסיכון לקפיצות ברמת הסוכר בדם לאחר הארוחה, במיוחד עבור אנשים שצריכים לנהל את הסוכרת שלהם.

למעשה, על ידי התאמת כמה תבלינים ותבלינים, הארוחות עדיין יכולות להיות טעימות מבלי להשפיע לרעה על רמת הסוכר בדם, על פי Verywell Health .

חַרדָל

חרדל הוא בחירה טובה כשצריך להפחית את כמות הסוכר בארוחה. על פי משרד החקלאות האמריקאי, כפית אחת של חרדל צהוב אינה מכילה סוכר, פחמימות, ורק כ-10 קלוריות.

השוק מציע זנים רבים כמו חרדל חום חריף, חרדל צהוב וחרדל דבש. זנים מתוקים מכילים לעתים קרובות תוספת סוכר, לכן הקפידו לבדוק את המרכיבים בקפידה לפני השימוש.

תבלינים מסוימים יכולים לעזור לשלוט ביעילות ברמת הסוכר בדם.

תמונה: N.Vy נוצר מ-GM

שֶׁמֶן זַיִת

שמן זית הוא שומן חד בלתי רווי המועיל לגוף. סוג זה של שמן אינו מכיל סוכר או פחמימות, מה שהופך אותו מתאים לדיאטות המתמקדות בשליטה ברמת הסוכר בדם.

צריכה קבועה של שמן זית מסייעת בהפחתת דלקות ובשיפור הרגישות לאינסולין. זה תורם להפחתת הסיכון לסוכרת מסוג 2. שמן זית עשיר גם בנוגדי חמצון ומתאים כבסיס לרטבים רבים, על פי MedlinePlus .

חוֹמֶץ

על פי מחקר משנת 2021 שפורסם בכתב העת BMC Complementary Medicine and Therapies , לחומץ טעם חמוץ מובהק, הוא דל בקלוריות ואינו מכיל סוכר. צריכה קבועה של חומץ, במיוחד חומץ תפוחים, מסייעת בשיפור רמות הסוכר בדם הן בטווח הקצר והן בטווח הארוך.

רטבים מוכנים מראש עשויים להכיל תוספת סוכר, לכן יש להגביל את צריכתם. הכנת רטבים משלכם או שימוש בחומץ להשריית מזון מאפשרים שליטה טובה יותר בצריכת הסוכר.

איך לשמר טעם בלי להעלות את רמת הסוכר בדם.

תיבול נכון הופך את האוכל לטעים ובטוח. לכן, כדאי לתעדף שימוש בעשבי תיבול טריים, תבלינים ומיץ לימון במקום רטבים בבקבוקים.

ירקות בטעם חזק כמו שום, בצל וסלרי עוזרים לשפר את הטעם הטבעי מבלי להוסיף סוכר.

הכנת ארוחות בבית מאפשרת שליטה טובה יותר על כמות הסוכר בתזונה היומית.

מקור: https://thanhnien.vn/gia-vi-giup-kiem-soat-duong-huyet-hieu-qua-185260423004017102.htm